ღია ჰაერში უნდა ითამაშოს მადის, ვინმე, რა თქმა უნდა გვინდა snack. სასიამოვნოა, რომ პიკნიკზე უბრალო საჭმელები დაფიქრდეს, სანამ ბუნებამდე მიდიხარ, სრულად შეიარაღებული ვიყოთ და დანარჩენს არ გააფუჭებს.
ცივი დამწყებთათვის
ტრადიციულად პოპულარულია ცივი საჭმლის პიკნიკი. ტრადიციულად, ეს არის უცხიმო, მსუბუქი საკვები, არ არის მალფუჭებადი, მკვებავი და გემრიელი. ცივი საუზმე შეიძლება იყოს სხვადასხვა ტიპის. ყველაზე ხშირად ხასიათდება ცივი ხორცის საჭმლის: ღუმელში გამომჟღავნებული ხორცის ნაჭრები შეიძლება მოჭრილიყვნენ ნაჭრებად და პურით მოათავსონ მდოგვი, მაიონეზი ან კეტჩუპი. შეგიძლიათ ფრაის ხორცი ხორცის ან გრილი ფენში და დაამატეთ მათ კონტეინერში. აგრეთვე კარგი პიკნიკი პიკნიკი - ფიქალის ლომის, შებოლილი ბეკონი ან ფილე, შებოლილი ძეხვი. სხვადასხვა ძეხვეული და ძეხვეული ძალიან პოპულარულია, ისინი შეიძლება შეჭამეს ცივი, ასევე გრილი მათ, გრილი, მწვადი ან კოცონი. მეორე ყველაზე პოპულარული ადგილია ბოსტნეულის ასორტიმენტით: ტრადიციულად პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, კიტრი, ახალი, დამარილებული ან პიკელი. მაგრამ სოკო პიკნიკისთვის ზუსტად არ მიიღებს, არც ახალს, არც დაკონსერულს: სახლში ყოფნა უფრო ადვილია, რომ შეძლოს შესაძლო მოწამვლის ან კვების დარღვევების დაფიქსირება. მესამე ადგილზე მკაცრი პროდუქტებია: პური, პური, ნამცხვრები და ნამცხვრები, რულონები და ფლაკონები, რულონები და პამპუნი. ეს საკვები რჩება სუფთა დიდი ხნის განმავლობაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩები, ბოლოს და ბოლოს, უბრალოდ fry ნაჭერი პური ფსონი.
სიფრთხილის ზომები
თუ გადაწყვეტთ, რომ სხვადასხვა სალათები მოიტანოთ და მსხვილი კომპანიისთვის პიკნიკი საჭმლის მომზადება, ფრთხილად იყავით, ფრთხილად შეარჩიეთ საკვების მიღება, რადგან მცირე რაოდენობით გაფუჭებული ხორცი, თევზი და სოუსი შეიძლება ყველასთვის გააფუჭოს. არ შეავსოთ სალათები და პიკნიკი საჭმელები მაიონეზით და არაჟანით - ასეთი სალათის არომატით მაცივარში 2 საათში არაა. უმჯობესია, სალათები ბოსტნეულისგან გაეკეთებინათ, რადგან არსებობს არჩევანი, რომ მზადდება სალათი წვენს ან გადააქვთ ტრანსპორტირებისას ფაფა. პიკნიკისთვის სალათები და საჭმელები მაქსიმალურად ინახება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში (საღამოს საჭმლის მომზადება, კონტეინერებში და პაკეტებში შეფუთვა და დილით ადრე დატოვონ მაცივარი) ან გამოიყენეთ მაცივარი ჩანთა.
ყველი მომგებიანია
პიკნიკისთვის დიდი არჩევანი ყველია. ყველა სახის მძიმე cheeses, დამუშავებული cheeses შესანიშნავად შემონახული დღის განმავლობაში მაშინაც კი, გარეთ მაცივარი (თუ ყველი შეიძინა სუფთა!). ყველი შეიძლება უბრალოდ დაჭრილი და თქვენთან ერთად პიკნიკი, ან შეგიძლიათ მოამზადოს საჭმლის და სალათები ყველით. ყველით აპელიზატორი ნივრის დახმარებით დაგეხმარებათ თუ არა პური ბევრი დარჩა, პრაქტიკულად არაფერია მოთავსებული ან ჩაიცვი. დაჭრილი ყველი ერთად ჩანგალი, დავამატებთ დამსხვრეული ნიორი მას და ავურიოთ. გაახარეთ ყველით აპელიზატორის ნიღაბი ნიღაბი ღია ცისკრის ნაჭერი ან პურის ნატეხების ქსელში.
პიკნიკისთვის საჭმლის მომზადება
რამდენიმე მარტივი წესები ემსახურება საჭმლის ამისთვის პიკნიკი. პირველ რიგში, ყველა საკვები უნდა იყოს შეფუთული, სასურველია, რომ საკვები მწვავე სუნი (მაგალითად, პიკელებული ან დამარილებული თევზი) არ შედის კონტაქტებთან, რომლებიც შთანთქა სუნი (პურის პური). ამიტომ, ყურადღებით გადაიტანეთ პროდუქტი ქაღალდზე და პლასტმასის ჩანთები ან სპეციალური კონტეინერების შესაფუთი. მეორეც, პიკნიკისთვის არასასურველია შუშის ან ჩინეთის კერძების გამოყენება - ეს ადვილად სცემს, შუშის შარდის მქონე პროდუქტი უნდა ჩამოიშოროს. მესამე, ნუ დაივიწყებთ ქაღალდის, ხელსახოცების, პირსახოცების შესახებ - თქვენ უნდა დაიშალოს ხელები და ზედაპირზე იქნები, სადაც საკვები მსახურობს. და ბოლოს, ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა გჭირდებათ ჩანთები (ალბათ ერთჯერადი), კოვზები (თუ მზად სალათები), დანა.