ყავა რძით არის პოპულარული დილით, ზიანის ან სარგებელი, რომელიც იწვევს არგუმენტებს დიეტრიკოსებსა და ექიმებს შორის. მოსაზრებებში უთანხმოება წარმოიქმნება იმის გამო, რომ ამ სასმელს ზოგიერთი სასარგებლოდ მიიჩნევს, ზოგი საზიანოა.
ყავის საფრთხე და სარგებლობა
ყავა არის ძალიან საკამათო სასმელი და ის ხშირად ხედავს უფრო მინუსს, ვიდრე pluses. პირველი მოიცავს სტიმულირებას, ნერვული სისტემის დამშლელობას და კოფეინის ზეწოლის მომატებას. ყავის შეუძლია გამოიწვიოს ძლიერი დამოკიდებულების, რომელიც, როდესაც თქვენ დავთმობთ სასმელი, იწვევს გამოჩენა "ჩაყრის", შეგრძნება ცუდი, შეგრძნება გატეხილი და დეპრესიაში და თავის ტკივილი. გულის პრობლემების შემთხვევაში, ყავის სასმელი შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებების გამწვავება. გარდა ამისა, გამამხნევებელი სასმელი იწვევს მრავალი სასარგებლო ნივთიერების - კალიუმის, კალციუმის , ნატრიუმის, მაგნიუმის და ზოგიერთი ვიტამინების სხეულის გამოყოფას.
ირონიულად, ყავის ზოგიერთი სასარგებლო თვისება იგივეა, რაც პირველ სიაში. ძირითადად, ეს არის სასმელების გამაღიზიანებელი ეფექტი - ბევრი ადამიანი ვერ ახერხებს ყავის გარეშე მუშაობის შესაძლებლობას, დაბალი წნევის ქვეშ მყოფ ადამიანებს დაღლილობისა და დაღლილობის გარეშე. ეს არგუმენტები ბევრს საკამათოდ მიიჩნევს, მაგრამ ის ფაქტი, რომ ყავა ხელს უშლის ასეთ საშინელ დაავადებებს, როგორიცაა პარკოსნონის დაავადება, დიაბეტი, ასთმა, ღვიძლის ციროზი და მრავალი სხვა.
ყველაზე მავნე ითვლება მყისიერ ყავას, რასაც მოჰყვება სასმელი ყავა თასის ყავაზე, შემდეგ კი - თურქულ ან ყავის მანქანაში. აქედან გამომდინარე, სარგებელი ბუნებრივი ყავა და რძის კერძოდ, გაცილებით უფრო მაღალია, ვიდრე ზიანი.
რა არის გამოყენების რძის ყავა?
რძე შეიძლება იყოს საზიანო ადამიანებისთვის, რომელთა სხეული ლაქტოზას არ აღიქვამს. დანარჩენი, რძის კარგი წყაროა ცილის, ვიტამინებისა და მინერალების, განსაკუთრებით კალციუმის. ყავის ან ჩაის დამატებას ამ სასმელების კალორიული შემცველობა ზრდის და მათი კვების თვისებები ამდიდრებს.
რძე, დაამატეთ ყავა, ცვლის ზოგიერთი თვისებების სასმელი, არბილებს მათ ან ანეიტრალებს მათ. მაგალითად, შავი ყავა ხელს უწყობს კუჭში ჰიდროქლორინის მჟავას გათავისუფლებას, ამიტომ იგი კუჭის და სხვა კუჭის დაავადებებში უკუნაჩვენებია. რძის წყალობით ყავა არ არის ისეთი ძლიერი ეფექტი, რომელიც კუჭის მჟავიანობაზეა დამოკიდებული, ასე რომ, მას შეუძლია ხალხის უფრო დიდი რაოდენობა.
ყავით სტიმულაციის ეფექტი შავი ყავისგან უფრო დაბალია, მაგრამ პირველი სასმელი არ იწვევს ისეთი ძლიერი დამოკიდებულებას, როგორც მეორე. ეს ფაქტი ყავით ყავას უთმობს ადამიანებს, რომლებიც უკმაყოფილონი არიან შავი ყავისგან, მაგალითად, მოზარდებსა და ჰიპერტენზერებზე, თუმცა ამ კატეგორიის სასმელებში თქვენ უნდა დაამატოთ რძე უფრო ყველას, ვიდრე ყველას.
სასარგებლო ყავა რძით და წონის დაკარგვისთვის. ეს სასმელი სრულყოფილად აკმაყოფილებს შიმშილს და აძლევს ხანგრძლივ სასიამოვნო ეფექტს. მადლობა ამ, ყავა რძით შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საჭმლის ან თუ ვერ ჭამა სრული საუზმე ან ვახშამი. გარდა ამ სასმელების წონის დაკარგვა შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დარიჩინის, მაგრამ შაქარი უნდა გამოირიცხოს.
ყავისა და ნაყოფის სარგებელი და ზიანი
ყავის და კრემის უპირატესობა გამოწვეულია ნაცრისა და რძის განსხვავებაზე . კრემის კვების ღირებულება უფრო მაღალია, რადგან ეს არის კონცენტრირებული პროდუქტი და, აქედან გამომდინარე, არსებობს ბევრად უფრო ცილები, ვიტამინები და მინერალური კომპონენტები. ვიტამინი D და კალციუმის კრემი უფრო კარგად შეიწოვება მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო, ხოლო დიდი რაოდენობით L- ლეიკოპენი კარგად აუმჯობესებს ნერვულ სისტემას და აუმჯობესებს განწყობას. ყავა კრემის საშუალებით აუცილებლად მიუთითებს ენერგიით ინტენსიური მუშაობით, მაგრამ მათთვის, ვინც სიმსუქნეა, ამ სასმელს სავარაუდო ზიანი მიაყენებს.