ღვიძლის სალათი პიკელებით - გემრიელი, საკმაოდ გულიანი და ამავე დროს საკმარისია კერძი მოამზადოს. ეს შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან არა მხოლოდ როგორც საინტერესო snack, არამედ როგორც დამოუკიდებელი სრულფასოვანი კერძი. შემდეგ ჩვენი რეცეპტები, საზ ამ კერძი და გაოცება თქვენს სტუმრებს.
ჰეპატიური ფენიანი სალათი პიკელებული კიტრი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ქათმის ღვიძლი - 250 გ;
- მაიონეზი ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
- ხახვი - 40 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
პურის ღვიძლის სალათის მომზადების მომზადება, პირველ რიგში, ყველა ინგრედიენტებს ვამზადებთ. ბალახი და სტაფილო გარეცხილი, გაწმენდილი და წვრილად მოათავსეთ შვილიშვილი. შემდეგ გაავრცელოთ ბოსტნეული შემწვარი პანში მცენარეული ზეთისა და სალათის გაცხელებით, აღვივებს, სანამ რბილი არ იქნება. კარტოფილი მოხარშული ერთიანი, გაწმენდილია, გახეხილი ნაჭრებად და პირველ ფენას ასახავს. ოდნავ მაიონეზით გავრცელდება და მოხარშული და წვრილად დაჭრილი ქათმის ღვიძლის გავრცელება. შემდეგ, წამოაყენე ბოსტნეულის შემწვარი და გახეხილი კვერცხით დაჭრილი კიტრი. კვერცხები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მოვხარშებით, ჩვენ გაწმენდის, ჩვენ გამოვყოფთ ციყვიდან ციყვიდან და გრანდიოზული პირებისგან გამოვყავით. ჩვენ გავრცელდა მაიონეზი და გაავრცელოთ yolks, mashed ერთად ჩანგალი, ერთად ბოლო ფენის. ეს ყველაფერი მზად არის ღვიძლის სალათი პიკელებული კიტრით.
ღვიძლის სალათი პიკელებული კიტრი და სტაფილო
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ნედლი ძროხა - 490 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 125 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კიტრი მარილი კიტრი - 3 ცალი;
- ალუბლის პომიდორი - 4 ცალი.
- სანელებლები;
- მაიონეზი.
მომზადება
ღვიძლის გათავისუფლება ხდება ფილმიდან, გარეცხილი და მოხარშული, მზადდება გემოვნებით. შემდეგ ხორცის გაცივება და გახეხილი თხელი ჩალის მეშვეობით. სტაფილო და კვერცხი დამზადდება ცალკე, შემდეგ კი გაწმენდა და მიირთვით. ხახვი დამუშავებული და დაჭრილი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება, და პიკელებული კიტრი shred მიერ ნახევარი რგოლები. ამის შემდეგ, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები თასი, დაასხით მაიონეზი, დააყენა სალათი თასი და დაამშვენებს ღვიძლის სალათი კიტრი ალუბლის პომიდორი.
რეცეპტი ღვიძლის სალათი კიტრით
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ნედლი ძროხა - 500 გ;
- დამარილებული ხელნაკეთი კიტრი - 3 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ძროხის რძე - 0.5;
- ყველი - 50 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
- მაიონეზი - 35 მლ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ახალი კამა.
მომზადება
ღვიძლის გაიწმინდა, გათავისუფლებული ფილმი, დაჭრილი შევიდა ფირფიტები და გადაისხა რძე 20 წუთის განმავლობაში. გარეშე გაყვანა დრო, shred მარწყვი, პიკელებული კიტრი, peeled ახალი სტაფილო და ხახვი. შემდეგი, მოხარშული ბოსტნეული ყვავის ინდივიდუალურად ზეითუნის ზეთი და დასვა სალათის თასი. ღვიძლის ცხიმი 10 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბურით დაამატეთ ძირითად ინგრედიენტებს, წვრილად დაჭრილი მწვანილებით და მაიონეზით. კარგად აურიეთ ყველაფერი და დაამშვენებს გახეხილი ყველით.