Scrambled კვერცხები არასოდეს მოგწყინდება, რადგან ეს არის მრავალმხრივი კერძი თითქმის ყველაზე მრავალფეროვანი და multivariate თვალსაზრისით რეცეპტები. როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს რთული cooking scrambled კვერცხები? მაგრამ იქ იყო, რადგან შემწვარი კვერცხი, როგორც სხვა კერძი, აქვს გარკვეული სამზარეულო ტექნიკა, მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ სასიამოვნო და სათანადო გემო. ამ სტატიაში, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ჭიქურა რამდენიმე ორიგინალური და პირში-მორწყვა რეცეპტები.
ფრიდმა კვერცხი ფრანგულ ენაზე
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- პური სადღეგრძელო - 4 ცალი;
- შალოგები - 1 მწვადი;
- კამა - 1 bunch;
- კრემი - 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ შემწვარი კვერცხი მოამზადეთ, ესაა უბრალო კრემის სოუსით: ჩაასხით მუწაჭილი ნაჭრები და კამათელი სალათის სალათის ზეთით. ჩვენ მწვანილების შენარჩუნება დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დავამატებთ 22% კრემს.
სუფთა სოუსით 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად, სუნელი და მოხსნის სითბო.
მდებარეობა სადღეგრძელო პური ჩვენ ამოჭრა crumb და fry ქერქი დაახლოებით 1 წუთი მცენარეული ზეთი. ცენტრში თითოეული შემწვარი სადღეგრძელო ჩვენ მართავენ ერთი კვერცხი, მოამზადოს 2.5-3 წუთი, დამოკიდებულია სასურველი თანმიმდევრულობა yolk. მზა კერძი ემსახურება სოუსს.ფრიდმა კვერცხები მწყერი კვერცხის, ასპარეგისა და ბეკონით
შემადგენლობა:
- კვერცხი მწყერი - 8 ცალი.
- ბეკონი - 3 ზოლები;
- ახალგაზრდა ასპერი - 30 გ;
- ტკბილი წიწაკა - ½ ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვამბობთ ახალგაზრდა ასპარეზს და შემდეგ დაუყოვნებლივ შეავსოთ იგი ყინულზე (შეკუმშოს ტექსტურა).
ბეკონი შემთხვევით დაჭრილი და შემწვარი მშრალი frying პან სანამ fat არის thawed. დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა და asparagus, ფრაის ბოსტნეული დაახლოებით ერთი წუთით და მართოს მწყერი კვერცხები. კვერცხის ყველა დაახლოებით 1-1.5 წუთი, სანამ კვერცხი მზად არის, არ დაივიწყებს სეზონზე კერძი მარილი და პილპილით.
გაყინული კვერცხები multivark - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
ჩემი პომიდორი გამხმარია, თითოეულ ჩვენთან ერთად დავჭედით და ყურადღებით ამოიღეთ მთელი მარილი კოვზი. ბოლოში ტომატის არის დამარილებული და დააყენა იქ ნაჭერი ყველი. შემდეგ ფრთხილად მართოს თითოეული ტომატი ქათმის კვერცხში და გამოაგზავნეთ კერძი "Bake" რეჟიმში 20-25 წუთის განმავლობაში. მზად შემწვარი კვერცხები მწვანილებით არის მორთული და სასურველია დამატებით სეზონზე.