მომზადებული სალათი "ნეჟინსკი" ზამთარში კიტრიდან მიიღებს საპატიო ადგილს სახლში მზადყოფნაში. ქურთუკები და უნიკალურ ტექნოლოგიები საჭმლის შესაქმნელად და შესანიშნავი გემოთი და კვების თვისებებითა და ყველა გემოვნების ყველა სახეობის ყოფნაზე.
როგორ მოვამზადოთ "ნეჟინსკის" სალათი ზამთრისთვის?
დამუშავების სალათის შესაქმნელად ტექნიკის გატარება შესაძლებელი იქნება სირთულეების გარეშე და მარტივი რჩევები დაეხმარება ამოცანას სწრაფად და ეფექტურად გაუმკლავდეს.
- იყიდება სალათი შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიტრი ნებისმიერი ზომის. მცირე ხილი და ზედმეტი და არარეგულარული ფორმის ნიმუშებიც შეესაბამება.
- ხშირად ბოსტნეული გახეხილია კუჭებით, მაგრამ ნებადართული სხვა ფორმაა.
- ტრადიციულად, ნეჟინსკის სალათი მზადდება ზამთრისთვის კიტრიდან და ხახვიდან. თუმცა, მარაგი მზარეულის ფანტაზია უსაზღვროა და გახდა საფუძველი ყველა სახის არასასურველი ვერსიის მოსავლის გამოჩენა დამატებითი ბოსტნეულის ინგრედიენტების მონაწილეობით.
კლასიკური "ნეჟინსკი" კიტრი სალათი
იდენტური ვერსიით, ნეიზინსკის სალათი კიტრი ინახება წყლით ან სხვა ბოსტნეულის გარდა, გარდა ხახვი. მარილის, შაქრის, ნავთობისა და ძროხის მარინადების სტანდარტული კომპლექტი შეიძლება დაემატოს წიწაკა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, რომელიც მისცემს საჭმელს სპეციალურ არომატს, პიკანზას და აპეტიზმს.
შემადგენლობა:
- კიტრი და ხახვი - 1 კგ თითოეული;
- ძმარი და ზეთი - 50 მლ თითო;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი.
მომზადება
- გახეხილი კიტრი კუპაჟებში და ხახვიანი სმირებით ან ნაჭრებით.
- შეურიეთ ბოსტნეული მარილი, შაქარი და წიწაკა, დატოვეთ საათში.
- დაასხით ნეიზინსკის სალათი კიტრი და ხახვი 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ზეთი, ძმარი, კვლავ მისცეს მასის მოხარშული.
- წამოაყენეთ სტერილური ქილებში, ბეჭედზე, შეფუთვაზე გაგრილებით.
სალათი კიტრი "ნეჟინსკი" სტერილიზაციის გარეშე
კიდევ ერთი "ნეჟინსკის" სალათი სტერილიზაციის გარეშე შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტის რეკომენდაციების საფუძველზე. ლუკა ამ შემთხვევაში ბევრად ნაკლებია, ვიდრე კიტრი. ამის გამო მზად მზადყოფნაში მყოფი საჭმლის ოდნავ განსხვავდება, მაგრამ ეს არ იქნება უარესი და ექნება საკუთარი ინდივიდუალობა.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- ხახვი - 300 გ;
- კამა - 0,5 tufts;
- ძმარი და ზეთი - 40 მლ;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი.
მომზადება
- გახეხილი კიტრი, ნახევრაკრელი ხახვი.
- წვრილად დაჭრილი კამა, დაამატე ბოსტნეული.
- აურიეთ ბოსტნეულის შემადგენლობა მარილი, შაქარი, ძმარი და კარაქი, ჩააგდოს წიწაკა, გაემგზავრება საათში.
- ჭურჭლის შინაარსი 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული, ქილებში გავრცელდება.
- Nezhinsky სალათი corked საწყისი კიტრი ზამთრის, შეფუთული.
ნეჟინსკის სალათი პომიდორით
"ნეჟინსკის" სალათი არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავებული იყოს, სხვა ბოსტნეულით დასამატებლად. შემდეგი არის ვერსია პომიდორი, რომელიც უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. სილამაზე რეცეპტი ის არის, რომ მარილი, შაქარი და ძმარი შეიძლება დაემატოს გემოვნებით, აირჩიოთ ოპტიმალური პროპორციები თქვენთვის. მცენარეული ზეთი ცხელი ფორმით პირდაპირ კანზე ჩავარდება.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 5 ცალი.
- ხახვი 750 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ძმარი, მარილი და შაქარი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- გახეხილი ბოსტნეული, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, აურიეთ, დატოვონ საათში.
- წამოაყენე მასა ერთად სტერილური ქილებში წვენით.
- ცარიელი სტერილურია 10 წუთის შემდეგ მდუღარე.
- ჩაასხით თითოეულ jar ცხელ ზეთი.
- Nezhinsky სალათი დალუქული ხახვი, პომიდორი და წიწაკა და გახვეული.
"ნეჟინსკის" სალათი ხახვიანი გარეშე
შემდეგი რეცეპტი სალათი "ნეჟინსკის" ზამთარში კიტრითი იქნება დაინტერესებული, ვინც უარს იტყვის ნებისმიერი ფორმით ხახვი. ნაკლებობა ამ ბოსტნეულის კომპენსაცია მიერ დამატებით ნიორი და ოხრახუში, რომელიც მისცემს snack სპეციალური არომატით. კიდევ ერთი უშედეგო უპირატესობა რეცეპტის არის "ნედლეულის" მომზადება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ახალი გემო ბოსტნეული და მაქსიმალური ვიტამინები.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ოხრახუში - 0.5 სხივი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 75 მლ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი და ოხრახუში, squeeze out ნიორი.
- დავამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, აურიეთ, ბოსტნეულის დატოვება 12 საათის განმავლობაში.
- წამოაყენეთ ბევრი სტერილური ქილებში, დაასხით ნავთობის შუშხუნაში, დაფარავს ხუფებითა და ცივიდან შენახვისთვის.
ნეჟინსკის სალათი სტაფილოთი
ზამთრისთვის სალათის "ნეჟინსკის" რეცეპტის გააზრება შესაძლებელია სტაფილოთი, რომელიც არა მარტო ახალი გემოვნების მომზადებას, არამედ უფრო მიმზიდველ გარეგნულობას, ფერისა და სუფთა ფერის შევსებას. ბოსტნეული შეიძლება ტრადიციულად გახეხილი grater, ჩვეულებრივი ან კორეის, ან დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ერთად მკვეთრი დანა.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ხახვი - 1 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ოხრახუში და კამა - 1 bunch;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი, ზეთი, დაფნა, წიწაკა.
მომზადება
- გახეხილი კიტრი და ხახვი, chop სტაფილო და მწვანილი.
- შეურიეთ ინგრედიენტები თასი, დაამატეთ მარილი, შაქარი, რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- შეიტანეთ ბევრი ნახევარი ლიტრი ქილებში, რომელიც დაამატეთ დაფნის, წიწაკის და სუფრის ზეთი და ძმარი.
- კონტეინერების სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში.
- Nezhinsky სალათი corked საწყისი კიტრი ერთად სტაფილო ზამთრის, შეფუთული.
სალათი "Nezhinsky" კომბოსტო და კიტრი
სალათი "ნეჟინსკი" კომბოსტოს შორს არის კლასიკური ვერსიით და გემოვნებით, როგორც ჩანს, ასევე რეცეპტის ტექნიკით. თუმცა, ბევრი, snack მიღებული ამ გზით უფრო პრიორიტეტი და appetizing. ეს შეიძლება მსახურობდეს არა მხოლოდ როგორც მთავარი კერძების გარდა, არამედ როგორც ხორცის , თევზის კერძი .
შემადგენლობა:
- კიტრი, კომბოსტო, წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 0.5 კგ თითო;
- პომიდორი - 1 კგ;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეთი - 1.5 ჭიქა;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძმარი - 7 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- On ნავთობის ფრაის დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
- სანიშნეს გახეხილი კომბოსტო, შემდეგ 5 წუთის კიტრი, stew 10 წუთი.
- ისინი ადგილზე პომიდორი, ბულგარეთის წიწაკა.
- სეზონი მასა მარილით, შაქრით, 30 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ ნიორი და ძმარი ჭიქაში, სითბოს ერთი წუთით, სტერილური ქილებში გავრცელდება.
- Nezhinsky სალათი corked საწყისი კიტრი და კომბოსტო ზამთარში , გახვეული.
Salad "Nezhinsky" ბულგარეთის წიწაკა ზამთარში
მაშინაც კი, თუ სათესლე სალათას მოიხმართ, მისი გემო არ დაიკარგება, მაგრამ პირიქით, ის შეძლებს ორიგინალობას და ახალ ჩრდილებს. დამამშვიდებების დამატებითი რაოდენობა ბულგარეთის ტკბილი წიწაკის მიერ, რომელსაც ემატება ბიტი, დაამატეთ ზოლები ძირითად ბოსტნეულთან ერთად.
შემადგენლობა:
- overgrown კიტრი - 2.5 კგ;
- ხახვი - 0,5 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 300 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი და ზეთი - 50 მლ თითო;
- წიწაკა - 0,5 ც.
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- დაფნის - 2 ცალი.
მომზადება
- ფრაგმენტი peeled კიტრი და თესლი, ხახვი და წიწაკა.
- ხბოს ბოსტნეული, დატოვეთ საათში, სანიაღვრე წვენი.
- დაამატეთ ნიორი და მარინე, მოხარშული წყალი, შაქარი, ძმარი, კარაქი და წიწაკა, ბოსტნეულის მასაზე.
- განალაგეთ ბევრი ბანკები და დასძინა, რომ თითოეული დაფნის.
- კონტეინერების სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში.
- Nezhinsky სალათი დალუქული საწყისი overgrown კიტრი და გახვეული.
ნეჟინსკის სალათი კარაქით
ეს რეცეპტი იდეალური არჩევანია მათთვის, ვინც პატივს სცემს ფირფიტებს, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ ზეთს. პროდუქტი საჭმლის საჭმელს რბილად და უფრო ტენდერს ანიჭებს, მაგრამ ამავე დროს ზრდის მის სათბობ მასალას და კვების ღირებულებას. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე დახვეწილი ზეთი და სურნელოვანი, ამით გაზრდის სალათის სუნას.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5 კგ;
- ხახვი 750 გ;
- კამა - 0,5 tufts;
- შაქარი და მარილი - 30 გრამი;
- ძმარი - 90 მლ;
- ზეთი - 1 მინა;
- წიწაკა, დაფქული - გემოვნებით.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი, ხახვი და კამა თასში შერეულია.
- დავამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და ზეთი, დატოვეთ ნარევი 2 საათის განმავლობაში.
- წამოაყენე სალათი კანზე და დაამატეთ თითოეული წიწაკა და დაფნა.
- სუფთა სალათი ახალი კიტრი "ნეჟინსკი" 15 წუთი, კორკი, გადატანა.
ნიჟინსკის სალათი ნიორით
განსაკუთრებით პიკანტური და სურნელოვანი "ნეჟინსკის" სალათი ხახვიანი და ნიორი გახდება. დამატებითი snack შეიძლება მიეცეს მიერ chice ნაჭერი შევიდა ბოსტნეულის მასა ან პირდაპირ cans და გააძლიეროს სუნამოს სუნამოს დასძინა წვრილად დაჭრილი ახალი რეჰანი, ნიახური, ოხრახუში ან ქინძი ფოთლები.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- კამა - 0,5 tufts;
- შაქარი და მარილი - 50 გ;
- ძმარი - 100 მლ;
- ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- ნაჭერი კიტრი, ხახვი, მწვანილი და ნიორი.
- დაამატეთ დარჩენილი კომპონენტები სიიდან, აურიეთ, იძლევა 2 საათის განმავლობაში.
- ბანკზე წვენის მასა გავრცელდება, 20 წუთი სტერილიზაცია.
- Nezhinsky სალათი corked საწყისი კიტრი ზამთრის, გახვეული სანამ დამთავრდება.