ვაშლი სწორად განიხილება ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი, სასარგებლო და დიეტური პროდუქტი. ისინი ცდილობენ ჭამა მთელი წლის განმავლობაში. ვაშლი ხშირად შედის სხვადასხვა დიეტის დროს. მათ არ აქვთ ცხიმი და 87% წყალი. ეს ნაყოფი არის ბოჭკოვანი და პექტინის განუყოფელი წყარო და ასევე აქვს დაბალი გლიკემიური მაჩვენებელი , რაც ძალიან ნელა შეიწოვება და, შესაბამისად, შეჭამეს ვაშლი, როგორც ცხიმი. დიდი რაოდენობით, ვაშლის შეიცავს ვიტამინი C. მწვანე ვაშლი შეიცავს მეტი ვიტამინებისა და რკინის და შემადგენლობის წითელი შაქარი. ვაშლის მწვანე ჯიშები არ იწვევს ალერგიული რეაქციებს. არანაკლებ სასარგებლოა გამომცხვარი ვაშლი. ცარიელი კუჭის მქონე მათ აქვთ უმნიშვნელო დიურეზული ეფექტი. მოხარშული ვაშლი სასარგებლოა შეკრულობის, შეშუპების, ცუდი მონელების და ქოლეცისტიტისთვის. ვაშლი ასევე გამოიყენება ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატის სახით. ისინი ბუნებრივი sorbent. ვაშლის რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს ნერვულ სისტემას.
რამდენი კალორია მოხარშული ვაშლით?
Baked ვაშლი ორივე გემრიელი და სასარგებლოა. დამოკიდებულია ტიპის ვაშლის და რეცეპტი საცხობი, კალორია წელს გამომცხვარი ვაშლი იქნება განსხვავებული. თუ წითელი ვაშლის გაყინვას, კალორიების რაოდენობა უფრო მაღალი იქნება, ვიდრე მწვანე. მაგალითად, შაქრისა და სხვა დანამატების გარეშე სამი პატარა გამომცხვარი ვაშლი შეიცავს 208 კკალს. შაქრის, თაფლისა და დარიჩინის ღუმელში ღუმელში შემწვარი ვაშლის კალორიული შემცველობა უფრო დიდი იქნება და 70 კკალს აღწევს და 100 გრამი გამომცხვარი პროდუქტისთვის. თუკი იმავე სამი ვაშლის გაყინვას და შაქრით ამოიღეთ, მთელი კერძიანი კალორიული ღირებულება 290 კალორიამდე გაიზრდება. ცხიმიანი ვაშლისა და დამატებითი ინგრედიენტების კალორიული შემცველობა შეადგენს 100 გრამ 67.8 კკალს. გამომცხვარი ვაშლის დაბალი კალორიული შემადგენლობის გათვალისწინებით, შეიძლება სხვადასხვა საჭმელებით შეჭამონ, განსაკუთრებით თუ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემაა.