Berry მუსი არის ადვილი დესერტი, რომელიც დამზადებულია სიტყვასიტყვით მყისიერად და პრაქტიკულად ძალისხმევის გარეშე, და გამოიყურება შესაბამისი მომსახურება, როგორც რესტორანი კლასის კერძი. შეგიძლიათ გაყინოთ მყარი და ახალი კენკრა, რომელიც წელიწადის ნებისმიერ დროს ხდის საყოველთაო დესერტს.
როგორ მოვამზადოთ berry მუსი ჩვენ გეტყვით ამ რეცეპტი.
მარწყვის მუსი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 3 ცალი.
- შაქარი - 50 გ;
- მარწყვი - 300 გ;
- არაჟანი - 142 მლ.
მომზადება
კენკრა გარეცხილი და ბუბლერით იყენებენ. მზად არის, რომ მოხდეს კენკრის კენკრის ხორცი, რომელიც საჭიროა.
Whisk კვერცხის თეთრების შაქარი სანამ თეთრი მწვერვალები (ამ შეგიძლიათ დავეხმაროთ სტატია " როგორ whip თეთრკანიანი "), და შემდეგ ავურიოთ არაჟანი და მარწყვის პიურე. ჩვენ გავრცელდა დრეზერზე ქრუმანისა და სათვალე და გრილი სანამ ემსახურება.
ბერი მუსი ალუბალი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ალუბალი (გარეშე pits) - 350 გ;
- ჟელატინი - 7 გ;
- შაქარი - ¾ ქ. 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- whipped კრემი - 3 სტადიის.
მომზადება
ჟელატინი გაჟღენთილი ¼ ჭიქა წყალი და დატოვებს swell. იმავდროულად, ჩვენ ვაფასებთ ალუბლის ერთად ბლენდერი. In berry პიურე დაასხით შაქარი და დაამატეთ ლიმონის წვენი. შეშუპებული ჟელატინის შერეული 3/4 berry პიურე და დაემატა whipped კრემი, ავურიოთ საფუძვლიანად.
მუსი არის ასახული kremankami, დაასხით mashed კარტოფილი, დატოვონ მაცივარი 3 საათის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ალუბალი, და არ იცით, რა უნდა გააკეთოს მასთან ერთად, მაშინ მოამზადეთ ალუბლის შოკოლადი .
მუსიკის ჟოლო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 170 გ;
- შაქარი - ¾ სთ;
- მარილი - პინჩი;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ჟოლოს ჟელე - 1 ½ სტადიის. კოვზები;
- კრემი whipping - ½ სტადიის.
მომზადება
ჟანგბაში, ჟოლოს, შაქარს და მარილს, დავუმატებთ ნარევი ცეცხლზე, სანამ არ ხდება თხევადი და იწყება ბუშტი. ამის შემდეგ, ჩვენ დავსხით კენკრის ბლენდერში და გაგრილდით ბალახით.
ჟოლოს ჟელე წყლით თანაბარ რაოდენობას იკავებს სრული დაშლისას. ჩვენ დავამატებთ ჟელე, რომ არაჟანი შერეული ნაღები უკვე შეფუთული ნაღები, დაასხით გაცივებული ბერი ჯემი, აურიეთ მუსი კარგად. ჩვენ დავამატებთ დესერტს on tartlets, ზემოთ 3 საათი, და შემდეგ დაამშვენებს მთელი ჟოლო და გახეხილი შოკოლადი.