Custard ტორტი

არ იცი რა სადღესასწაულო დღესასწაულზე? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტის ტორტი custard .

შოკოლადის ნამცხვარი custard

შემადგენლობა:

• შაქარი - 1 ცალი;
• რძე - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 0,5 ელემენტი;
• კაკაო - 4 სტადიის. კოვზები;
• საცხობი ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ვანილინი.

კრემი:

• რძე - 500 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 0,5 ელემენტი;
• ვანილინი;
• კარაქი - 100 გ.

მომზადება

კვერცხები შაქარით ააფეთქეს. შემდეგ დაასხით ნავთობი და რძე, აურიეთ კოვზი. შემდეგ დავასხით თანდათანობით ფქვილი, შერეული კაკაო და საცხობი ფხვნილი. ჩვენ knead ჰომოგენური ცომი, დაასხით მას greased ჭიქა multivark და მითითებული "საცხობი" რეჟიმში ელექტრო მოწყობილობების. ჩვენ ვაქცევთ შოკოლადის ორცხობილას 80 წუთის განმავლობაში, ხოლო ხმის სიგნალის შემდეგ, ყურადღებით წაიღეთ თასიდან და დატოვონ იგი.

შემდეგი, წასვლა custard: სცემეს კვერცხები ფქვილი და დაასხით ჭიქა ცივი რძე. ცალკე saucepan, boil დარჩენილი რძე გრანულირებული შაქარი და დაასხით ეს თხელი trickle შევიდა კვერცხის ნარევი მუდმივად, აღვივებს. კრემის პატარა ცეცხლში წვრილად, ცივი, ცოტა ცივი, რბილი ნაღების ზეთი, ვანილინი და მიქსერის შემცველობა. ორცხობილა დაჭრილი ნახევარი და გაჟღენთილია ნამცხვრები. ჩვენ დაამშვენებს საუკეთესო ნამცხვრები ნამსხვრევები ნამცხვრები და ამოიღეთ მზად გემრიელი ტორტი custard ერთად მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.

Sponge ტორტი custard

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• შაქარი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ფქვილი - 1 სტადიის.

კრემი:

• რძე - 500 მლ;
• კვერცხის წვენი - 4 ცალი;
• შაქარი - 200 გ;
• ვანილინი;
• ფქვილი - 80 გ.

სიროფისთვის:

• შაქარი - 0,5 ელემენტი;
• წყალი - 0.5;
• ჟოლოს სიროფი - 2 tablespoons. კოვზები;
• რძის შოკოლადი - 50 გ;
• ახალი მარწყვის - ამისთვის გაფორმება.

მომზადება

Whisk whiskers ერთად მიქსერის და შემდეგ, შეჩერების whipping, დაასხით შაქარი, ფქვილი და დაამატოთ yolks. დასრულებული ცომი შეედინება სამრეცხაოში, კრემისებრი კარაქით გახეხილია და ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსამდე. რძის მდუღარეა. Yolks ადგილზე შაქარი, vanillin და ფქვილი. ახლა ნაზად დაასხით ცხელი რძე, ჩაასხით ცეცხლი და მზარეული, აღვივებს, სანამ სქელი.

სიროფის მომზადებისთვის, შაქარი შედის თბილი წყლით და დაამატე ჟოლოს სიროფი. მზა ნამცხვარი გაცივდა, დაჭრილი ნახევარი, გაჟღენთილია სიროფი და გაცივებული ბევრი custard. ჩვენ დავამზადეთ ტორტი მარწყვის, გახეხილი შოკოლადის და გაწმენდილი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში.

ტორტი "Ryzhik" ერთად custard

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 3,5 ელემენტი;
• მარგარინი - 200 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 1 ცალი;
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი.

კრემი:

• შაქარი - 1,5 ელემენტი;
• რძე - 1,5 ელემენტი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• კარაქი - 250 გ.

მომზადება

ნახევარი რძე სცემეს კარგად შაქარი და კვერცხი, მეორე შეედინება bucket და განთავსდება ცეცხლი. როდესაც რძის boils, ყურადღებით ამას კვერცხის ნარევი და საზ სანამ სქელი, აღვივებს. შემდეგ გამაგრილებელი კრემი თბილი მდგომარეობაში, რბილი კარაქი, whisk და სუფთა მაცივარში.

ტესტისთვის, მიიღეთ ნაღების კარაქი, დნება, შაქარი, თაფლი, სოდა და ქათმის კვერცხი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, მოიტანს boil და საზ დაბალი სითბოს 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ფქვილი, ჩაიძირა და ცომი 8 ცალი ნაწილად გაყოფა. ადვილად გააფართოვოს თითოეული და bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 3-4 წუთი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი თბილი ნაზად დაჭრილი კიდეებს ფირფიტა მისაღებად გლუვი წრე. დავჭრათ ბრჭყალებში ან გააფართოვოს ისინი მოძრავი პინით. ამის შემდეგ დაგვჭირდება crumb ჩვენი დეკორატიული ტორტი. ასე რომ, როდესაც ყველა ნამცხვრები ყრიან, დაიწყეთ "წითელი". ბინაში კერძი, დააყენა პირველი ტორტი, დაფარავს იგი კრემი, შემდეგ მეორე, მესამე და ა.შ. ყურადღებით გაახანგრძლივოს კიდეებს და პუფის ნამცხვრებთან ერთად კუსტთან ერთად და შემდეგ მოხარშებით მოხარშული დელიკატესი ნამსხვრევებით.