კიდევ უფრო სასიამოვნოა, ვიდრე სოკოზე აგროვებენ მხოლოდ მათი ჭამა. შემოდგომაზე, შეგიძლიათ მოამზადოს სურნელოვანი შემწვარი პატარა ტალღები, რომელიც დივერსიფიცირებას ჩვეულებრივი სოკოს მაგიდასთან შეწუხებული veshenok და სოკო.
რეცეპტი შემწვარი freckles
შემადგენლობა:
- freckles - 200 გ;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - denticle;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ტალღების ფრთხილად ქაღალდის პირსახოცები გაანადგურეს და დედამიწის ნაშთები ფუნჯით შეარყია. სოკოში დავჭრათ ნახევარი.
ამ frying პან, დნება კარაქი და Fry ნიორი იგი 30 წამი. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, დაამატეთ სოკო პან და გაგრძელდება სამზარეულო 4-5 წუთი, აღვივებს შინაარსი პან ყოველ წუთს. არ დაგავიწყდეთ პატარა მარილის დამატება.
შეგიძლიათ შემწვარი კარტოფილით შემწვარი ტარიფები, მაგრამ საუკეთესო დამატება იქნება თეთრი ღვინის ჭიქა და ნაღების თეთრი პურის ნაჭერი კრემის ყველით.
ფრიდმა tepals არაჟანი სოუსით
შემადგენლობა:
- freckles - 1 კგ;
- არაჟანი 450 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 1 clove.
მომზადება
ამოღება ტალღები საწყისი დამაბინძურებლებს და boil წელს დამარილებული წყალი (1 სუფრის მარილი თითო ლიტრი წყალი) 30 წუთის განმავლობაში.
წვრილად chop ხახვი და fry იგი ღია ოქროსფერი ფერი. დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით შემწვარი ხახვიდან და გააგრძელეთ 30 წამიანი სამზარეულო. დავამატოთ დაჭრილი სოკოები ხახვიდან და ყველა მათგანს ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით შევიდა პან შერეული ფქვილი არაჟანი და Stew ყველა ერთად კიდევ 5-7 წუთი. სეზონი არაჟანი სოუსით მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოამზადეთ მომზადებული კერძი ადრე ემსახურება.
როგორ საზ შემწვარი სოკო?
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- ფხვნილი საცხობი - 1/2 tsp;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი ხახვი და ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- მდოგვის პუდრი - 1/3 ც.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 1/3 საუკუნე;
- ტალღები (დიდი) - 7-10 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
დავჭრათ freckles ნახევარი თუ ისინი მართლაც დიდი, რის შემდეგაც ჩვენ soak მათ დამარილებული წყალი 15 წუთის განმავლობაში, და შემდეგ მშრალი. სოკოს ფურცლებზე ვსწავლობთ 1/2 ჭიქა ფქვილში.
შეურიეთ დარჩენილი ფქვილი მდოგვი, ხახვი, ნიორი, მარილი და პილპილი. Whisk რძე კვერცხი. ღრმა frying, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი.
ჩვენ დიპლომატიურ სოკოს კვერცხის ნარევიდან გამოვყავით და შემდეგ დავასხით ფქვილისა და სანელებლების ნარევი. Fry wavelets preheated ნავთობისა და გავრცელების ქაღალდის პირსახოცები.