ტენდერის ცურვა, ჰაეროვანი ბისკვიტი კომბინირებული თხილით, ხილით, გაჯერებული შესანიშნავი კრემივით და სხვადასხვა დამატებითი კომპონენტების შესანიშნავი კომბინაცია ორიგინალური სლაიდში - ეს ყველაფერი ტორტი "სანჩო პანჩოა". დღეს ჩვენ ვარაუდობთ, რომ შენს სასწაულს ქმნიან შენს ხელში და ისიამოვნე ის ადამიანები, ვისაც გიყვარვარ. ჩვენ მომზადებული რამდენიმე საუკეთესო რეცეპტები ტორტი "Sancho Pancho", რომელიც გამოყენებით, რომელიც თქვენ დატოვოთ ყველას გიჟები აღფრთოვანებული.
რეცეპტი სანჩო პანჩოს ტორტით ალუბლის სახლში
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ჯარიმა შაქარი - 400 გ;
- ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - 550 გ;
- კაკაო (მუქი) - 4 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 tsp;
- სოდა - 0,5 ც.
კრემი:
- არაჟანი (25%) - 450 გ;
- შედედებული რძე - 1 ქვა;
- thickener არაჟანი - 1 პაკეტი;
- ალუბალი - 250-300 გ;
- თხილი - 150 გ.
იყიდება ჭიქურა:
- რძის შოკოლადი - 150 გ.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ უახლეს კვერცხს, რადგან yolk shell არის denser და უფრო ადვილია გამოყოფა ცილის. Whisk ერთად მიქსერის მცირე შაქარი სანამ თეთრი ფერის არის მიღებული. ჩვენ შემოგთავაზებთ აქ yolks შერეული ცალკე თასი და გააგრძელეთ whipping სანამ fluffy. მუქი კაკაო კვერცხის მასაზე გადაიზარდა, მაგრამ კოვზი დავუმატებთ. ანალოგიურად, დავამატებთ ფქვილს და ბოლოს დავამატოთ ლიმონის სოდა, რომელიც ლიმონის წვენით არის ჩაქოლული. ჩვენ გადავიტანოთ ცომი შევიდა mold ერთად Teflon საფარი, რომელიც ჩვენ ოდნავ lubricate ნებისმიერ ცხიმები. შოკოლადის ორცხობილა სადღაც 45 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია ღუმელში 180 გრადუსზე.
არაჟანი შერეული შედედებული რძით, არაჟანი თხელი და კომბინირებული ინგრედიენტებია კრემისებური წვიმების გარეშე. შემდეგ ნაზად აურიეთ ალუბით (თესლის გარეშე) და შემწვარი თხილი.
ერთად გაცივებული ბისკვიტის შეუფერხებლად გაჭრა ბოლოში 1-1.5 სანტიმეტრი და დანარჩენი ტორტი გაანადგურა პატარა ნაჭრები, რომელიც ჩვენ დააყენა თასი კრემი და ავურიოთ ერთხელ. შემდეგ ჩვენ გადაადგილდებიან ყველაფერს გადაჭრილი სიმინდისკენ და ამით პირამიდის სახით ვუთავსებთ. დაფარეთ ზედაპირზე ტორტი მდნარი რძის შოკოლადი.
რეცეპტი Sancho Pancho ტორტი ანანასი და არაჟანი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კვერცხი (დიდი) - 5 ცალი.
- კაკაო - 50 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 400 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 380 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
კრემი:
- სახლში დამზადებული ხორცი - 0,5 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- ანანასი (დაკონსერვებული) - 1
- კაკლის კერნელი - 200 გ.
იყიდება ჭიქურა:
- შავი შოკოლადი - 80 გ.
მომზადება
შაქრით, ჩვენ შერწყმულია კვერცხისგან გამოყოფილი კვერცხები და სცემეს ჰაერში. ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი შერეული და ჩაიძირა თასში კვერცხით. შეამტვრიეთ ინგრედიენტები სპატულით და მიიღოთ თხევადი ცომი, რომელიც დაუყოვნებლივ შეისხამს მრგვალი საცხენოსნო კონტეინერში, დაფარულია ზეთისხილის პერგამენტის ქაღალდზე. 185 გრადუსამდე გავაფართოვებთ ფორმის ცურვის ცენტრში და დავამზადეთ ტორტი ტორტი 35
შეწყვიტე სიმინდის ნამცხვარი დამზადებული ნაღებისგან მიღებული ნაღები, შაქრით. დაასხით მას დიდი დაჭრილი ნიგოზი და ანანასის კუბურები, რომელზეც ჩვენ გაანადგურეს ნაწილი დატეხილი ორცხობილა. შემდეგ, ყველაფერს ქმნიან კრემის და განმეორებით ფენებს: კაკალი, ანანასი, ნაღები (ორჯერ) ჩვენ ვასრულებთ "სანჩო პანჩოს" ერთად ყველაფერს კრემი საფარი და ბრწყინვალე გაფორმება მდნარი შავი შოკოლადი.