მრავალ ქვეყნებში წარმოუდგენლად პოპულარულია გოგოსგან დამზადებული კერძები. სუპები, დესერტები, ფაფები და მაუსები მზადდება. დღეს ჩვენ გითხრათ, რამდენად გემრიელი bake გოგრა.
Stuffed გოგრა გამომცხვარი ღუმელში
შემადგენლობა:
- გოგრა ბაღი - 2 კგ;
- ქლიავი - 145 გ;
- ქიშმიში - 35 გ;
- ნუშის - 35 გ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- დარიჩინი - pinch;
- კარაქი - 145 გ;
- თეთრი შაქარი - 25 გ;
- კრემი ემსახურება;
- მშრალი ბრინჯი - 55 გ;
- მარილი.
მომზადება
სანამ გოგოს საცხობი, მომზადებული ყველა ინგრედიენტი: მზარეული ბრინჯი სანამ ნახევარი მოხარშული, და raisin არის გარეცხილი, scalded ერთად მდუღარე წყალში და დატოვონ დგომა 15 წუთის განმავლობაში. გოგრა, დაჭრილი ნახევარი, ამოიღონ თესლი და ყურადღებით ამოიღონ ხორცი, ტოვებს კედლები. დაჭრილი მერქნის წვრილად დაჭრილი, prunes გარეცხილი, ამოიღონ ძვლები და ჩახშობის დანა. ვაშლით ჩვენ დავჭრათ კანი, აიღე ძირითადი და გახეხილი თხელი ჩალის. ნუშის ჩაყრილი და შემწვარი სანამ ოქროს ფერის გარეშე ნავთობის frying პან.
ახლა ჩვენ შეავსებთ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტებს თასში: ბრინჯი, ვაშლი, ხმელი ხილი, გოგრის მწნილი, ნუშის, შაქარი, კარაქი და დარიჩინი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და შეავსოთ ორივე ნაჭერი გოგრა ამ შიგთავსით. გაჟღენთილი საცხობი ფურცლის შემცველი მასალის შემდეგ და 1.5 საათის განმავლობაში კარგად გაცხელებული ღუმელში გაგზავნის კერძი. Bake ვაშლის ერთად ვაშლის ღუმელში ზე 175 გრადუსი, და სანამ ემსახურება, დაამშვენებს დელიკატესი საათზე whipped კრემი.
გოგრა გამომცხვარი თაფლით
შემადგენლობა:
- გოგრა ბაღი - 455 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- თხილი - გემოვნებით;
- თაფლი
მომზადება
სანამ საცხობი გოგრის შემცველობით წაიღეთ ღუმელი და რეჰატება. გოგრა გარეცხილი, დამუშავებული, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ დავფარავთ მცენარეულ ზეთს, ვაზს დავუმატებთ და 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გავაგზავნით. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ კერძი, დავამატე ეს ფირფიტაზე, დაასხით მდნარი თაფლით და თხილით.
როგორ bake გოგრა მიკროტალღოვანი?
შემადგენლობა:
- გოგრა - 215 გ;
- სინათლის ქილა - 45 გ;
- prunes - 5 ცალი.
- გამხმარი გარგარი - 5 ცალი.
- წყალი - 25 მლ;
- თაფლი - 25 გ.
მომზადება
გოგრა დამუშავებული და დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები. გაყინული ცალი მიკროტალღოვანი ღუმელით და შეავსეთ წყლით. ჩვენ საჭმელს 15 წუთში მაქსიმალურ ენერგიას ვამზადებთ. მაშინ ჩვენ გადაყარეთ rinsed გამხმარი ხილი, დაამატეთ თაფლი და bake კიდევ 2-3 წუთი.