Ტორტი კაკალი

რეცეპტი ტორტი კაკალი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ შედეგი არის გემრიელი. ასეთი დესერტი არ არის სირცხვილი სადღესასწაულო მაგიდასთან წარდგენა და მხოლოდ მეგობრული ჩაის პარტიის დივერსიფიკაცია!

შოკოლადის ტორტი ნიგოზი

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 1 ცალი;
• შაქარი - 0,5 ელემენტი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
• ფხვნილი საცხობი - 1 პაკეტი;
• კაკალი - 1 სტადიის.

კრემი:

• შედედებული რძე - 0.5 ქილ
• კრემი - 1 ცალი;
• მწარე შოკოლადი - 1 კრამიტი.

მომზადება

ღუმელი წინასწარ არის გაჟღენთილი და დაახლოებით 220 გრადუსით. ახლა მიიღოს ფორმის საცხობი, დაფარავს მას საცხობი ქაღალდი და grease მხარეებს მცენარეული ზეთი. ჩვენ დავჭრათ კაკალი და წავიდეთ მომზადება ცომი.

ამის გაკეთება, შესვენება შევიდა თასი ქათმის კვერცხები, დაასხით გარეთ შაქარი და whisk ყველაფერი სანამ სქელი ნარევი ერთად მიქსერის. შემდეგ დაამატეთ sifted, შერეული კაკაო და საცხობი ფხვნილი და ნაზად აურიეთ ყველაფერი. ამის შემდეგ, დაასხით ცომი შევიდა MOLD და გააგზავნეთ წუთი 30-40 ღუმელში. შემდეგი, დასრულებული ორცხობილა გაცივდა, დაჭრილი სამი თხელი ნამცხვრები და შეაგროვოს ტორტი, promazyvaya ყველა ნამცხვრები, ზედა და მხარეს დესერტი ერთად მოხარშული კრემი.

იყიდება შედედებული რძის შერეული შოკოლადი და ნაღები, რუბლი შევიდა ჩიპი და შემდეგ მოხარშული სასურველი სიმჭიდროვე დაბალი სითბოს. დავტოვებთ ტორტს ოთხი საათის განმავლობაში გაჟღენთილი, შემდეგ კი მაგიდასთან ვემსახურებით.

Sponge ტორტი ნიგვზით

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 6 ცალი;
• შაქარი - 200 გ;
• ფქვილი - 130 გ;
• კაკალი - 250 გ;
• თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შედედებული რძე - 300 მლ.

მომზადება

პროტეინი გამოყოფილია yolks. ჩვენ დავხარჯეთ ცილები სუფთა, მშრალ თასში და მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით პირველი. როგორც კი პატარა ფორმის ქაფი ჩნდება, სიჩქარის გაზრდა და სისქე, სანამ სქელი და ძლიერი მწვერვალები. მაშინ, როდესაც გაგრძელდება ცემა, ჩვენ დაასხით ცოტა შაქარი squirrels. Yolks, დაამატოთ დარჩენილი შაქარი და ავურიოთ whisk სანამ მასობრივი მოცულობა იზრდება რამდენჯერმე და whiten. ფქვილს კარგად ვაგდებით.

იალქებს, დაამატეთ ცოტა წიწვოვანი პროტეინები და აურიეთ, რომ მასა არ კარგავს თავის ბრწყინვალებას. შემდეგ დაასხით ფქვილი, დააყენა თაფლი, დარჩენილი ცილა და knead ჰომოგენური ცომი.

ახლა ჩვენ ვიღებთ სატენდერო ფორმის საცხობი, ჩვენ დაფარავს მხარეებს და ქვედა საცხობი ქაღალდი და დაასხით გარეთ მომზადებული მასა, თანაბრად, გავრცელება. ჩვენ 35 წუთი დავამატეთ 180 გრადუსამდე ღუმელში. ჩვენ შევამოწმებთ ტორტის მზადყოფნას მატჩთან ან ჭრილობასთან. შემდეგი, ორცხობილა დაჭრილი 3 იდენტური ნაწილები. კაკალი გახეხილია ნამსხვრევების შესაქმნელად. შედედებული რძე შედუღებულია თხილით და ამ კრემი კრემზე გახეხილია. ეს ყველაფერი, თაფლის ნამცხვარი ნიგოზი მზად არის.