მილიონობით ქალს ეკითხება იგივე კითხვა ყოველდღე: რამდენად სწრაფად და გემრიელია მათი ოჯახების შესანახი? ტიპიური სამუშაო დღეს, უკანასკნელი რამ, რაც გინდა ფიქრობთ, ის არის, რომ მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, თქვენ უნდა დადგეს სამზარეულოში რამდენიმე საათის განმავლობაში სადილი. თქვენ აუცილებლად შეძენთ უახლოეს მაღაზიაში რაღაცას და სახლში თბილია, მაგრამ ყოველთვის არ არის საკმარისი საკვები ჩვენი სხეულისათვის. ასე რომ, უკეთესი არ არის რისკავს ნათესავების ჯანმრთელობა. ჩვენ გთავაზობთ მოგების მოგების სადილი ვარიანტი - გამომცხვარი ქათმის ბარძაყები. ერთხელ მოხარშული, თქვენ გინდათ ამ კერძი ისევ და ისევ.
ქათმის thighs in ღუმელი - რეცეპტი
ქათმის ბარძაყის გამომცხვარი ღუმელი, გახდება ძალიან სატენდერო და წვნიანი, თუ ისინი marinate. ასე რომ, ოჯახი დიდხანს არ დაელოდა ვახშამი, შესაძლებელია დილის საღამოს ჩამოსასხმელი. ეს არ იქნება ხანგრძლივი, მაგრამ მუშაობის შემდეგ თქვენ მხოლოდ უნდა დააყენოს მათ ღუმელში.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 5 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 ქ. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 0,5 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 2 ც.
- წიწაკა;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ეს რეცეპტი ქათმის thighs ღუმელში თავდაპირველად მოითხოვს მომზადება marinade. შეურიეთ სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ჩილი და გახეხილი ნიორი. სცემეს whisk marinade კარგად, ისე, რომ ყველა ინგრედიენტები შერეული. გარეცხეთ ხელსახოცები, მშრალი, ზედა მარინით და გაცივამდე რამდენიმე საათში. Marinated ქათმის thighs ჩაიცვი საცხობი ფურცელი და დაასხით მეტი ნაშთები marinade. საცხობი ღუმელში, სანამ მოხარშული. უკეთესი გემოვნების დროს ღუმელში მომზადების დროს, წყალში ხორცით მიღებული წვენი.
ქათმის thighs in კილიტა
ეს რეცეპტი ქათმის thighs ღუმელში ყოველთვის მოვა თქვენი სამაშველო, თუ მოულოდნელად მოულოდნელი სტუმრები მოდის. განსაკუთრებული ძალისხმევა არ არის საჭირო კერძი მოამზადოს და ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული chanterelle - 300 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მაიონეზი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
წვრილ კბილებში მცირე წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ნიორი მოათავსეთ. ხორციანი მარილი, წიწაკა და მაიონეზი კარგად დაფარავს. ფრაგმენტი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები, სოკო მცირე დარტყმები. შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით. საცხობი კერძი, დააყენა კილიტა, წამოაყენონ მისი Hips და შემდეგ ყველაზე ყველაფერი ხახვი და სოკო მაიონეზი. დავასხათ მჭიდროდ კონვერტში საწყისი კილიტა და მას ღუმელი. ბარძაყის სრული მზადყოფნა აუცილებელია 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე დაახლოებით საათის განმავლობაში.
ქათმის thighs in ნაღების სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 5 ცალი.
- კრემის 10% - 200 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
Hinrow და სარეცხი. განათავსეთ frying პან on ძლიერი ცეცხლი და მცენარეული ზეთი fry thighs ორივე მხარეს - ქერქი უნდა იქცეს პატარა Rosy. ყველაზე წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დაფაროს მჭიდროდ სახურავი და მოდით ხორცის stew, დაახლოებით 10 წუთი პატარა ცეცხლი. შემდეგ დაასხით ნაღები ფინჯანში და კვლავ დახურეთ სახურავი. თიშები უნდა გაირეცხოს კრემში 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ემსახურება კერძი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.
ქათმის thighs ყდის
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი;
- curry;
- მარილი, წიწაკა.
- ხმელი ცერეცოს;
მომზადება
საფუძვლიანად დაიბანეთ thighs და დააყენა მათ ყდის საცხობი. სანიშნეს curry, კამა და სხვა სასურველი სანელებლები შიგნით, sprinkle ცოტა, დაამატოთ ზეითუნის ზეთი. ორივე მხარეს ყალიბდება და ბარძაყის ქანდაკება ისე, რომ სანელებლებსა და ნავთში კარგად იტყუება. გააკეთეთ პატარა ხვრელები ყუთში ყუთში რამდენიმე ადგილას. განათავსეთ იგი პან და bake წელს ღუმელი 40 წუთი, ტემპერატურა 200 გრადუსი.