როდესაც გინდა, რომ თქვენი საყვარელი ადამიანები სიამოვნებით გაატაროთ, ბევრი დრო გაატარონ, შეგიძლიათ ყველით კეფირის ყურძნის ყურძენზე. მშრალი მზად არის, უბრალოდ, სწრაფად, სპეციალური დელიკატების გარეშე, გამოდის ტენდერი, ბუშტი. ძირითად ჩაყრაზე მწვანილი, ხორცი ან ლორი.
როგორ საზ ყველი ტორტი frying პან?
როდესაც გსურთ რაღაც გემრიელი და მაცივარში ჩვეულებრივი პროდუქტები, აგრძელებს ყველის ნამცხვრები ყიფირთან ერთად ჩაყრის. სამზარეულოს ჩატარებისას, შემდეგი თვალსაზრისით:
- ცომი ტრილელასთვის აუცილებელია მარილის, საცხობი ფქვილი ან საფუარი, რძეში გაზავებული.
- იმისათვის, რომ ცომი ბრწყინვალე, ფქვილი ორჯერ იშლება იშვიათი sieve. სურვილის მისაღებად თხევადი ან სქელი ცომი, შეავსეთ ფქვილი ნაწილებში.
- თუ ცომი არის თხევადი, იგი გავრცელებულია პანში კოვზით. მკვრივი ბაზა დაყოფილია ნაწილებად, რომლებიც გადაიქცევიან ბინაში. მათში შევსებაა განთავსებული, შემდეგ კი კიდეები ერთმანეთთან აკრეფილია და პროდუქტი ჩამოყალიბებულია წრეზე, კიდევ ერთხელ მოძრავი პინით.
- იყიდება შევსების გამოყენების ყველი ნახევრად მყარი ან მყარი ჯიშები. იგი rubbed ან მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სულგიუნი, ხაჭო, მდნარი ან შებოლილი ყველი. იგი ჩაიძირა ცომი ან შუა ბინა ტორტი.
- ყველით ნამცხვრები იოგურში, frying პან კარგად შეავსებს სალათებს, მარცვლეულ სუპებს. ეს არის რეგულარული პურის შესანიშნავი შემცვლელი.
ყველის ნამცხვრები 15 წუთის განმავლობაში
თუ არ გაქვთ საკმარისი დრო, შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი ყველი ნამცხვრები კაფირში, რომელიც frying პანში. იმისათვის, რომ მათ crisp, ცომი არის ძალიან თხელი. აუცილებელია საფარი ფენით ჩამოსხმის დროს სახურავი, და appetizer შეიძენს სუნამოს, ისევე, როგორც ეს ცომი ღუმელში. ნამცხვრები სხვადასხვა სოუსებით ემსახურებიან - მდოგვის, ტომატის ან ბოსტნეულის.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 მინა;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი - 0.5 ტ.
- სოდა - 0.5 ტ.
მომზადება
- თასი, დაასხით kefir, დაამატეთ სოდა და მარილი, mix.
- დაამატეთ გახეხილი ყველი, ფქვილი. შეურიეთ ისევ.
- ცომი knead და გაყოფა შევიდა თანაბარი ნაწილები. თითოეული გააფართოვოს სისქე 0.5 სმ.
- Fry ბინა ნამცხვრები.
ყველის ნამცხვრები საფუარი ცომიდან
უკიდურესად უგემრიელესი ყველით ყველით დამზადებული ყავა, რომელიც დამზადებულია საფუარის საფუძველზე. ტესტისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ სწრაფი მშრალი საფუარი და ყველი უკიდურესად მყარი ჯიშისგან, რადგან რბილი ცხიმიანი გახდება whimsical. როგორც საფუარი მიდგომები, ის უფრო წებოვანი და თხევადი ხდება, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ მკვრივი შიგთავსი.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1,5 სათვალე;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- ყველი - 150 გ;
- საფუარი - 1/3 სტაფილო. ლ.
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი - 1 ტ.
- მჭლე ზეთი - 70 გ.
მომზადება
- Sift flour შევიდა თასი, დაასხით წელს საფუარი და შაქარი, მარილი.
- სანიშნეს კარაქი და kefir, knead.
- ცომი, რომ მივუდგეთ, მივუდგეთ ან მოერგოს.
- სანიშნეს ყველი და აურიეთ ცომი ერთხელ. გაშლილი frying პან.
- ფრაის ყველი ნამცხვრები kefir მშრალი frying პან.
ყველი ნამცხვრები ერთად მწვანილი frying პან რეცეპტი
თუ გსურთ კერძი ახალი ნოტით, შეგიძლიათ ყველით ნამცხვრები ყურძენზე. ამ რეცეპტის დამამზადებელი გამოირჩევა თავისი არაჩვეულებრივი არომატით და სიმსუბუქით. იგი შერწყმული სალათი ტომატის და კიტრი ზეითუნის ზეთი, oregano და rosemary. როდესაც სამზარეულო, უმჯობესია გამოიყენოთ mozzarella ყველი. იდეალური ცომი აღმოჩნდება თუნდაც მაწონიდან.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 100 მლ;
- ფქვილი - 150 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- სოდა - 0.5 ტ.
- მარილი - 0.5 ტ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- მოზარარელა - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch.
მომზადება
- კეფირმა გაათბო, დაამატეთ მარილი და დაამატეთ სოდა, მდნარი კარაქი, ფქვილი. ჩადება knead.
- კვერცხის მოხარშული და წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი მწვანე ხახვი. შეურიეთ ინგრედიენტები ყველით.
- ცომის დაყოფა შევიდა ცალი, გააფართოვოს შევიდა მრგვალი ნამცხვრები, განათავსეთ მათ ჩაყრის, fry.
ყველის ნამცხვრები ქათმის ფინჯანით
დიეტური კერძი ორიგინალური ვარიაციაა ქათმის მკერდის ყურძნის ყველით. ხორცის შეიძლება grinded ერთად ბლენდერი, ხორცის grinder ან წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები. სასურველია, ის შეიძლება შეიცვალოს სხვა სახეობებით, როგორიცაა ძროხის ან ღორის. ყველი არის კარგი, ის rubbed ჯარიმა grater.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- ფქვილი - 200 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ძუძუს - 150 გ;
- შაქარი - 0.5 ტ.
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- მოვხარშოთ boil და chop.
- ჩაასხით მარილი, სოდა, ყველი და ფქვილი თბილი კაფირში. ჩადება knead.
- გაყავით ცომი ცალი და გააფართოვოს ისინი. ცენტრში დააყენა ხორცი, შექმნას ბინა ტორტი და ფრაის მათ frying პან.
კოტეჯი ყველი და ყველი ნამცხვრები frying პან
მაშინაც კი, თუ მაშინაც კი, როცა მაცივარში დარჩა პატარა კოტეჯი, არა მარტო გემრიელი სიროფი ან ზარმაცი ვარენიკი . სასიამოვნო ალტერნატივა იქნება ხაჭოლის ნამცხვარი ხაჭოში. ეს ვარიაცია კერძი იქნება სასიამოვნოა ყველა ოჯახის წევრზე. საკვები განსაკუთრებით სასარგებლოა როგორც ბავშვი, საუზმე, ან მსუბუქი სადილი.
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კაფირი - 150 მლ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- კამა - 1 bunch;
- სოდა - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- ყველი მიირთვით და ავურიოთ ხაჭოთი, აღვივებს კარგად ჩანგალით.
- კვერცხები ჩამოყალიბდა მასაზე და დაასხით კეფირი. სანიშნეს სანელებლები, დაჭრილი მწვანილი, ფქვილი სოდა. ცომი უნდა აღმოჩნდეს სიმსივნის გარეშე.
- ფორმის ფრაის სწრაფი ყველი ნამცხვრები frying პან.
კარტოფილი-ყველი tortillas in frying პან
ძალიან საინტერესო არის რეცეპტი ყველის ნამცხვრები kefir ერთად დამატებით კარტოფილი. სანიკი მდიდარია და გემრიელია, სუფთა სალათი კარგად მიდის. პურის ნაცვლად გამოიყენება დიეტა მენიუში, რადგან მას დიდი ხნის განმავლობაში აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობა. ჭურჭელში დაამატეთ სუფრი და სანელებლები ხელს შეუწყობს კერძი.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 150 მლ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ყველი - 150 გ;
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- სოდა - 0.5 ტ.
- მარილი - 0.5 ტ.
- კარაქი - 40 გ;
- მწვანილი (ქინძი).
მომზადება
- მოვხარშოთ კარტოფილი და გახეხეთ მათ ხორცის საფარში. აურიეთ დაჭრილი cilantro და გახეხილი ყველი.
- ცომი უნდა დარჩენილიყო დანარჩენი ინგრედიენტებიდან. გააფართოვოს პატარა რაუნდები.
- გაამწვანე ჩაყრა და კიდეები კვეთს და წრეში კვლავ წრეში გააფართოვოს.
ყველის ნამცხვრები კეფირისა და ლორით
გაცილებით გაჯერებული და წვნიანი, ყველით ყველით ყველით ყველით . ისინი მიიღებენ საოცარი სუნამოს და დელიკატურ ტექსტურას. კერძი განსაკუთრებით განკუთვნილია საუზმეზე. მომაჯადოვებულმა მოყვარულებმა დაამატეთ მცირე რაოდენობის ნიორი. ახალი მხარე კერძი იქნება ახალი პომიდორი და პიკელებული კიტრი.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- ფქვილი - 200 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ლორი - 150 გ;
- შაქარი - 0.5 ტ.
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- მსუბუქად სითბო კეფირი. დაამატე მარილი, სოდა, ყველი და ფქვილი.
- დახაზეთ ელასტიური ცომი. გააფართოვოს ის საშუალო სისქე ბინაში ნამცხვრები.
- რეცეპტი ამისთვის ყველი ნამცხვრები on იოგურტი frying პან მთავრდება ლორი, დააყენა კიდეები ცენტრში. Fry in პან.
ყველის ნამცხვრები კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე
თუ არ იყო კვერცხი სახლში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კომპონენტი და გააკეთეთ თანაბრად გემრიელი ყველი ნამცხვრები პანში . რეცეპტი მოიცავს სხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც გამოიყენება ამ კერძით მომზადებაში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი, ლორი, მწვანილი, მაგრამ მათ გარეშე, საკვები არაზუსტია.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 მინა;
- ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
- ყველი - 200 გ;
- შაქარი, მარილი, სოდა - 0,5 პიმ.
- კარაქი - 100 გ.
მომზადება
- ყველა შერეული ინგრედიენტები გააკეთეთ knead. დატოვე დგომა 15 წუთით.
- დაიყოს ცომი ცალი, გააფართოვოს ის, fry in frying პან.