Baked aubergines - ძალიან მარტივი, სასარგებლო და ძალიან appetizing. ისინი გამოიყენება როგორც სალათები და ხიზილალის საფუძველი. და ლურჯი შეიძლება სხვა ბოსტნეულით და ყველით გამომცხვარი, და მაშინ ეს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვების საკმარისი იქნება.
კერძები გამომცხვარი აუბინეებისგან
Baked aubergines - რეცეპტი არის მარტივი და ხელმისაწვდომი ყველასთვის. რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილია, ვიდრე პროდუქტის სათავსოზე საყელოზე დაწვა, ტემპერატურა და ცოტაც დაველოდებით. მაგრამ არსებობს გარკვეული თვისებები, რომელიც დაეხმარება დარწმუნდეთ, რომ საბოლოო შედეგი ზუსტად მოხარულია.
- ბადრიჯანებს აქვთ მწარე გემო. მოშორება, პროდუქტი დაჭრილი ცალი, დამარილებული, დარჩა ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ გარეცხილი.
- კვერცხის ჩამოსხმისას კვერცხის ფხვნილები უნდა დაიბანოთ, ისინი დაუყოვნებლივ ჩაიტანენ ღუმელში ან უბრალოდ დაფარულია და 10 წუთით დარჩა, ამის შემდეგ კანი უფრო ადვილად ამოიღება.
- იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ საცხობი, მთელი ლურჯი არ ადიდებული, და რამდენიმე ადგილას pierce ერთად ჩანგალი.
როგორ bake aubergines in ღუმელი მთელი?
ბევრი ადამიანი, როგორც ეს, მაგრამ როდესაც ისინი frying, ისინი აღიქვას ზედმეტად ზეთი, ამიტომ კერძები მათთან ძალიან მსუქანი. არსებობს გამოსავალი - ლურჯი შეიძლება გამომცხვარი! Bake ბადრიჯანი ღუმელი შეძლებს ყველა მზარეული, ეს არ არის რთული, და შედეგად თქვენ მიიღებთ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 3 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- უჯრა დაფარულია კილიტა.
- მოათავსეთ ბოსტნეული ფურცლებზე და 200 გრადუსიანი ცალი 40 წუთის განმავლობაში.
ბადრიჯები და გამომცხვარი პომიდორით
გამომცხვარი ლურჯი ყველი გამოდის ძალიან არომატული, პირში-მორწყვა და ტენდერი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან ემსახურება ერთად garnish. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან ის გახდება nutritious delicacy 6-7 ნაწილი, რომლის მომზადებაც არაუმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში მიიღებს. როგორ გემრიელი bake aubergine in ღუმელში, ვისწავლოთ ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 500 გ;
- ყველი - 100 გ;
- პომიდორი - 350 გ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
- Sinenky დაჭრილი ცალი 1 სმ სისქის და პომიდორი - mugs.
- ნივრის საფუძველია.
- ყველი ყველით
- ბადრიჯები მოთავსებულია MOLD- ში, თითოეული ნაჭერი ნიორით არის ჩაყრილი, პომიდორი ზედაპირზეა, ოდნავ დამარილებული, ყველით.
- ღუმელში გამომცხვარი 190 გრადუსიანი ვარცხნილობა პომიდვრით და ყველით მზად იქნება ნახევარ საათში.
ბადრიჯანი დაიდგა ერთად ღუმელში
სენენკი ერთად minced ხორცი - სრული hearty კერძი სადილი ან ვახშამი. ჩაყრა შეიძლება ბოსტნეულის კუპაჟის თავზე. და ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ბადრიჯანი შევიდა 3 სმ მაღალი ბარელი, ამოჭრა შუა და შეავსოთ იგი minced ხორცი. ჩაასხით, თქვენი გემოვნების შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტომატი ან არაჟანი, ის ასევე გასინჯავს.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 3 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ღორის ხორცი - 200 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ტომატის პასტა, არაჟანი - 40 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- წყალი - 200 მლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მწვანილი;
- ზეთი.
მომზადება
- ბადრიჯები მოჭრილიყვნენ წრეებით 15 მმ სისქით.
- ადგილზე დააყენა დაჭრილი ხახვი, კვერცხი, მოხარშული, სანამ ნახევრად მზად ბრინჯი, ნიორი, მარილი და knead.
- კვერცხუჯრედის წრეზე წვრილად დაჭრილი ხორცი, დაფარავს მეორე კუპეს და მოათავსეთ MOLD.
- ასე რომ, ყველა ლურჯი დაუმუშავებელი ხორცი.
- იყიდება ასხამს წყალში დააყენა ტომატის, არაჟანი, მარილი.
- შედეგად ნაზავი შეედრება შინაარსი mold და გაგზავნილი ღუმელი.
- დაახლოებით 200 გრადუსიანი ხილით გამომცხვარი ხახვი მზადდება დაახლოებით 35 წუთში.
ბადრიჯანი ქათმის მკერდზეა
ბადრიჯანი- pods ერთად minced ხორცი, გამომცხვარი წელს ღუმელი - ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი კერძი. ბოსტნეულის ნახევარში, ხორცი უფრო მოხერხებულია კოვზით მოპოვებული. მოხარშული ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ძროხის, ღორის, ქათმის ან ასორტი. სანელებლები შეიძლება შეიცვალოს პირადი შეღავათების მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი, ხახვი, დაკონსერვებული პომიდორი - 4 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყველი - 50 გ;
- ოგრეანო - 1 ჩაის კოვზი;
- მოხარშული ხორცი ქათმის მკერდიდან - 500 გრ.
მომზადება
- დაასხით fry სანამ თითქმის მზად.
- ხახვი და ნიორი გაანადგურეს და წითელი ყვითელია.
- ბოთლების მოჭრა, ამოიღეთ მერქნის, დაჭრილი კუბურები და დაამატეთ frying პან ნიორი და ხახვი, დაამატეთ oregano, მარილი და აურიეთ.
- შეურიეთ მასიური ხორცით ხორცი, დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი და 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაცრისფერი ლურჯი შევსებული ხორცით, ყველით.
- საცხობი ვარცხნილობა 180 გრადუსზე იქნება მზად 40 წუთში.
Aubergines გულშემატკივართა გამომცხვარი ღუმელში
Sinenki ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და პიკანტური ბოსტნეულია. მაგრამ როდესაც ragout და saute უკვე შეწუხებული, და caviar არის მოსაწყენი, შეგიძლიათ საზ Stuffed eggplants გამომცხვარი ღუმელში სახით გულშემატკივართა. კერძი გამოიყურება არაჩვეულებრივი, ლამაზი და ძალიან გემრიელი. შესანიშნავი ვარიანტი, როდესაც სტუმარი უნდა გაოცდეს რაღაც განსაკუთრებული.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- შებოლილი ღორის ჰამლე - 200 გ;
- მოზარარელა - 300 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ნიორი - 5 ცალი;
- ზეთი.
მომზადება
- ბადრიჯები ნახევრად გაჭრავენ, მაგრამ მთლიანად გაჭრა.
- და შემდეგ ყოველ ნახევარში მოჭრილი კიდევ 3-4 ფენა.
- პომიდვრის მოჭრა თხელი ფირფიტებით.
- უბრალოდ მოჭრილი ლორი და ყველი.
- ნივრის გაანადგურა, შერეული კარაქი, მარილი, წიწაკა.
- თითოეული ფენის ლურჯი დააყენა 2-3 ცალი მომზადებული საკვები, დასვა პან და გადაისხა ნიორი ნარევი.
- 180 გრადუსზე, გამომცხვარი უჯრა მზადდება 40 წუთში.
Baked უჯრით ზამთარში
ღუმელში მოხარშული კერძები ყოველთვის უფრო გემრიელია, ვიდრე ღუმელში მოხარშული. გამონაკლისი არ არის ხიზილადის ხახვიდან. ზამთარში ასეთი პრეპარატები ძალიან სასარგებლო იქნება და შეახსენებთ ზაფხულს. სიკაშკაშე უკეთესი ადგილი გრილ ადგილას. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ საიმედოობისთვის საბოლოოდ, უმჯობესია დაამატოთ 30 მლ ძმარი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ლურჯი - 2 კგ;
- ტკბილი წიწაკა, ხახვი, სტაფილო - 500 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი - 70 გრ.
მომზადება
- ბოთლი და წიწაკა განთავსებულია ფურცლებზე და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
- შემდეგ ისინი დაფარავს ბოსტნეულს, ხოლო 15 წუთის შემდეგ ისინი ამოიღებენ კანს.
- პომიდვრის ნიმუშია ბლენდერი, მოიტანს boil.
- ხახვი და სტაფილო არის ადგილზე, შემწვარი და გადაეგზავნა ტომატის.
- პილინგი გამომცხვარი წიწაკა და ლურჯი პირობა მოჭრილი შევიდა კუბურები და გაგზავნილი დანარჩენი ინგრედიენტები.
- სანიშნეს ცხელი წიწაკა და საზ 15-20 წუთი.
- მზა ხიზილატი არის ბლენდერი, მარილი და შაქარი, დაამატეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ კვერცხები ქილებში, სტერილიზაცია დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში და გააფართოვოს.
ბადრიჯები მრავრიჯოში
ყველით გამომცხვარი ყვავილები ყოველთვის ძალიან გემრიელია. ზაფხულში, როდესაც ეს ცხელია, არ გინდა ღუმელში ჩართვა, მაგრამ ეს არ არის საბაბი, რომ უარი თქვას საყვარელ მკურნალობაზე. დაეხმარება გაუმკლავდეს ამოცანა კომპლექტი multivarka. დელიკატულობა არ იქნება უარესი და არ უნდა იყოს ცხელი ფირფიტა.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი დიდი, ხახვი - 3 ცალი.
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- მარილი.
მომზადება
- ხახვი, დაჭრილი რგოლები, დააყენა თასი ბოლოში.
- შემდეგ დააყენა ბადრიჯანი mugs, პომიდორი.
- თითოეული ფენის შეიძლება იყოს ოდნავ podsolit.
- ეს ყველაფერი ყველით.
- In "საცხობი" რეჟიმში, გამომცხვარი eggplants იქნება მზად 40 წუთის განმავლობაში.
ბალახზე გაჟღენთილი ფორთოხალი
ბოსტნეული გამომცხვარი ცხელი ყინულით არა მარტო გემრიელია, არამედ სასარგებლოც. ამ მეთოდით სითბოს მკურნალობა, ვიტამინები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები დაცულია. გარდა ამისა, საკვები არ არის ყველა მაღალი calorie. როგორ bake aubergines on ფილარმონიის on coals, ვისწავლოთ რეცეპტი ქვემოთ მოცემული.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 4 ცალი.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- ბადრიჯები თხელი ზოლებითაა მოჭრილი.
- განათავსეთ მათ თასი, დაამატეთ ზეთი, მარილი, დაქუცმაცებული ნიორი, აურიეთ და 10 წუთი.
- მოათავსეთ ბლანკები ბალახზე და გაკიცხეთ მეტი 5 წუთის განმავლობაში.
სალათი გამომცხვარი კვერცხისგან
სალათი გამომცხვარი კოქტეილები , პომიდორი და წიწაკა არის მარტივი და უკიდურესად დამამშვიდებელი კერძი, რომელიც ტრადიციულად დამზადებულია სომხეთში. ჩვენთან რეცეპტი სხვადასხვა ვარიაციით მოდის დამატებებითა და ცვლილებებით, მაგრამ დელიკატების ბაზარი - ლურჯი, პომიდორი და პილპილი უცვლელი რჩება. სიმინდისა და ოხრახვის მწვანე სისუფთავე იძლევა სპეციალურ ფიქრს.
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი, პომიდორი - 4 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- ლიმონის წვენი - 1 tsp;
- გაანადგურა კაკალი;
- ოხრახუში, ქინძი.
მომზადება
- ბადრიჯები და წიწაკა bake at 170 გრადუსი 20 წუთი, შემდეგ კი გაიწმინდა ტყავი და დაჭრილი.
- პილინგი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით.
- შევსების მიზნით, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ზეთი, წიწაკა და ნიორი.
- სასურველია, გაანადგურა თხილიც.
- ბოსტნეული შერეული, დაამატეთ მწვანილი, დაასხით გასახდელი და აურიეთ.