როდესაც დღესასწაული მოდის, ან უბრალოდ მინდა განებივრებულია თავს რაღაც განსაკუთრებული, საზღვაო სხვადასხვა კულინარია იდეები მოდის იბადება. თუმცა, ყველა მათგანი არ არის სასარგებლო ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ უყურებთ თქვენს წონაში და შეინახეთ ჩანაწერები ყველა მოხმარებული კალორიით.
იმისათვის, რომ არ მოგეწონოთ სიამოვნება, ბევრს კარგავს წონაში მოხარშული ძროხისგან დამზადებული კერძების მომზადება, სათბური შინაარსი და სასარგებლო თვისებები, რომელიც საშუალებას მისცემს მას დიეტური პროდუქტი. მაშინაც კი, ყველაზე მკაცრი გურმანები აფასებენ ამ დელიკატას დელიკატურ გემოვნებას და კვების ღირებულებას. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რატომ არის რეკომენდირებული ეს პროდუქტი დიეტრიკოსებისთვის.
მოხარშული ძროხის კალორიული შემცველობა
ნებისმიერი cookbook შეგიძლიათ ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები გამოყენებით ამ პროდუქტის. და მოხარშული ძროხის ენაზე შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობა: 100 კგ-ზე პროდუქტის 146 კკალს, მას შეუძლია ნებისმიერი წონის ჭამა. შეადარეთ შედარებით: მოხარშული ღორის ენის კალთური შემცველობა არის 165 კკალ, ლამბა - 190-195 კკალ 100 მგ პროდუქტიზე. მოხარშული ძროხის ენაზე სარგებლისა და ზიანის შესახებ საუბრისას ბევრი უპირატესობა არსებობს. ვიტამინის B12- ის შემცველობისა და ორგანიზმში კარბოჰიდრატის-ალკოლოგიური მეტაბოლიზმის რეგულირებისას, მოხარშული ენა ხშირად შეიცავს მრავალ დიეტს მენიუში, მაგრამ აუცილებლად ფიზიკურ ექსპრესიასთან ერთად. მათთვის, ვინც ცდილობენ წონის მიღებას კუნთების მასის გამო, მოხარშული ძროხის კალორიული შემცველობა მხოლოდ ისარგებლებს. ამ შემთხვევაში, მდიდარი ვიტამინი და მინერალური კომპოზიცია, დიდი რაოდენობით ცილის მუშაობენ, რაც ხელს უწყობს კუნთების ქსოვილის ადვილად მშენებლობას.
მიუხედავად იმისა, რომ ძროხის ძეხვიანი დაბალი კალორიული შემცველობა, ქოლესტერინის მნიშვნელოვანი რაოდენობაა - დაახლოებით 132 მგ, რომელიც უკვე ყოველდღიური ნორმაა, ასე რომ, ამ პროდუქტით არ უნდა წართმევას. ეს არის მისი ყველა ზიანი.