Ღვეზელი ნამცხვარი

ღვიძლის ნამცხვარი ღვიძლთან ერთად გამოიყურება თქვენს დღესასწაულზე. ეს კერძი არა მარტო უგემრიელესი, სასიამოვნო, არამედ სასარგებლოა, რადგან ის შეიცავს უამრავ პროტეინს და კალციუმს, რომელიც დადებითად იმოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ღვიძლის ნამცხვარი შეიძლება იყოს არა მარტო ოჯახისთვის, არამედ მოულოდნელად მოულოდნელი სტუმრებისთვის.

მოდით განიხილოს თქვენთვის მარტივი, მაგრამ ძალიან საინტერესო რეცეპტი ბლინი ტორტი ღვიძლის.

ღვეზელი ნამცხვარი

შემადგენლობა:

ბლინები:

• კვერცხი - 1 ცალი;
• რძე - 0.5 ლიტრი;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
• სოდა - 0,5 ც.

შევსების მიზნით:

• ქათმის ღვიძლი - 800 გ;
• ხახვი - 1 PC;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• კრემი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ყველი - 100 გ.

მომზადება

რეცეპტი ბლინი ტორტი საკმაოდ მარტივია და რამდენიმე ეტაპისგან შედგება. იმისათვის, რომ დაიწყოს, ჩვენ bake ბლინები. ამის გაკეთება, ჩვენ შესვენება შევიდა თასი კვერცხი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და ავურიოთ იგი საფუძვლიანად ერთად მიქსერის. ზუსტად დაასხით თბილ რძეში და თანდათანობით დავამატებთ ფქვილს, შეურიეთ ყველაფერს კარგად, სანამ არ არის ნაღების თანმიმდევრულობა. ჩვენ bake ბლინები on preheated frying პან ორივე მხარეს. ღვიძლის ნამცხვარი გვჭირდება 10 ბლინები. ჩვენ ერთად ვატარებთ მაგიდას და დავტოვებთ მათ გაგრილებას.

ნუ დაკარგავთ დროს, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ამის გაკეთება, მიიღოს ქათმის ღვიძლი, საფუძვლიანად rinse, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და Stew in frying პან სანამ სრულად მოხარშული. ხახვი გაწმენდილია, დაჭრილი ნახევარი რგოლებით, სტაფილოზე სამი სტაფილო და ყველაფერი ღვიძლში. აურიეთ დაამატეთ ცოტა ზეთი, მარილი, წიწაკა და გემოვნებით 15 წუთის განმავლობაში, როდესაც ღვიძლი მზად არის, გაახანგრძლივოს იგი ხორცის საფარით ან გახეხავს ბლენდერს. 30 წუთზე ნაკლებია, ხოლო ბლინი ტორტიზე შევსება მზად არის. თუ აღმოჩნდა მშრალი, მაშინ დაამატეთ ცოტა რძე. ახლა მომზადება ტორტი თავად. ჩვენ ვიღებთ მრგვალი ფორმის საცხობი, grease მცენარეული ზეთი და დააყენა ქვედა ერთი ბლინი. შემდეგ გაჟღენთილი თხელი ფენით შევსების და მეორე ბლინი. შემდეგ ჩვენ ვიმეორებთ ყველაფერს იმავე თანმიმდევრობით, ხოლო ბოლო ბლინი სუნიანი კრემითა და გახეხილი ყველით. ჩვენ გამოგიგზავნით ფორმას ტორტი, რომელიც preheated ღუმელი ზუსტად 10 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ არ overdry კერძი.

ჩვენ ვაძლევ მას პატარა მწიფდება და ემსახურება მაგიდასთან, ჭრის პატარა, პირში- watering ცალი. ეს ტორტი არის ძალიან გემრიელი და ცივი მომდევნო დღეს. Bon appetit!