ქვემოთ წარმოდგენილი რეცეპტების დროს, ბრინჯი, რომელსაც ბოსტნეული კომპლექტით თან ახლავს საკუთარი გემოვნება გამოაქვს და წარმოუდგენლად გემრიელი კულინარიული კომპოზიციები ქმნის. შეეცადეთ საზ ამ კერძები, ისინი, რა თქმა უნდა, როგორც თქვენ.
რაისი ბოსტნეულით - რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- ბრინჯი მარცვლეული - 220 გ;
- ცხელი წყალი - 320 მლ;
- ხახვი - 75 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 150-200 გ;
- გაყინული მწვანე ბარდა - 50 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 75 მლ;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი.
მომზადება
ბოსტნეულთან ერთად ბრინჯის მომზადებისას ჩვენ პირველად ვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩვენ გაწმენდა და წვრილად ვიქცევი ხახვი და ნიორი, თიხის დაჭაფებული სტაფილო ან კუბურები. მსგავსი ნაჭრები დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა, რომელსაც ადრე ათავისუფლებს მათ pedicels და სათესლე ყუთები. ჩვენ ვამზადებთ ყველა მომზადებულ ბოსტნეულს მულტიკასტრიანში, დაამატეთ გაყინული ბარდა, დავასხათ ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი, სანთლები დაასხით და სუფთა წყლით დაიბანეთ ბრინჯი ტორტი. Vodichku podsalivaem გემოვნებით და დაასხით შევიდა თასი დანარჩენი კომპონენტები.
აირჩიეთ "Plov" ან "Buckwheat" რეჟიმი მოწყობილობის ეკრანზე და კერძი მოამზადეთ შერჩეული პროგრამის დასრულებამდე.
სიგანის შემდეგ, გახსენით მოწყობილობის სახურავი, შეურიეთ ნაზად რაისმა ბოსტნეულით და ემსახურება.
ფრიდიანი ბრინჯი გაყინული ბოსტნეულით ჩინური რეცეპტით
შემადგენლობა:
- მოხარშული ბრინჯი (ჟასმინი) - 4 ჭიქა;
- გაყინული ბოსტნეულის ნარევი - 300 გ;
- კვერცხი - 2-3 ცალი.
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 50 მლ;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადებული შემწვარი ბრინჯის იდეალური სურნელოვანი ბრინჯი croup, რომელიც ჩვენ უნდა წინასწარ საზ სანამ მოხარშული და საშუალებას იძლევა გაგრილებას მთლიანად. Frying პან ერთად სქელი ბოლოში, თბილი მცენარეული ზეთი და წამოაყენონ out გაყინული ბოსტნეულის ნარევი. Stew ის მაღალი სითბოს შვიდი წუთის განმავლობაში, და შემდეგ გადაეტანა ბოსტნეული ერთი ნახევარი პან, და დაასხით წინასწარ ნაცემი კვერცხები გადატანა სხვა. დაუყოვნებლივ აურიეთ კვერცხის მასა სპატალის დახმარებით, რომ საბოლოოდ აღმოჩნდა პატარა კვერცხი "კრატი". როდესაც კვერცხები გაუსწრებიან, აურიეთ ბოსტნეულით დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, დაასხით სოიოს სოუსით, ჩააგდოს ადრე გაწმენდილი და დაჭრილი ნიორი, თბილი მასა კარგად, აღვივებს, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით და წიწაკა და ემსახურება.
შემწვარი ბრინჯი ბოსტნეულით და ქათმის - რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 350 გ;
- თეთრი ბრინჯი (სუპერ ბასმატი) - 320 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- სტაფილო - 175 გ;
- გაყინული მწვანე ბარდა - 200 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 125 მლ;
- სეზამის ზეთი - 20 მლ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ არის მზარეულის ბრინჯი სანამ მზად არის. სრულიად მაგარია, მზად ვართ გავაგრძელოთ სამზარეულო. სტაფილო გაწმენდილია, მცირე გახეხილი ჩალისა და დასუსტებული ცხელი ფენით ან გაახარეთ, ადრე მან შეასრულა მცენარეული დახვეწილი და სეზამის ზეთი. ჩვენ მაღალ სითბოს გავაგრძელებთ, გავაშუქებთ და შემდეგ დაამატეთ ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ბრიუსოკის და გაამწვავეთ იგი განათებამდე. ახლა
ამ ეტაპზე, სეზონი სოიოს სოუსით, ადგილზე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მოხარშული ბრინჯი და კვერცხი, რომელიც ჩვენ წინასწარ vzobem და fry სხვა პან, აღვივებს. საჭიროების შემთხვევაში, დავამატებთ მარილს და დავასხათ კერძი კიდევ სამი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი თბილია.