ცნობილია, რომ სოუსი მრავალი კერძების მნიშვნელოვანი კომპონენტია. გარეშე სოუსი, კი კულინარიული შედევრი შეიძლება აღმოჩნდეს სუფთა და ნაცნობი. ამიტომ, სათანადოდ მოხარშული სოუსი არის კარგი ოჯახის სადილი ან მნიშვნელოვანი მოვლენა.
ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ხორბლის სოუსით. Cowberry სოუსით ითვლება უნივერსალური. შეიძლება მსახურობდა ღვიძლის, ფრინველის, დესერტისთვის. სოუსი ხორცის ხორცით ხსნის კერძით და აძლევს ფიქსაციას. მოამზადეთ ხორცით მწყემსი კულინარიული კულინარიისთვის, რადგან ეს სოუსი იყენებს მარტივი ინგრედიენტებს, რომლებიც ადვილად შეძენილია ნებისმიერ სუპერმარკეტში.
რეცეპტი მაყვალი სოუსით
შემადგენლობა ხორბლის სოუსით: 0.5 კგ მოცული , 2 ჩაის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი, 100 მლ მაგიდა ღვინო, 150 გრამი შაქარი, 200 მლ წყალი.
კვერცხის კარგად უნდა დაიბანოთ, შეასხურეს saucepan, ივსება წყლით და მოუტანს boil. მდუღარე კენკრა უნდა დაამატოთ დარიჩინი და შაქარი. 3 წუთის შემდეგ, პან უნდა ამოიღონ სითბოს და გამოიყენოთ ბლენდერი, რათა კენკრა იქცეს ერთგვაროვან ნაერთში. შედეგად მიღებული სოუსით საჭიროა ღვინო და 2 წუთი სუფთა სითბოს დაჭერა. ამის შემდეგ, მდუღარე ნარევი ერთად თხელი trickle, დაასხით სახამებელი, ადრე განზავდეს ცივი წყალი, აურიეთ და ამოღება სითბო. სოუსით სახამებელი არასდროს არ უნდა მოხდეს.
Spicy Cranberry სოუსი მზად არის!
Secrets სამზარეულო lingonberry სოუსი ხორცის:
- თუ გაყინული კენკრა მზადდება სოუსით, ისინი უნდა დაიცვან კარგად ადრე დუღილის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გემოვნების სოუსი არ იქნება ასე გაჯერებული;
- კოვზი სოუსი საუკეთესოა ღორის ხორცთან ერთად. შემწვარი ღორის ერთად cowberry სოუსით შეიძლება გაოცება კი ყველაზე capricious სტუმრები;
- Cranberry sauce უნდა იყოს ცივი, თუნდაც ცხელი კერძები.