Vergones on იოგურტი - რეცეპტი

Verguns არიან უკრაინული ტკბილეული, რომლებიც ტრადიციულად დამზადდება წყლის, კვერცხისა და შაქრის ნარევიზე . ავთენტური რეცეპტის მიხედვით, კრიტიკული მაქციები, რომლებიც მოჰყავთ ცნობილი ბრჭყვილისგან , მიიღება. ვეფუნგებზე დამზადებული კეფირი გამოდის სატენდერო და ჰაეროვანი, ეს დელიკატელების მოყვარულები არიან, რომლებიც ამ რეცეპტს მივუძღვენით.

Verguns on იოგურტი

შემადგენლობა:

მომზადება

სანამ კეფირის ყურძენზე დაჭიმეთ, ცომი ცომი. კვერცხები შაქრის შემცველობით, დაამატეთ კეფირი, დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი სოდაში (არ არის საჭირო ჩამოსხმისას, რადგან კეფირში ლაქტომია), კვლავ აურიეთ და ფქვილის დასხმა დაიწყება. ჩვენ დავამატებთ სქელ, მაგრამ ელასტიური ცომი, რომელიც ნაზად გამყარებაში თქვენს ხელში. ჩვენ დავუმატოთ ცომი შევიდა თასი და დატოვონ დასვენება 15-20 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ გააფართოვოს ცომი შევიდა ფენის, 1-1.5 სმ სისქის და მოჭრილი შევიდა მართკუთხედების. თითოეული მართკუთხედის შუა ნაწილში ჩვენ გრძივი წვეთს ვატარებთ, რომლის მეშვეობითაც ვერგუნის ერთ-ერთი ბოლოა. Fry დესერტი ცხელი მცენარეული ზეთი, შემდეგ frying, ამოიღონ ჭარბი ზეთი ქაღალდის პირსახოცი და sprinkle ქალწული ერთად შაქარი ფხვნილი, სანამ ემსახურება.

მარტივი რეცეპტი virgins

შემადგენლობა:

მომზადება

კვერცხები შაქარი და მდნარი კარაქით მოხარშულია. ნელა დაამატეთ კეფირი ნარევიდან, არ შეწყვიტოთ აღრიცხვა, შემდეგ დაამატეთ ხორცი, დაასხით სოდა და ფქვილი. დაასხით ელასტიური ცომი და დაისვენეთ 30 წუთის განმავლობაში. დროთა განმავლობაში გავიდა, წვრილ ხაზში გადავინაცვლოთ ცომი თხელი ფენით, გაჭრა ის ოთხკუთხედებზე, შუა ხვრელის მეშვეობით გაჭედა, გავივლით ვერგუნის ერთ-ერთ ბოლომდე და გაანადგურეთ იგი მდ. Crispy გარეთ გარე და ტენდერში შიგნით vergones sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი და მსახურობდა მაგიდასთან.

საფუარი vergones

შემადგენლობა:

მომზადება

Kefir ოდნავ თბილი და გამოყვანილი ეს საფუარი, დაასხით ცოტა შაქარი და დაველოდოთ საფუარი "გააქტიურებული." დავამზადეთ ფქვილი, გააკეთეთ ხვრელი და დაასხით კეფირი, შეურიეთ კოვზი მცირე რაოდენობით ფქვილით და დატოვეთ თბილ ადგილას. როგორც კი ოპერის შესაფერისია, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კეფირის on vergones for ცომი. ჩვენ ვაძლევთ მას კიდევ 30 წუთი, შემდეგ გააფართოვოს და ჩამოყალიბდეს სქემა, რომელიც აღწერილია წინა რეცეპტებში. ჩვენ ვხუჭავთ ვერგონებს მცენარეულ ზეთში და ემსახურება მას მაგიდასთან.