შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი ან სხვაგვარად მოხარშული თურქეთის ფილე არის რეცეპტები, რომლებიც ადვილად გააკეთებენ და ამ ხორცისგან დამზადებული კერძები სასარგებლოა და დაბალი კალორია, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა ჯანსაღი დიეტის მიმდევრები. შეგიძლიათ მარტივი ყოველდღიური ეპყრობა და სტუმრებს უჩნდეს უჩვეულო სადღესასწაულო კერძები.
როგორ გემრიელი საზ თურქეთის ფილე - რეცეპტები
გემრიელი თურქეთის ფილე რეცეპტების მომზადება არ არის საჭირო! ნებისმიერი კერძები აღმოჩნდებიან იდეალური, მანიპულირება და ყველა გემოვნებას მიმართავენ. ხორცი ძალიან დელიკატური, უცხიმო და ქათმისგან განსხვავებით ბოჭკოვანი და გაჯერებულია.
- დამწყებ მზარეულებს შეუძლია რეცეპტების მომზადება თურქეთის ფილედან ძირითადი რეცეპტების მიხედვით: chops, schnitzels ან goulash. შემდეგ დაიწყე საცხობი ან უფრო კომპლექსური ეპყრობა.
- ხორცის მიღება მშრალი ხსნის, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგი marinade for თურქეთის ფილე, როგორც წესი, ძუძუს არიან smeared ერთად buttery სოუსით და დარჩა ნახევარი საათის განმავლობაში saturate არომატის და არბილებენ ბოჭკოები.
- მოხარშული თურქეთის ფილე, წვნიანი რეცეპტები, მაგალითად, უმჯობესია საზრიანი არა მარტო მკერდისგან. ხორცის ფეხები ან ფრთები უფრო მეტს მიიღებს, ამიტომ კერძი უფრო ჭამადია.
როგორ საზ თურქეთის ფილე ღუმელში?
Baked turkey fillet მიხედვით რეცეპტი ქვემოთ, ისევე როგორც მიმდევრები ჯანსაღი დიეტა, შესაფერისი ბავშვთა მენიუ. ცხელ ფორმაში, გამომცხვარი ძუძუს იმოქმედებს, როგორც მთავარი კერძი და წარმატებით შეავსებს ნებისმიერ ტანსაცმელს, და ცივში ეს იქნება შესანიშნავი კომპონენტი სენდვიჩებისთვის, შეცვალოს წამგებიანი ძეხვი.
შემადგენლობა:
- ფილე - 700 გ;
- კაფირი - 200 მლ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. ლ.
- ბასილი, ოგრეანო, ლიმონის თიამი - ½ ტ.
- მარილი.
მომზადება
- შეურიეთ კეფირი მწვანილი, წვენი და მარილი.
- გარეცხეთ ფილე, მშრალი, გააკეთოს რამოდენიმე შემცირება ზედაპირზე.
- განათავსეთ ხორცი მარინადში, გაგზავნეთ მაცივარში 1 საათი.
- შეუკვეთეთ მკერდის კილიტა, ბეჭედი, საცხობი 30 წუთის განმავლობაში.
- ხანძრის გამორთვა, თურქეთის ფილე მომზადება კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
კოტლეტი თურქეთის ფილედან
Fry თურქეთის ფილე in frying პან არის იოლი გზა სწრაფად შესანახი მშიერი საყოფაცხოვრებო. კარგი ვარიანტია მოამზადოს გემრიელი კერძი cutlets, ისინი უნდა გაკეთდეს დაჭრილი, ასე რომ მკურნალობა იქნება juicier, ცალი იგრძნობა და შეგიძლიათ ემსახურება მათ აბსოლუტურად ნებისმიერი მხარე კერძი. ნაზად და წვრილად დაჭრილი ფილე, მას სჭირდება პატარა ყინვაგამძლე.
შემადგენლობა:
- ფილე - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ახალი კამა - 20 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წიწაკა - 1 ტ.
- მარილი, შავი წიწაკა, თბილი;
- არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე მცირე კუბი, chop ხახვი და კამა.
- შეურიეთ ხორცს მწვანილი, ხახვი, ნიორი-დაჭრილი.
- წარმოგიდგინოთ კვერცხი, არაჟანი, მარილი და სანელებლები.
- აურიეთ, დაამატეთ ფქვილი, გაუგზავნეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
- Fry ცხელ ზეთი, გავრცელების ბევრი კოვზი (მოსწონს Fritters).
- ყავისფერი ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი.
თურქეთის ფილე ნაღების სოუსით
Sauteed turkey fillet in cream sauce არის რეცეპტები, რომლებიც გამოირჩევა ორივე სიმარტივის და ამავე დროს უჩვეულო, გემრიელი სატენდერო გემო. ასეთი მკურნალობის შესანიშნავი ვარიანტია სოკოსთან ერთად ძროხის stroganoff. გამოიყენეთ ეს კერძი და ტყე, და გამხმარი boletus და ubiquitous champignons.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 500 გ;
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კრემი - 200 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- თეთრი ღვინო - 50 მლ;
- მარილი, პილპილი, როზმარი.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე თხელი ზოლები, ყავისფერი ზეთი frying პან, ჩაიცვი ხელსახოცი, რომ აღიქვას fat.
- იმავე პანში, შეინახეთ ხახვი, დაამატეთ სოკო, წვრილად სითხე აორთქლდება.
- დაბრუნება ხორცი frying პან, დაასხით ღვინო, ნაღები.
- მარილი, სეზონი სანელებლებით, კომბინირებული თურქეთის ფილე სოკოთი, აღვივებს, სანამ სოუსით thickens.
როლი თურქეთის ფილე
საცხობი თურქეთის ფილე ფხვნილის ღუმელში შესაძლებელია ძალიან უჩვეულო რეცეპტით, შევსება გარგარი გამხმარი გარგარი და ფრანგული მარცვლეული. ასეთი მკურნალობა არ დატოვებს გულგრილი და ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს. ტრადიციულ ვერსიაში, ეს კერძი იწყება სურნელოვანი სოუსით, რომელიც frying პანშია, მაგრამ გამომცხვარი ფორმით ეს უფრო დიეტური და ტენდერი იქნება.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 1 კგ;
- გამხმარი გარგარი - 200 გ;
- თეთრი ღვინო - 200 მლ;
- რბილი ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- ფრანგული მდოგვი - 2 tsp.
მომზადება
- დაჭრილი გამხმარი გარგარი წვრილად, დაამატეთ ღვინო, გაემგზავრეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- დაჭრილი ფილე ერთად ფირფიტები, ქმნის ერთი ფენის ფურცელზე ფურცელი.
- მარილი და grease მდოგვის ზეთი და მდოგვი.
- გავრცელება გამხმარი გარგარი, გააფართოვოს up რულონები.
- დაასხით დანარჩენი ღვინო, რომელიც დარჩა გამხმარი გარგარი.
- კონვერტის დალუქვა, 60 წუთის განმავლობაში 180 სთ.
Chops საწყისი თურქეთის ფილე
უბრალოდ, სწრაფად და თითქმის გარეშე hassle მომზადება chops საწყისი ფილე თურქეთის batter . ცომი შეიძლება გაკეთდეს 3 ინგრედიენტების ძირითადი რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეიცვალოს შემადგენლობა ყველის ჩიპების, მდოგვისა და არომატული სანელებლების დამატებაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, იქნება შესანიშნავი წვნიანი მკურნალობა ruddy crispy shell.
შემადგენლობა:
- ფილე - 1 კგ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მდოგვის - 2 სტადიის. ლ.
- არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 3 სტადიის. ლ.
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა ფხვნილი, წიწაკის ნარევი.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე სასაზღვრო, ოდნავ დაუკარგავს, მარილი, სეზონი წიწაკა.
- სცემეს კვერცხი, დაამატეთ არაჟანი და მდოგვი, დაამატეთ გახეხილი ყველი და ფქვილი, სეზონი წიწაკა და მარილი.
- ჩაასხით ფქვილი, ცომი შევიდა ცომი, fry ნავთობის ორივე მხარეს, სანამ მუქი ოქროსფერი.
თურქეთის ფილე კარტოფილით ღუმელში
Bake თურქეთის ბარძაყის ფილე in ღუმელი არ არის რთული, შედეგად შესანიშნავი კერძი გამოვა, რომელიც შეესაბამება ორივე დღესასწაული და სახლში სადილი. განახორციელოს ეს რეცეპტი სჭირდება ყდის, შეავსებს შემადგენლობა შეიძლება იყოს სოკო, ყველა სახის ბოსტნეული. 20 წუთით ადრე სამზარეულო, პაკეტი უნდა შემცირდეს ისე, რომ ცალი სწორად მოოქროვილი.
შემადგენლობა:
- ფილეები თურქეთის ბარძაყებიდან - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა, თმიმი;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
- დაჭრილი ხორცი არ არის დიდი.
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი, დაიბანეთ და მშრალი.
- თასი, აურიეთ ხორცი კარტოფილით, დაამატეთ მარილი, სეზონი სანელებლებით, მარილით, კარაქით და ნიორი-დაჭრილით, შეურიეთ.
- დააყენა ყველა ინგრედიენტები ყდის, ბეჭედი, ზემოდან რამდენიმე მიიღოს punctures.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში, გაჭრა პაკეტი, საზ კიდევ 20 წუთი.
თურქეთის ფილე ფრანგებში ღუმელში
შემწვარი თურქეთის ფილე არის რეცეპტები, რომლებიც წარმოუდგენლად მარტივია განახორციელოს. ხორცში ფრანგული სწრაფად გამომცხვარი, მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ მზადყოფნის მომენტი, ისე, რომ chops არ overdry. ხახვი არის წინასწარ marinated, ძმრით უნდა იყოს მინიმუმ 2 საათი, დააჩქაროს პროცესი, სანამ pickling, დაასხით ნახევრად რგოლები ერთად მდუღარე წყალში.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 1.5 კგ;
- marinated ხახვი - 2 ცალი.
- მაიონეზი;
- ყველი - 200 გ;
- მარილი, curry, კარაქი.
მომზადება
- დავჭრათ ფაილს ფირფიტებით, დაუკარგეთ.
- განათავსეთ ხორცი ზეთიანი საცხობი ფურცელი, დავამატოთ მარილი, სეზონი კი Curry.
- გავრცელება ხახვი, დაასხით მაიონეზი mesh, sprinkle ერთად ყველი.
- Baked თურქეთის ფილე ყველით 30 წუთის განმავლობაში.
თურქეთის ფილე სოიოს სოუსით
შემწვარი თურქეთის ფილე კარამელის სოუსით არის შეუდარებელი კერძი, რომელიც აფასებს აზიის სამზარეულოს მოყვარულებს. მარინეტის საფუძველი სოიოს სოუსია, ამიტომ მარილი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რადგან წვენის შემადგენლობაში შედის ფორთოხლის წვენი და შილინგი, ეს კომბინაცია არ დატოვებს გულგრილს.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 500 გ;
- სოიოს სოუსი - 5 სტადიის. ლ.
- თაფლი - 100 გ;
- ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
- სეზამის ზეთი - ½ tsp;
- სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
- წიწაკა ½ ც.
- ხმელი ნიორი - ½ tsp;
- სეზამის თესლი - 1 ტ.
მომზადება
- შეუთავსეთ სოიოს სოუსი, თესლი და სეზამის ზეთი, მშრალი ნიორი, ფორთოხლის წვენი, ჩილი, თაფლი.
- დაჭრილი ხორცი არ არის დიდი, დავამატოთ ცოტა, დააყენა სოუსით, დაამატეთ სახამებელი, mix.
- დატოვე ხორცი 1 საათის განმავლობაში.
- On შემწვარი ზეთი, შემწვარი ხორცი, დაასხით ნაშთები marinade, thicken სანამ კონდენსაციის და caramelization.
თურქეთის ფილე ბოსტნეულით
მომზადება თურქეთის fillet in ყდის საცხობი შეიძლება იყოს კომპანიაში ყველა სახის ბოსტნეული, ნებისმიერი კომპოზიცია მოვა შესანიშნავი მკურნალობა, რომელიც satiate კი ყველაზე მშიერი Eater. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სეზონური ბოსტნეული ან გამოიყენოთ გაყინული ნაზავი. კერძი მზადდება 40 წუთში, გათვალისწინებით ინგრედიენტების მომზადება.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ჰიპ ფილეტი - 1 კგ;
- რათუნდა - 2 ცალი;
- სტაფილო, ხახვი - 1 ც.
- ტომატი - 2 ცალი.
- ცხელი წიწაკა - 1 პორტი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- მარილი, კურირი, მცენარეული ზეთი;
- მარცვლეული მდოგვის - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- თასი, აურიეთ შემთხვევით დაჭრილი ბოსტნეული, დაჭრილი ცხელი წიწაკა, ფორთოხლის რბილობი და ფილე ნაჭრები.
- სეზონი სანელებლები, მარილი და კარაქი, დაამატეთ მდოგვი, აურიეთ.
- განათავსეთ ყველა მასა ყდის, ბეჭედს, გააკეთე პუნქტები.
- Bake 30 წუთი 200 გრადუსი, გაჭრა ამანათი, საზ 10 წუთი.
თურქეთის ფილე სუპი - რეცეპტი
გემრიელი, გემრიელი სალათის სუპი არ უნდა იყოს მოხარშული შემწვარი, ამიტომ არ გამოიყენოთ მისი სასარგებლო თვისებები. ბულიონი მოხარშული იქნება სწრაფად, მისი წარმოებისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მკერდის, ფეხებისა და ფრთების საწყისი ფილე, ამიტომ კერძი უფრო ჭარბობს. სანელებლებისგან უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი მწვანილი და გამხმარი რეჰანი.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 300 გ;
- წყალი - 4 ლიტრი;
- ხახვი, სტაფილო - 1 ც.
- პასტა - 2 handfuls;
- სიმებიანი ლობიო - 200 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კამა - 20 გ;
- მშრალი რეჰანი - 1 ც.
- მარილი, დაფქული.
მომზადება
- საწყისი ფილე და წყალი boil ბულიონი, ერთად მდუღარე ამოიღონ ხმაური.
- განშორეთ მთელი თიხის ბოლქვი, საზ 2 საათი.
- დაჭრილი ხახვი, chop დაჭრილი კარტოფილი და სტაფილო, საზ სანამ ნახევარი მოხარშული.
- განათავსეთ ლობიო, მაკარონი, მზარეული 10 წუთი.
- სეზონი მარილი, სეზონი რეჰანი და ლაურესთან, გამორთეთ ცეცხლი, ყვავი ერთად მწვანილი.
თურქეთის ფილე მრავალეროკში
უბრალოდ მოხარშული და უგემრიელესი მოდის მრავალრიცხოვანი კარტოფილით ჩამოსხმული თურქეთის ფილე . იდეის დანერგვა, დიდი ხნის მანძილზე არ უნდა დაგჭირდეთ და არ დაიშუროთ პროცესი, ჭკვიანი ღუმელი ყველაფერს გააკეთებს, მზარეულმა უნდა მოამზადოს და დატვირთოს პროდუქცია. შემადგენლობის შემადგენლობის შემადგენლობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი ბოსტნეული, კარგად ქცეული პომიდორი, რატუნდი და ცხარე წიწაკა.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 500 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- რათუნდა - 1 ცალი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ტომატი - 1 ც.
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- წყალი - 500 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- მწვანილი, მარილი, თიამი.
მომზადება
- დაჭრილი ნებისმიერი ინგრედიენტები შემთხვევით, დატვირთვის შევიდა თასი.
- მარილი, დაასხით ზეთი, წყალი, სეზონი სანელებლებით.
- "Quenching" რეჟიმში, საზ 40 წუთის განმავლობაში.
- სიგანის შემდეგ, მწვანეთა ჩააგდოს, დატოვეთ "სითბოს შენახვა" 20 წუთის განმავლობაში.
თურქეთი ფილეტ მულვივარკაში
თურქეთის ფილე ორთქლისთვის შეიძლება მოხდეს ორმაგი ქვაბში და პანსაღეოსა და გზის მშენებლობაში, მაგრამ თუ მულტივაკი ხელმისაწვდომია, ეს საუკეთესო საშუალებაა დიეტური კერძი მოამზადოს. უზრუნველყოს, რომ ხორცს არ სვამს ძალიან სუფთა, ის მარინირებულია სანელებლებით. In სატანკო to თურქეთში, შეგიძლიათ გადააგდოთ ბოსტნეული და საზ კერძი ერთად garnish.
შემადგენლობა:
- ფილე - 300 გ;
- მარილი, წიწაკა, ჰოპს-მზელი;
- გაყინული ბოსტნეული - 200 გ.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცი, რწყილი მარილი და სანელებლები, დატოვეთ 20 წუთი.
- თასი, დაასხით წყალი (მითითებები), დააყენოთ steamer კონტეინერი, წამოაყენონ out ხორცი და ბოსტნეული.
- ქვეშ სახურავი მომზადება რეჟიმში "steaming" 30 წუთის განმავლობაში.