ელასტიური, აყვავებული და დელიკატური საფუარი ცომი Belyashi განკუთვნილია თითქმის ყველა შემწვარი pies . მოდით საზ ერთად და გთხოვთ ჩვენი ნათესავები გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები.
საფუარი ცომი თეთრი პურის პურის მარკა
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 350 მლ;
- შაქარი - 2 ც.
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 500 გ;
- მშრალი საფუარი - 1,5 ც.
მომზადება
ცომი, შერეული ამ რეცეპტი, არის ძალიან რბილი, ელასტიური და ელასტიური. სასიამოვნოა კაბა, და belyashas აღმოჩნდება გემრიელი, bubbly და crispy ქერქი. ასე რომ, bucket breadmaker დაასხით მშრალი საფუარი და sift ხორბლის ფქვილი ზემოდან. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და რძე. ახლა ჩვენ ვაყენებთ "ცომის" რეჟიმს და დაველოდებით მზად სიგნალს. ეს ყველაფერი, პურის საცხობი ბელიასისთვის მზად არის მზად!
რეცეპტი საფუარი ცომი თეთრი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 500 გ;
- რძე - 200 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სუფთა საფუარი - 20 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
In saucepan დაასხით რძე, დააყენა კერძები შუა ცეცხლი, თბილი, მაგრამ არ boil. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ რძე ფირფიტა, დააყენა საფუარი და დაასხით შაქარი. ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთით გაიყევით, ისე რომ "ქუდი" გამოჩნდება. ფქვილის ერთად მარილი ერთად sieve შევიდა ღრმა თასი. კვერცხის პატარა შეჭრა ცოტა შუშაში და დაამატეთ ფქვილი ფუტკარიდან. შემდეგი, ჩვენ knead ცომი ხელით და დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი შევიდა. საფარის თასი ერთად პირსახოცი და გაემგზავრება დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. სანამ მომზადება belaya, ცომი კარგად kneaded და გადავიდა მაგიდასთან.
საფუარი ცომი თეთრი წყალი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- წყალი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, შაქარი - პინჩი;
- საფუარი - 20 გ;
- მარგარინი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
გაახანგრძლივოს თბილი მოხარშული წყლის საფუარი და შეურიეთ მათ სანამ მთლიანად დაიშალა. შემდეგ დაამატე კვერცხები, შაქარი და მარილი, დავასხათ ფქვილში და მოათავსეთ ერთგვაროვანი, არც ისე ციცაბო ცომი. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ მდნარი ცივი მარგარინი და ავურიოთ მასობრივი სანამ იგი შეწყვეტს sticking თქვენი ხელები. ცომი მსუბუქად დაფქული ფქვილით დაფარულია პირსახოცი და თბილი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ მას და მოვა ისევ.
საფუარი ცომი belyash on kefir
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 7 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 1 კგ;
- წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კაფირი - 500 მლ.
მომზადება
In bowl დაასხით მოხარშული წყალი, დაასხით მშრალი საფუარი, შაქარი, mix და დატოვონ დგომა, სანამ ფორმირების ქაფი 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავასხით sifted ფქვილი ცალკე თასი, მიიღოს Groove, დაამატეთ კვერცხი, დაასხით თბილი კეფირი, საფუარი და მარილი. ჩვენ შევამცირეთ არაკომფორტული ერთგვაროვანი ცომი, დაფარავს მას პირსახოციზე და 1 საათში თბილ ადგილას.
საფუარი ცომი თეთრი sachets on არაჟანი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- არაჟანი - 250 მლ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- საფუარი - 30 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
საფუარი ყურადღებით რუბლს შეადგენს არაჟანი, დაამატეთ კვერცხი yolks, სახიფათოა მარილი, დაასხით თანდათან sifted ფქვილი წინასწარ და knead რბილი, მაგრამ ძლიერი ცომი. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ შეარბილა კარაქი, აურიეთ, დაფარავს ხელსახოცით და 2 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას დააყენეთ. შემდეგ ყურადღებით წაიღეთ ცომი ხელებით, გაათბეთ მას და წამოაყენეთ მაგიდაზე სალათი ზეთით შემდგომი მუშაობისათვის.