დღეს, ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოის ნაცვლად, ჩვენ სულ უფრო დაემატება სალათებს, სუპებსა და ბოსტნეულ რაგებს ჩინურ ან პეკინგ კომბოსტოს. იგი აცნობს სიახლეებს ნაცნობი კერძებით, გარდა ამისა, "პეკინის" ფოთლები გაცილებით რბილი, წვენები და უფრო სასიამოვნო გემო აქვთ. ჩინეთის კომბოსტოს მზარდი პოპულარობა გვაფიქრებინებს თუ არა მისი სარგებელი სხვა კომბოსტოების თვისებებთან შედარებით და "პეკინგს" შეუძლია ზიანი მიაყენოს ზიანს.
ქიმიური შემადგენლობა ჩინური კომბოსტო
იმისათვის, რომ სრულად ვაფასებთ ჩინეთის კომბოსტოს სასარგებლო თვისებებს, მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს და რა გავლენას ახდენს მათ სხეულზე.
ამ ტიპის კომბოსტოში შეიცავს ჯგუფის ყველა ვიტამინს. ეს ნივთიერებები ჩვენთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, მათ აკონტროლებენ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების გაცვლას, მათი დახმარებით ორგანიზმში ენერგეტიკული გამოყოფა ხდება საკვები ნივთიერებებისგან. გარდა ამისა, B ვიტამინები აუცილებელია ნერვული სისტემის იმუნიტეტის შენარჩუნებისა და ნორმალური ფუნქციონირების შენარჩუნებისათვის.
"პეჩენკა" არის ვიტამინების A და E- ს წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს უჯრედების სიცოცხლეს, თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან დაცვის მიზნით. კომბოსტოს რეგულარული გამოყენება გააუმჯობესებს კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას.
ჩინურ კომბოსტოს მდიდარია ნიკონი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას სისხლში და ეხმარება ებრძვის ალერგიულ რეაქციებს. გარდა ამისა, niacin dilates მცირე სისხლძარღვების, გაუმჯობესების microcirculation ყველა ქსოვილებში.
ასკორბინის მჟავა, რომელიც აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ანტიოქსიდანტია, ასევე არსებობს "პეკინგ". რა არის სასარგებლო ჩინური კომბოსტოთი, ვიტამინებთან ერთად, არის კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორის, რკინის, თუთიის, სპილენძის და სელენის მაკრო და მიკროელემენტების არსებობა.
ჩინეთის კომბოსტოს უპირატესობები და ზიანი
ქიმიური შემადგენლობის გამო, კომბოსტო შედის შეუცვლელი საკვები პროდუქტების ჯგუფში. ჩინური კომბოსტოს გამოყენება მისი დადებითი ეფექტი ნაწლავების მუშაობაზე. ბოჭკოვანი არის კარგი სუბსტრატი ნორმალური მიკროფლორას განვითარებისათვის. ასევე, დიეტური ბოჭკოები სავალდებულოა და ამოიღონ ტოქსიკური ნივთიერებები.
პეკინის კომბოსტოს ფოთლები შეიცავს ქონილს, ვიტამინის მსგავსი ნივთიერებას. აუცილებელია ნეიტროტრანსმიტრის აცეტილქოლინის ჩამოყალიბება და, შესაბამისად, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნერვული სისტემის მუშაობაში. ღვიძლის ქრონიკული გამოყენება ძალიან სასარგებლოა, ეს ცვლის ცხიმოვან მეტაბოლიზმს და აღადგენს ამ ორგანოს დაზიანებულ უჯრედებს. კიდევ ერთი უნარი choline არის ის, რომ არეგულირებს სეკრეციის ინსულინის. ამდენად, ამ ბოსტნეულის დამატება თქვენს დიეტაში უბრალოდ საჭიროა.
ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია თუ არა ჩინური კომბოსტო სასარგებლოა სხეულის ფუნქციონირების დარღვევების შემთხვევაში. პასუხი დადებითია, რადგან ეს არის სამედიცინო დიეტის კომპონენტი. თქვენს მენიუში შედის ის სასარგებლოა, ვისაც აქვს შემდეგი დაავადებები:
- ათეროსკლეროზი და არტერიული ჰიპერტენზია;
- შაქრიანი დიაბეტი;
- ცხიმოვანი ჰეპატოზი და სხვა ღვიძლის დაავადებები;
- ალერგიული რეაქციები;
- შეკრულობა.
თუმცა აღსანიშნავია, რომ ჩინური ქიმიური შემადგენლობა
ამ ტიპის კომბოსტოს პრაქტიკულად არ არსებობს არანაირი უკუჩვენება. მწვავე გასტრიტი და პანკრეატიტი, დიარეა და მეტეორიზმი, რადგან ცელულოზა კუჭის კედლებს გაღიზიანებს და გაზრდის გაზრდას. მცირე რაოდენობის დიეტური ბოჭკოვანი საშუალებას აძლევს ბევრ საექთნო დედას დაამატოთ პეკინის კომბოსტო მათი დიეტაში, შიშის გარეშე ბავშვის ნაწლავის ძლიერობის გამოვლენის შიში.