Ხორცის ფიქსაცია

ყველისა და ბოსტნეულის ასორტიმენტებთან ერთად, საბანკეტო და ფუფუნების მაგიდასთან, პროგრამის მაღალი მაჩვენებელია ხორცის ჭრა. თხილის ნაჭერი ხორცით შეიძლება გაერთიანდეს ნებისმიერ ფორმატში, რაც მთავარია, ყველა კომპონენტის გემოვნებაზე და კმაყოფილი თვალით. უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა ემსახურებოდეს სასიამოვნო ხორცი ხორცისა და რაში დასვა მასში.

ხორცი დაჭრილი სადღესასწაულო მაგიდაზე

ხორცის ჭრის პირველი წესი არის ის, რომ არ არსებობს მისი შედგენის წესები. ეს არ არის ჭეშმარიტად ხორცის ფოთოლი, რომლის ფარგლებშიც ყველა ხორცი უნდა განთავსდეს მკაცრად შემავსებელი გემოთი. აქ, სანამ ხორცი მოგეწონათ, მასთან ერთად შეიძლება თანაარსებობდეს. ხორცის პროდუქტების გემო და ტექსტურის შეგრძნება, დაჭრილი უნდა იყოს თხელი, როგორც ეს შესაძლებელია. საბედნიეროდ, ახლა ეს არ არის პრობლემები - თითქმის ყველა ბაზარზე არსებობს სპეციალური მანქანები slicers, წყალობით, რომელიც თქვენ არ უნდა pore მეტი ძეხვეული ერთად დანა.

საახალწლო მაგიდაზე ულამაზესი ხილის მოჭრა, რომელიც არ გულისხმობს ცოცხალი არსებების ან ყვავილების სახით ჭკვიანი ნიმუშების ჩამოყალიბებას, საკმაოდ მინიმალიზმს ან ჯოხზე მარტივი სტილის სტილს შეინარჩუნებს, თუ ის გამოიყენებს თქვენს დღესასწაულს. ხის დაფები, ხელნაკეთობათა ქაღალდი და თიხის მარცვალი გახდის დამზადებას ხორცის მოჭრა მარტივი, გაურთულებელი და საოცრად ელეგანტური.

To snack ასორტი ნათელი, ცდილობენ დივერსიფიკაცია ფერადი სქემა ფარგლებში კერძი. არ შეგეშინდეთ მწვანილი და მწვანე საწებელი , ბოსტნეული ან ყველი, ცაცხვიანი სანელებლები , მწნილი, ზეთისხილი და სუნამოები, როგორიცაა როზმარინი და თმიმი. პლატოზე rustic სტილის უპირატესად შეავსებს crispy ახლად გამომცხვარი პური ან breadsticks grissini.

ხორცის საჭმლის შედგენაში ასევე შეიძლება შეიცავდეს პატე, მდოგვი, ხმელი პომიდორი, შაქარი ან ცხენების ყავა, რომელიც გაახარებს ძეხვის გემოვნებას და წარმოდგენას.

ძეხვების გემო უფრო მრავალფეროვანი გახადოს, შეგიძლიათ დაამატოთ კონტრასტული დამატებები. ასე რომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაატაროთ მდნარი ყველით პიკანტური წიწაკა და მწვანილი, შემდეგ კი გაამჟღავნონ ის ლომის ნაჭრები და გააფართოვეთ. ბეკონის თხელი ნაჭრები შეიძლება პურის ჩხირების გარშემო დაასხით და სალათი მოაყარონ სოიოსთან ერთად პისოპური პურით, გაყინეთ როლი და გაყოთ პატარა ნაწილად.

შემდეგ მარტივი წესები, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი და თანამედროვე სახლში დამზადებული ხორცის cuts.