ყველას კარგად იცნობს ბავშვობის ზარმაცი კომბოსტოს რულონებს, რომლებიც საბავშვო ბაღში გავაკეთეთ, ახლა უპრეცედენტო პოპულარობა მოიპოვება. არსებობს უამრავი რეცეპტი, ამიტომ ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ ორი საინტერესო გზა მათ მომზადებაში.
რეცეპტი ზარმაცი კომბოსტო rolls ერთად ბრინჯი და minced ხორცი მსახიობი რკინის პან
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - ½ კომბოსტო;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ხახვი;
- მოხარშული ღორის - 0.6 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მრგვალი ბრინჯი - 60 გ;
- არაჟანი - 120 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- ტომატის წვენი - 0,4 ლ;
- წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
კანი ხახვი და სტაფილო, პირველი დაჭრილი შევიდა კუბურები, კარგად, და grind სტაფილო, მიმართავენ დახმარებით დიდი grater. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა მიიღოს შემწვარი, მსუბუქად frying ამ ბოსტნეული on წყვილი კოვზი კარაქი. კომბოსტო უნდა გაიჭიმოთ თხელი საკმარისად საკვებით, შემდეგ კი ჩაჭრა შუალედში, ისე, რომ მისი სიგრძე 3 სანტიმეტრი არ უნდა აღემატებოდეს, ყველაფერს სადღაც 4 ჩანართს უნდა მიაღწიოს, შემდეგ მდუღარე წყალში მხოლოდ რამდენიმე წუთი და დეკოდირება მოახდინოს, ეს პროცესი ხელს უშლის მწარე გემოდან . რაისი boil, მაშინ გადინება და rinse კარგად ძალიან ცივი წყალი.
ახლა შეარჩიეთ mince, შემწვარი, კომბოსტო, კვერცხი, სანელებლები, ბრინჯი და მარილი, კარგად აურიეთ და ნახევარი საათის განმავლობაში იჯდეს, სასურველია მაცივარში. სხვათა შორის, ღვიძლის შეიძლება გაკეთდეს კომბინირება, მაგალითად, 1-დან 1-მდე ქათმის ან ძროხის პროპორციით, რაც ამცირებს ცხიმის შემცველობას და საბოლოო პროდუქტის გემოვნების შეცვლას.
შემდეგ იწყება ჩამოყალიბების შედეგად მიღებული ნაჭრები, ჩამოყალიბდეს ისინი ერთდროულად, ამიტომ უფრო ადვილია იმავე ზომის მიღწევა. ახლა ისინი უნდა შემწვარი, მაგრამ არა მზად, მაგრამ მხოლოდ ქერქი, რათა მათ მოგვეწონა და არ დაიშლება დროს შემდგომი სამზარეულო. სამზარეულოში გატარებული დროით, ღუმელით 180 გრადუსამდე გათბობისთვის წინასწარ გააქტიურეთ. ამავდროულად, აურიეთ ნაღების ნაღების პომიდორი, დაასხით სანელებლებსა და მარილში, შემდეგ კარგად აურიეთ ყველაფერი, ეს იქნება სოუსი კომბოსტოსთვის. მსახიობი რკინის ქოთანში, ჩაასხით კომბოსტო რულონები და დაასხით სოუსით მომზადებული, თუ ისინი არ შეესაბამება, შეგიძლიათ ჩაუყოთ მეორე რიგი და დაასხით სოუსი ერთხელ. ისინი მზადდება 45-დან 60 წთ-მდე და ერთი საათით მეათე საათისთვის მზადების დაწყებამდე, გახსენით სახურავი, სოუსი ლიდერობს და ასე დააგემოვნებს.
როგორ გამოვიყენოთ ზარმაცი კომბოსტო რქოვანას სოუსით?
თავისებურება ამ რეცეპტი არ არის იმდენად თანდასწრებით სოკო შორის ინგრედიენტები, მაგრამ ის ფაქტი, რომ ისინი მზადდება გარეშე frying და ტომატის. აქედან გამომდინარე, საბოლოო პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას და გარკვეული დიეტის დროს.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 0.8 კგ;
- კომბოსტო - 0,5 კგ;
- ჩემპიონნი - 0,2 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წყალი 120 გ;
- არაჟანი - 0,5 კგ;
- ბრინჯი - 150 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- breadcrumbs ;
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
პირველ რიგში, ზრუნვა კომბოსტო, გაანადგურეს ფოთლები და დაჭრილი ის პატარა მოედნებზე, ისე, რომ ისინი მშვიდად შეედინება minced ხორცი და არ ერევა ფორმირების კომბოსტო რულონები. შემდეგ შეავსეთ ეს მოედნები მდუღარე წყალში და დაველოდოთ, სანამ ისინი რბილი გახდებიან, ის დაახლოებით 2 წუთს მიიღებს. ამის შემდეგ, აუცილებლად გათიშეთ წყალი და დატოვონ კომბოსტო დაველოდოთ თავის საათს.
ასე რომ, შაქრის კომბოსტო, წინასწარ მოხარშული და წვრილად დაჭრილი სოკო, კვერცხი, მარილი, მოხარშული ბრინჯი, სანელებლები და ხახვი ხახვი. დაამატეთ ნიღაბი კარტოფილი კომბოსტოს მიღებაზე, მაგრამ ეს გადაწყვეტილება პირადად არის ყველასთვის. მას შემდეგ, რაც შერევას შედეგად ნარევი დატოვოს მინიმუმ ნახევარ საათში, და შემდეგ ქმნიან დიდი მას
შეურიეთ არაჟანი ცივი წყლით, სანელებლები და მარილი, რითაც ამზადებს მომავალში არაჟანი სოუსით. აუცილებლად სქელი- bottomed saucepan დაასხით ცოტა სოუსით, შემდეგ ქმნის კომბოსტო რულონები, ახლა დაასხით უხვად მათი სოუსით და ასე გავიმეოროთ თითოეული ფენა. შემდეგ მათ ჩაქრობას მინიმუმ ერთი საათით დაბალ ტემპერატურაზე, ისე, რომ მოხარშული კომბოსტო რულონები არ დაიშლება.