Შემწვარი ღორის

შემწვარი ღორის ყოველთვის გემრიელი, flavorful და დამაკმაყოფილებელი. ასეთი ხორცი განსაკუთრებით ჰარმონიულად ხსნილია ხახვითა და კარტოფილით, და თუ შეავსებთ მას სასიამოვნო სოუსით, მაშინ საჭმელი კულინარიულ კულინარიაში შედის.

შემდეგი, ჩვენ გითხრათ, როგორ სწორად საზ ღორის ბოსტნეული და გაჭრა დეტალები მისი მომზადება სოუსით multivarquet.

ღორის შემწვარი ფინჯანი პანში ცალი ხახვი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

ღორის ხორცი (კისერი) - 620 გ;
ხახვის ნათურა - 160 გ;
ქვიშის შაქარი - 10 გ;
ადგილზე წიწაკა შავი - 1 pinch;
იოდირებული მარილი - 10 გ.
მზესუმზირის ზეთი არომატის ან ღორის ცხიმის გარეშე.

მომზადება

ფრაის შემწვარი ღორის ხორცით, დაჭრილი წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი კისრის ნაჭრებად ნაჭრებად, ვიდრე სეზონი, მარილი, შაქარი და შავი პილპილი ნარევი და დაუყოვნებლივ დააყენა მზესუმზირის ზეთი ან ღორის ქაფით. ფრაის ხორცი მაღალი სითბოს სანამ დაჭრილი appetizing ruddy ფერი, შემდეგ დაამატოთ ადრე peeled და დაჭრილი შევიდა დიდი semicircles ხახვი ნათურით და fry, აღვივებს, სანამ softness და უხეშობაზე ბოსტნეულის.

იდეალური დამატება ამ ხორცის მოხარშული კარტოფილი და ბოსტნეული, მაგრამ სასურველია, თქვენ ასევე ემსახურება მას წიწიბურა ან სხვა ფაფა ან მაკარონი.

ფრიდმა ღორის სოიო სოუსით - რეცეპტი multivariate

შემადგენლობა:

ღორის (ხორცი) - 520 გ;
სოიოს სოუსი - 75 მლ;
კარტოფილის სახამებელი ან სიმინდი - 75 გ;
ხახვის ნათურა - 130 გ;
კბილი ნიორი - 3-4 ცალი.
სეზამის თესლი - 15 გ;
თაფლის თხევადი - 35 გ;
ქვიშის შაქარი - 10 გ;
ანანასის დაკონსერვებული - 180-220 გ;
მზესუმზირის ზეთი - 45 მლ;
შავი წიწაკა - 5 გ;
მარილი იოდირებული - გემოვნებით.

მომზადება

წარმოუდგენლად გემრიელი ღორის სოიოს სოუსით მოპოვებული და მრავალმხრივ მოამზადებენ მას. ამის გაკეთება, ჩვენ სუფთა და გაჭრა ხახვი ნათურა semirings და გაჭრა გაწმენდილი ნიორი კბილი შევიდა ოთხი ნაწილად. ჩვენ მოვამზადეთ ბოსტნეული მულტიკასტრირებაში, მზესუმზირის ნავთობში ასხამს და მას "ცხელი" ან "საცხობი" რეჟიმის მორგება.

მას შემდეგ, რაც ცალი ხახვი და ნიორი ყავისფერი და შეარბილა, ჩვენ მათ გარეთ ფირფიტა და დავამატებთ პატარა ნავთობის შესაძლებლობების მრავალ მოწყობილობა და წამოაყენონ ადრე გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი შევიდა მცირე ნაწილი და starched ღორის ღორის. Fry ხორცი იმავე რეჟიმის წინაშე პირში-მორწყვა blush ორივე მხარეს.

მიუხედავად იმისა, რომ ღორის browned, ჩვენ მოამზადებს სოუსით შემწვარი ღორის. სათანადო კონტეინერში შეურიეთ სოიოს სოუსი, თხევადი თაფლი, შაქარი, მარილი, იოდირებული და შავი პილპილი.

დასასრულს, წამოაყენონ ხახვი და ნიორი, დაამატეთ სეზამის თესლი, დაასხით ყველა მომზადებული სოუსი და გააფართოვოს დაკონსერვებული ანანასი. ჩვენ ვთარგმნით აპარატს ფუნქცია "შეჩერება" და კერძი მოამზადეთ კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.