Შოკოლადის ორცხობილა multivark

დესერტების ერთ-ერთი ვარიანტი არის ცრემლსადენი, დნობის შოკოლადის ბისკვიტი , რომელიც შეიძლება დამზადებულ იქნას multivarquet. სხვათა შორის, შესანიშნავი გზა მათთვის, ვისაც აქვს ცუდი ორცხობილა ღუმელში.

ორცხობილა - ზოგადად, საცხობი უკიდურესად capricious, მაგრამ უნარი საზ ეს ძალიან ხშირად საჭირო. ნამცხვრები, ნამცხვრები, სხვადასხვა desserts ხშირად მოითხოვს ბისკვიტის ნამცხვრები, როგორც საფუძველზე. მათთვის, ვისაც უყვარს სახლში დამზადებული დელიკატური დროდადრო, ჩვენ წარმოვადგენთ რეცეპტს მარტივი შოკოლადის ორცხობილა multivark.

შოკოლადის ბისკვიტი მდუღარე წყალში მულტივარქში

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 5 ცალი.
• წყლის მდუღარე წყალი - 50 მლ;
• ნავთობი "გლეხი" - 20 გ;
• კაკაო - 4-5 სტაფილო. კოვზები ერთად slide;
• უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 2/3 ჭიქა;
• შაქარი, ფხვნილის ადგილზე - 2/3 ჭიქა;
• დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
• vanillin - 2 sachets;
• საცხობი ფხვნილი - 1/2 სვეტი.

მომზადება

პირველი აურიეთ ფქვილი კაკაოს, ვანილინის და საცხობი ფხვნილისა და რამდენჯერმე გაატარეთ ფქვილი და მსუბუქი. კვერცხები მაღალ სიჩქარით სცემეს, თანდათანობით შაქრის შემცველობით, სანამ მასობრივი და ჰაერის ნაყოფი ხდება დაამატეთ კოვზი კარაქი, ხოლო გრძელდება. შემდეგი, შეიტანეთ მიქსერის კოვზი ან სილიკონის სპატული და ნაზად, თანდათანობით დაამატოთ მშრალი ნარევი, ცდილობს გაღვივება ძალიან ფრთხილად. კომოჩკი არ უნდა იყოს, მაგრამ შეუძლებელია ინტენსიურად ჩაერიოს, რადგან სხვაგვარად ცომი არ გაიზრდება. საბოლოოდ, დაამატეთ მდუღარე წყალი ცოტა, ნაზად აურიეთ მოძრაობები ქვემოდან და დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ცომი ჩვენს მრავალჯერადი. დააყენეთ რეჟიმი "საცხობი" დროით, თქვენი მოდელის მითითებების შესაბამისად. ველოდებით დესერტის გაგრილებას. ჩვენ დაამშვენებს შოკოლადის ორცხობილაზე მოხარშულ წყალს მულტივარქში, ნებისმიერი კრემი ან ჯემი, სიროფი, დაშაქილი ხილი, შოკოლადის ჭიქურა ან უბრალოდ დაასხით მდნარი შოკოლადი.

ცალკეა აუცილებელი, რომ არ იყოს აბსოლუტურად ჩვეულებრივი დელიკატესი. თუ ამ რეცეპტთან ერთად დესერტად შეჭამთ, მიიღებთ შოკოლადის ჩიფონს ორცხობილას, ჩვენ ასევე ვამზადებთ მრავალფეროვნებას. Chiffonov ამ sweetness ეწოდება არ შემთხვევით - მისი სტრუქტურა უჩვეულო ამისთვის ორცხობილა: თურმე სველი, ნაზი airy და ძალიან გემრიელი.

შოკოლადის Chiffon ორცხობილა Multivariate

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 5 ცალი.
• მარილი - პინჩი;
• კაკაო - 3-4 ქ. კოვზები ერთად slide;
• მდუღარე წყალი - 1/3 ჭიქა;
• შაქარი - ½ ჭიქა;
• ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
• დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• ფქვილი უმაღლესი კლასის ხორბალი - 120 გ.

მომზადება

ეს შესანიშნავი დესერტი მზადდება რამდენიმე ეტაპად. დასაწყისისთვის, კვერცხის დარღვევა ძალიან ფრთხილად გამოვყოფთ ცილებისგან პროტეინებს. ცილები ცივიდან დაუყოვნებლივ გაწმენდილია. გახეხეთ კაკაოს მდუღარე წყალში და გაგრილდეთ. იმავდროულად, yolks დაიწყება სცემეს შაქარი. ჩვენ ვცდილობთ, რომ მასობრივი გახდეს მსუბუქი კრემი, გაჯერებული საჰაერო ბუშტები. თანდათანობით დაასხით მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი ცოტა - კაკაო. უმჯობესია წინასწარ გავფილტროთ იგი. არა ხანგრძლივი ჩვენ გადავწყვიტეთ, რა აღმოჩნდა და მარილით ცილისწამება დაიწყე. ჩვენ სცემეს მაღალი სიჩქარით მისაღებად მწვერვალები, რომ არ დაეცემა, როდესაც გარდამტეხი კონტეინერი. ფქვილი შერეული საცხობი ფხვნილისა და sieved (უკეთესია გამოიყენოს სპეციალური Mug - ასე ფქვილი მიიღებს შევიდა ცომი საზღვართან). ჩვენ ვუყერთ ყველა ერთად, ნაზად აღვივებს ზემოთ კოვზითი ან სპეციალური სპატულით. ჩვენ გადავიტანოთ ცომი ჩვენს ხელსაწყოში და შევარჩიოთ "საცხობი" რეჟიმი, ჩვენ დაველოდებით, როდესაც მოწყობილობა ინახავს დესერტის მზადყოფნის შესახებ.

მოამზადოს შოკოლადის ორცხობილა შემავსებლები, მაგალითად, ალუბლის ერთად multivark, დასასრულს პროცესი დაამატოთ მომზადებული კენკრა.