ღვიძლის პროდუქტი ნაკლებად არის შეფასებული და ყველა იმიტომ, რომ ყველაზე ხშირად არ ისწავლა, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს სწორად. ღვიძლის თითოეული ღვიძლის შეიძლება გახდეს გემრიელი კერძი ნაწილი სწორი მკურნალობა და სწორი გზა სამზარეულო. ჩვენ ვთავაზობთ ამ სასარგებლო და იაფი პროდუქტის გამოყენებას საჭმლის მომზადებისთვის და უფრო კონკრეტულად, ღვიძლის სალათის სათვალეებით.
ღვიძლის სალათი სტაფილო და პიკელებული ხახვიანი ფენებით
დავიწყოთ, ალბათ, მარტივი რეცეპტი თევზის ღვიძლის საფუძველზე. ამ რეცეპტისთვის, დელიკატური cod ღვიძლი იდეალურად შეეფერება, რაც იდეალურად შეესაბამება დანარჩენი რეცეპტით.
შემადგენლობა:
- Cod ღვიძლი - 230 გ;
- კარტოფილი - 260 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- ძმარი - 25 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სტაფილო - 65 გ;
- მაიონეზი refueling.
მომზადება
დაწყება სამზარეულოს კარტოფილით. მთელი ტუბერები კანი, boil სანამ რბილი, და შემდეგ rinse ერთად iced წყალი და სუფთა. შემდეგ დაჭერით გაცივებული კარტოფილი პატარა კუბურები. კვერცხი ხელს უწყობს რთულს, ასევე გაგრილებას. სტაფილო რესტავრაცია ცხელი ნავთობის ვარდნაზე. ხახვი იყოფა ნახევრად ბეჭდები და დაასხით მათ მდუღარე წყალში. სეზონი ხახვიანი ხახვიდან და გაემგზავრეთ. ღვიძლის ჭრილობა ზედმეტი ნავთობისა და ნაჭერი ცალი ერთად ჩანგალი, მაგრამ არ აქციოს მათ pate, მაგრამ მხოლოდ მსუბუქად chop.
დაიწყეთ სალათის გავრცელება, თევზს მის ბაზაზე გავრცელება, მოჰყვება პიკელებული ხახვი, სოუსით, კარტოფილი, კვლავ სოუსით და გაანადგურეს კვერცხები.
ღვიძლის სალათი პიკელებული კიტრის ფენებით
ტექსტურის მრავალფეროვნების კერვის დასამატებლად, გადავწყვიტეთ, რომ ჩაკეტილი იდეა ჩამოვარდნა კრეკერით და გამოიყენოთ პატარა მარილი კრეკერი. ჩვენ დაამშვენებს მათ სალათი ზედაპირზე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ კრეკერი ფენა პირდაპირ კერძიში.
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 370 გ;
- მძიმე ყველი - 115 გ;
- ხახვი - 45 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- დამარილებული კიტრი - 65 გ;
- მაიონეზი ;
- დამარილებული კრეკერი - 10 ცალი.
მომზადება
ჩამოიხრჩო და გაუსწრო ქათმის ღვიძლი, ყავისფერი ის ცხიმიან პანში, ხახვიანი ცალი. როდესაც ღვიძლი მზად არის, გაგრილება და შემთხვევით წაიღოს იგი. გაახარეთ მოხარშული კვერცხი და ყველი. დამარილებული კიტრი შეიძლება დაჭრილი ხელით ან გამოიყენოთ grater. შეიმუშავეთ სალათის ფენა თვითნებურად, promazyvaya მაიონეზით, და sprinkle ზევით ნაჭერი crackers.
როგორ მოვამზადოთ ღვიძლის სალათი ფენებით?
შემადგენლობა:
- ღორის ღვიძლი - 360 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მუჭა კაკალი;
- ჩემპიონები - 170 გ;
- რამოდენიმე prunes;
- მაიონეზი.
მომზადება
უფასო ღორის ღვიძლი ფილმებისა და სადინარისგან, ჩამოიბანეთ და დაჭრილი ლენტებით. Fry ღვიძლის სანამ ის თურმე ყავისფერი და გაგრილებას იგი. ცალკე ფრაის სოკო დაჭრილი შევიდა ფირფიტები. გახეხეთ თხილი და ქავილი. დაჭრილი კიტრი შევიდა ზოლები. სალათის თასის ინგრედიენტების ფენების გავრცელება შემთხვევითი წესით, თითოეულ მათონთან ერთად გავრცელდება. დატოვე ცოტა თხილის დაამშვენებს თავზე snack.
ღვიძლის სალათის ფენის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 330 გ;
- ბრინჯი მოხარშული - 65 გრ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ხახვი - 175 გ;
- კამა
- მაიონეზი.
მომზადება
ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი სანამ ოქროს და მზად არის. ცალკე შემწვარი ხახვი ბეჭდები. დაჭრილი კამა და მოხარშული კვერცხი. გაავრცელოთ სალათის ფენა ღრმა მრგვალი თასში შემდეგი წესით: კვერცხი, მწვანილი, ბრინჯი, ხახვი, ღვიძლი, მაიონეზით თითოეული ფენა. სანამ ემსახურება, სალათი წაიღეთ ბრწყინვალებზე, მწვანე ფერისა და ბოსტნეულის ფოთლებით.