ძეხვევებში ძეხვეული - არა მხოლოდ კერძი, რომელიც ბავშვობიდან ბევრს იცნობს, არამედ შესანიშნავი სპაგეტი, რომელიც შეიძლება პარტიებისთვის ან პარტიებისთვის იყოს მომზადებული, არის საყვარელი წრეში, დაამატეთ ჭიქა ლუდი და გემრიელი სოუსი. რეცეპტებში ჩვენ კიდევ უფრო გაგიზიარებთ რჩევებს სასიამოვნო ჭურჭელში, უნივერსალური სამზარეულოს ასისტენტის გამოყენებით - multivark.
რეცეპტი ძეხვეული multicasting ტესტი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- წითელი ხახვი -80 გ;
- ყავისფერი შაქარი - 30 გ;
- მზა puff საკონდიტრო - 2 ფოთოლი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ძროხის ძეხვი - 8 ცალი;
- ტომატის სოუსით ან chutney ემსახურება.
მომზადება
ძეხვევების მომზადება ადვილია. წინასწარ defrosted puff საკონდიტრო შემოვიდა ერთი ფენის და შემდეგ მოჭრილი შევიდა 8 ნაწილად. ზეითუნის ზეთი გადავედით ხახვის რგოლებში და როგორც კი ისინი გამჭვირვალე გახდებიან, შაქრით ამოიღეთ და 5 წუთით კარამელიზებული დატოვონ.
თითოეული კვადრატის puff საკონდიტრო გავრცელდება ძეხვი და დაფარავს ფენას კარამელიზებული ხახვი. ცომის ერთ-ერთ კიდეზე ნაცემი კვერცხი და როლი შევიდა როლი. კვერთის ზედა ნაწილი დაფარულია კვერცხის თხელი ფენით. ძეხვეული მორთულობის გამო შეგიძლიათ ყვავილოვანი თესლი ან სეზამის თესლი. თუ მზესუმზირის მწვავე "Panasonic" - ის ტესტში ჩაატარებთ, მაშინ გამოიყენეთ "საცხობი" რეჟიმი 30 წუთით, და ემსახურეთ სინათლის სალათს, ტომატის სოუსით ან ჭუჭყს.
ძეხვეული ფაფაში მრავალჯერადი ვარდი
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ბუნებრივი ძეხვი - 250 გ;
- პურის ნამცხვარი - 1/4 საუკუნე;
- ახალი მწვანილი;
- თეთრი ხახვი - 30 გ;
- ნიორი clove;
- გაყინული puff საკონდიტრო - 450 გ;
- დიჟონი მდოგვი - 13 გ.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ბუნებრივი ძეხვის ჭურვი და ამონაწერი ხორცი მათგან. ბლენდერის გამოყენებით, მოხარშული ხორცი, ხახვი, მწვანილი, ნიორი და პურის ნამსხვრევები სცემეს. ასეთი ნარევიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ კოტლეტი, მაგრამ ორიგინალური ხორცის ძეხვი გავხდებით.
დაიყოს მზა puff საკონდიტრო და გააფართოვოს იგი თხელი ფენა. დავჭრათ ფირფიტის სასურველი ზოლის ზოლებიდან, ერთი კიდედან გამოვყავით ძროხის ხორცი, და მეორე ნაცემი კვერცხი. ჩვენ ვაქცევთ ძეხვევებს ცომის როლში და დავფარავთ დარჩენილი დამარხული კვერცხი, შერეული პატარა წყალი და დიონონ მდოგვი. გამოყენება "საცხობი" რეჟიმი, ჩვენ მზადება ძეხვეული 35-40 წუთი.
ძეხვევში ძეხვი მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- მყისიერი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 7 გ;
- თბილი წყალი - 225 მლ;
- რბილი კარაქი - 75 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ძეხვეული - 16 ცალი.
მომზადება
შეუთავსეთ ფქვილი საფუარი, შაქარი და მარილი. ფრთხილად დაასხით თბილ წყალში და ცომი ცომი. რომელი ცომი ჩვენ ნელ-ნელა იწყება რბილი კარაქიდან, სანამ ცომი თვითონ რჩება რბილი და ელასტიური. დაიშალოს ცომი ფილმი და დატოვონ წასვლა ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომი გაიზარდა, ჩვენ knead მას და გაყოფა იგი ბურთები თანაბარი წონა - 50 გრამი. თითოეული ბურთი როლს მიაქვს ძეხვეული და ძაღლების გარშემო. დავუშვათ, რომ ცომი 15 წუთით მეორედ დადგა, შემდეგ კი გაჟღენთილი კვერცხი და ჩაიწერება მულტივარქის თასში. 40 წუთის შემდეგ "Baking" კერძი შეგიძლიათ სცადოთ.
როგორ საზ მდნარი ძეხვეული multivark ცომი?
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წყალი - 15 მლ;
- ღორის ძეხვეული - 250 გ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- პურის ნამცხვარი - 1 ცალი;
- გამხმარი cranberry - 1/2 ქ.
- ტკბილი ხახვი - 40 გ;
- ფოთლები Rosemary - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე დარიჩინი - 2 გ;
- puff საკონდიტრო - 1 შეფუთვა.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ძეხვი ჭურვი და შეურიეთ შემწვარი ვაშლით, პურით ნამსხვრევებით, ერთი კვერცხი, გამხმარი მოცვი, დაჭრილი ტკბილი ხახვი და დარიჩინი.
მტვრიან მაგიდაზე გავრცელდა ცომი ფურცელი, გაყოფილი ორ სწორკუთხად და თითოეული მათგანისგან, რომელიც ძვირფასი ხორციდან ძეხვითაა გავრცელებული. კვერცხის მეორე პირას კვერცხის კვერცხი და როლი შევიდა. ზედაპირზე ძეხვი ჩვენ დეკორატიული cuts და ასევე lubricate იგი კვერცხი. Bake 40 წუთის განმავლობაში.