შოკოლადის თხილის კრემი არის მშვენიერი მკურნალობა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით: უბრალოდ ნაცხის ეს ფუნთუშა ან დაამშვენებს დღესასწაული ტორტი. მისი ნაზი და ბრწყინვალე თანმიმდევრულობა, გემრიელი გემო და შეშლილი არომატი არ დატოვებს გულგრილს. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის თხილის ნაღები და ამ ნათესავების ნათესავებთან მკურნალობა.
შოკოლადის თხილის კრემი შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ქვა;
- კარაქი - 100 გ;
- შოკოლადი ან კაკაო - 50 გ;
- ნიადაგის კაკალი - 0,5 ელემენტი;
- კონიაკი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მივიღებთ კრემისებრი ნავთობისგან ადრე, მაშინაც კი, რომ გარშემო და დავტოვოთ მაგიდა რამდენიმე საათის განმავლობაში, ისე, რომ იგი გახდება რბილი. ამჯერად ჩვენ გამოვუშვით კაკაოს ჯარიმა სტრიქონიდან, რომელიც ყველა სიმსივნის ამოღებას ან მუქი შოკოლადის შოკოლადის შუაში გაანადგურებს. შემდეგ სცემეს კაკაოს შემრევი რბილი ზეთით და დაამატეთ მოხარშული შედედებული რძე. ჩვენ ავუყოთ ყველაფერი საფუძვლიანად, ჩააგდოს დამსხვრეული კაკალი და დაასხით რამდენიმე კონიაკი. ერთხელ, whisk მასა ერთად მიქსერის და ამოიღონ კრემი ხნით მაცივარში, რათა ის სქელი და denser.
რეცეპტი შოკოლადის თხილის კრემი
შემადგენლობა:
- ძროხის რძე - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- მარილი - 3 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვანილი - გემოვნებით;
- თხილის peanut კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
In saucepan დაასხით 2 ჭიქა რძე, დაამატოთ კვერცხი, კვერცხი yolk, დაასხით შაქარი, მარილი და whisk ზედმიწევნით ერთად მიქსერის სანამ გლუვი. შემდეგ ნაზად დაასხით ხორბლის ფქვილი და კაკაო. ამის შემდეგ, ჩაუყარა peanut კაკალი პასტა, mix, დააყენა კერძები სუსტი ცეცხლი და, აღვივებს, მოუტანს მასა boil. ახლა ყურადღებით ამოიღეთ სოუსიდან დისკოდან, დაასხით დარჩენილი რძე და ვანილის გასინჯვა. შეავსეთ გამზადებული კრემი გამჭვირვალე სათვალეებით, გააგზავნეთ 2 საათით მაცივარში და შემდეგ ემსახურეთ მაგიდასთან დესერტს.
შოკოლადის თხილის კრემი მაკარპონის გამოყენებით
შემადგენლობა:
- მაკარპონის ყველი - 300 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 50 გ;
- კრემი 30% - 30 მლ;
- ადგილზე ყავა - 0,5 ც.
- შოკოლადის პასტა - 200 გ;
- გახეხილი კაკალი - 50 გ.
მომზადება
ჩვენ ყველით ყუთში და დავსვათ წყლის აბაზანაზე. შემდეგ დაამატეთ თხილის პასტა, დაასხით კრემში, დაასხით შაქრის ფხვნილი, დაჭრილი თხილი და ყავა. ჩვენ ყველაფერი მოუტანს ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას და ამოიღეთ კრემი წყლის აბაზანადან. ჩვენ ოთახის ტემპერატურაზე გაცილებით გვინდა და ის მიზნებისთვის გამოიყენეთ.