Nutritionists და მხარდამჭერები ჯანსაღი ჭამა ამტკიცებს, რომ ეს არის ძალიან სასარგებლო სადილი ჭამა პირველი კერძები. ისინი ქმნიან სხეულს უფრო მყარი საკვების დამუშავებასა და მონელების გაუმჯობესების მიზნით. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ რამოდენიმე რეცეპტს ღორის სუპის შესაქმნელად.
ღორის სუპი კარტოფილით
კარტოფილის სუპი ღორის ერთად მოხარშული არაჩვეულებრივად უბრალოდ, მაგრამ აქვს შესანიშნავი გემო.
შემადგენლობა:- ღორის - 400 გ;
- კარტოფილი საშუალო ზომის - 4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- კვერცხი და ოხრახუში - 30 გ;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის დაჭრილი ცალი და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ruddy ქერქი. პანში ხორცში, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, ტომატის პასტა, მარილი, სანელებლები და ღუმელი, სანამ ხორცი მზად არ არის. იმავდროულად, კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები, ივსება წყლით და დააყენა ცეცხლი. როდესაც წყალი boils, დაამატეთ შემწვარი ხორცი, მარილი გემოვნებით, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და მზარეული სანამ კარტოფილი მზადდება. დასრულდა წვნიანი, დაამატეთ მწვანილი კამა და ოხრახუში. სურნელოვანი სუპი ღორის ხორცით მზად არის. Bon appetit!
ღორის სუპი ვერმიცელელით მულტივარქში
მრავალრიცხოვანი არის შესანიშნავი თანაშემწე სამზარეულოში. კერძებში ეს უფრო გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელში მოხარშული. ახლა ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ pork წვნიანი მას.
შემადგენლობა:
- ღორის (ხორცი) - 300 გ;
- საშუალო ზომის ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო საშუალო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 300 გ;
- vermicelli - 100 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- კამა - 50 გ;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ყველა სხვა კერძების მსგავსად, ღორის სუპი მულტივარქეტში ვერმიელილისთვის საკმაოდ ადვილია მომზადება. ასე რომ, დავიწყოთ: ჩვენ გაწმენდა ბოსტნეული, გაჭრა კარტოფილი შევიდა კუბურები, სტაფილოს სამი შუა grater, chop ხახვი. დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად. მალვისას დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ბოსტნეული, ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი და 10 წუთი საზრიანი, ზოგჯერ აღვივებს. როდესაც შემწვარი მზად არის, დავამატებთ კარტოფილს, ხორცით, სანელებლებით და წყალს. დააყენეთ რეჟიმი "Quenching" 1.5 საათის განმავლობაში, ხოლო 20 წუთით ადრე ბოლოს დაამატეთ vermicelli. მზა კერძი ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა. სუპი მულტივარქში უფრო გემრიელი აღმოჩნდება, ვიდრე იმის გამო, რომ "კენჭის" რეჟიმში არ ინახება ინტენსიურად, მაგრამ იგრძნობს, მაქსიმალურ გემოვნებას და არომატს.
წვნიანი ერთად ღორის ერთად ლობიო
თუ გნებავთ მდიდარი ბუჩქები, ალბათ, მინდა, რომ ძროხის სუპი ძვალზე იყოს. ეს კერძი არ შეიძლება იყოს ადვილი, მაგრამ ცივ სეზონში, როდესაც უფრო მეტი კალორია საჭიროა, ეს სუპი განსაკუთრებით აქტუალურია.
შემადგენლობა:
- ღორის ძვალი - 500 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- ლობიო - 1 მინა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მწვანილი და ოხრახუში - 1 bunch;
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
წინასწარ, ლობიო გაჟღენთილია ერთი საათის განმავლობაში 3. იმავდროულად, მოდით იზრუნოს ბულიონი: ჩემი ხორცი, გაყოთ ცალი, დავასხათ ცივი წყალი და მოვხარშოთ boil, ჩვენ უნდა ამოიღონ ჩამოყალიბებული ქაფი. ახლა დაამატეთ ლობიო წყალი და მზარეული სანამ ნახევარი მზა ხორცისა და ლობიოს გასატარებლად, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი. ჩვენ ვაზავით სტაფილოზე ნაჭერი, წიწაკა ხახვი და მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ მდუღარე წვნიანი მდუღარე წვნიანი, ჩააგდოს დაფნის ფხვნილი, ნიორი, მარილი, პილპილი გემოვნებით. მზა წვნიანში დავტკბეთ გალესილი გამწვანება.
წვნიანი შებოლილი ღორის ხორციდან
შემადგენლობა:
- შებოლილი ღორის ხორცი - 1 ც.
- ლობიო - 200 გ,
- ლორი მოხარშული - 250 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- ისპანახი - 150 გ;
- ოხრახუში მწვანილი - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ბოსტნეული კანი, კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, სტაფილო - წრეები, chop ხახვი, stalk ნიახური, spinach shred. ლობიო მოხარშული რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩვენ გადავწყვიტეთ ერთი საათის განმავლობაში განვახორციელოთ და დავბრუნდეთ კიდეში. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ wheatgrass, ლობიო, შეავსოთ წყალი და საზ დაახლოებით 1 საათი. ახლა ჩვენ ამოიღეთ საჭე, განალაგეთ ხორცი ძვლისგან, გაანადგურე და განდევნა. ბულიონში, იძინებს ყველა ბოსტნეულს და მყუდრო სითბოს 20-25 წუთის განმავლობაში. დამატება ცელულოზა, ლორი, ისპანახი, ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა და სხვა 7-10 წუთი. წვნიანი მზად არის, დავამატეთ ოხრახუში და გადააგზავნეთ მაგიდაზე.