ლობიო სასარგებლო და nutritious კერძი, მცენარეული ცილის წყაროა და ამინომჟავების ძირითადი საშუალებები. გარდა ამისა, მარცვლეულის მომზადება ტომატის დროს ხელს შეუწყობს მაგიდის დივერსიფიცირებას მარცვლეულის ან ვეგეტარიანული დიეტის დროს. ამ სტატიაში ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ლობიო ტომატის.
როგორ სწორად საზ ლობიო?
შემადგენლობა:
- ლობიო ლობიო - 300-400 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2-3 კბილი.
მომზადება
Beans brew ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ასე რომ შეიძლება წინასწარ გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივი წყალი. ღამის გასასვლელად შეგიძლიათ. ეს საშუალებას აძლევს ლობიო გახდეს გაჯერებული ტენიანი და გახდეს რბილი, შეკვეცას სამზარეულო დროს. ნებისმიერ შემთხვევაში, რეკომენდებულია მზარეულის ლობიო მინიმუმ 1.5 საათის განმავლობაში.
ამ დროს, თქვენ უნდა მოამზადოს ხახვი და სტაფილო. ხახვი დაჭრილი პატარა ნაჭრები, სტაფილო შეიძლება გახეხილი დიდი grater. ხახვი მოხარშული სალათის ან სოუსით, სანამ ღია ოქროსფერი ფერისა, შემდეგ სტაფილო და ფრიდი 3-5 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ, დაამატეთ ტომატის პასტა frying პან. თუ პასტა ძალიან სქელია, ის შეიძლება განზავდეს პატარა წყლით. როდესაც ლობიო არის მოხარშული, თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი და დააყენა ლობიო in პან ერთად ხახვი, სტაფილო და ტომატის პასტა. ტომატის პასტა პასეკროვკასთან შეიძლება შეიცვალოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და სანელებლები გემოვნების, დაფარვისა და მცირე სითბოს 25-30 წუთის განმავლობაში. ნახევარი საათის შემდეგ ლობიოში ჩაისხილი ლობიო რბილი და ტენდერი გახდება.
ასევე, ლობიოში, ჩაქრობის დროს, შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი, როგორიცაა ღორის. ღორის ერთად ლობიო გახდება შესანიშნავი nutritious კერძი, რომელიც არ საჭიროებს მხარე კერძი.
ნიგვზით მომზადების ლობიო ტომატის დროს
ლობიოთი, ასეთ სანელებლებს, როგორიცაა ნიახური და კენკრანი, ბაზილი და ოგრეანო.
პომიდვრის სამზარეულოს გარდა, არსებობს სხვა რეცეპტები, რომლებიც ამზადებენ ამ სასიამოვნო და სასიამოვნო კერძით. შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო ან ბოსტნეული, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, ასპარი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო გემოვნებით. მარცვლეული ან ბოსტნეულით პომიდვრის პომიდვრით დამზადებული ბოსტნეული ცილის შესანიშნავი წყარო გახდება, უზრუნველყოფს ორგანიზმში არსებულ ამინომჟავებს, ვიტამინებს, მიკროელემენტებსა და დიეტური ბოჭკოებს.