ბევრი გამორიცხავს სუპები მათ მენიუში, როგორც ცალი მოხარშული ბოსტნეული, ისევე როგორც ყველა ესთეტი. ამ შემთხვევაში, მცოდნე დიასახლისებმა უნდა მიაწოდონ საყოფაცხოვრებო წევრები შამპუნიდან კრემის-სუპის გასინჯვა, რაც მალე მთავარი მენიუს გახდება.
კრემისებრი კრემის წვნიანი ერთად ჩემპიონი
რეცეპტი კრემი წვნიანი სოკოთი და ნაღები, დაამტკიცებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს სუპების სარგებლობაში და მისი სატენდერო გემო ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გაიხსენება.
შემადგენლობა:
- მარილი, ჯავზი , წიწაკა - გემოვნებით;
- ხახვი - 1 pc;
- 10% - 2 ჭიქა;
- კარტოფილი - 400 გ;
- ბულიონი - 2 ჭიქა;
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ჩემპიონნი - 400 გ.
მომზადება
გაასუფთავეთ ხახვი თხელი რგოლებში. კანი კარტოფილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. Champignons გაჭრა ნახევარი ან ოთხ ცალი, თუ ისინი ძალიან დიდი. დნობის კარაქი skillet და fry ხახვი რგოლები, სოკო და კარტოფილი მასზე. მარილი, sprinkle ერთად nutmeg და პილპილი. Stew ბოსტნეული და სოკო უნდა იყოს browned. მნიშვნელოვანია, თუ როგორ უნდა გამოვიყენოთ კრემისებრი წიწაკა, რომელიც ბლენდერში ხსნის. მანამდე კი, სოკოთი-ბოსტნეულის ნარევი, რომელიც დამზადებულია კუბიდან, დამზადებულია კუბიდან, დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში და ბლენდერს გაუგზავნის. შედეგად კრემი წვნიანი ივსება კრემი, მოუტანს boil ერთხელ და მყისიერად გათვალისწინებულია ცეცხლი.
Champignon კრემი წვნიანი ერთად მდნარი ყველი
უგემრიელესი ყველით წვნიანი შპინგონებით ერთად შიმშილს მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში დააკმაყოფილებს.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 0.5 ცალი.
მომზადება
კვერცხის კარტოფილი, დაჭრილი მათ საშუალო ზომის კუბურები და შეავსეთ წყლით, რომლის მოცულობაც ორჯერ აღემატება კარტოფილს. განათავსეთ იგი მზარეული და როდესაც კარტოფილი იწყება რბილი, ანუ, ეს იქნება ნახევრად მომზადებული, მარილი. ხახვი წვრილად დაჭრილი და მზესუმზირის ზეთიში, სანამ ოქროს ტომის შეძენას არ მიიღებთ. შემდეგ დაამატე იგივე სოკო და ფრაი, დახურვის frying პან ერთად lid. როდესაც ტენიანობის evaporates საწყისი სოკო, ამოიღონ სახურავი და ფრაის შინაარსი frying პან for რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბლენდერის გამოყენებით, მოხარშული კარტოფილი თხევადი ხსნადი კარტოფილით და თანდათან აურიეთ დამუშავებული ყველით, შეჩერების გარეშე. საბოლოო ჯამში, დააყენა სოკო ნარევი ერთად ხახვი და აურიეთ კარგად.
სოკოს წვნიანი მრავალრიცხოვანი
შემადგენლობა:
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- კამა - 1 პატარა მწვადი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კრემი - 100 მლ;
- ხახვი - 1 ც.
მომზადება
კანი ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი და ნიორი. ნიორი, ხახვი და კამა, წვრილად დაჭრილი და მოჭრილი კარტოფილი სოკოთი, პატარა კუბურები. სტაფილო ნაცხის, დიდი grater გამოყენებით. ჩამოყაროს ყველა პატარა კონტეინერი, mix და მარილი. შემდეგ დაასხით წყალი, აურიეთ კარგად და გადადიხარ multivark. სამზარეულო აუცილებელია "steaming" რეჟიმში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. აპარატის გამორთვის შემდეგ, ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში და ააფეთქებენ ბლენდერს, სანამ არ არიან სუფთა. და ბოლოს, დაამატეთ ნაღები.
კრემი-წვნიანი ქათმის და ჩემპიონებისგან
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 150 გ;
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- კრემი 20% - 270 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- კარტოფილი - 370 გ;
- ჩემპიონნი - 250 გ.
მომზადება
Boil ქათმის ფილე in პან, შევსება ის წყლით, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. პარალელურად, კარტოფილის კანი და დაჭრილი მათ საშუალო ზომის კუბურები. Champignons მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები, ხახვი - თხელი semirings და სტაფილო ერთად საშუალო grater. On preheated frying პან Fry სოკო სანამ სითხე მთლიანად ქრება მათგან, შემდეგ ავურიოთ მათ სტაფილო და ხახვი და Stew კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაასხით ნარევი კრემი და დატოვონ soak პატარა ცეცხლი სანამ სქელი. ბლენდერში, ნაზავი ბოსტნეულისა და სოკოს ნარევი და ბულიონი ხორცით და კარტოფილით, რაც ოდნავ ნაღების ნატეხილ კარტოფილს ქმნის. მარილი და წიწაკა წვნიანი წიწაკა.