Lazy vareniki კოტეჯი ყველით

გემრიელი ვარენიკი უკრაინის სამზარეულოს ორიგინალური კერძია. როგორ გააკეთოთ ვარენიკი ხაჭოთი? არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტი, მაგრამ ამ კერძით მომზადების ზოგადი პრინციპებია: კარგი ფქვილი, ახალი ხარისხის ხაჭო, ახალი კვერცხი, ნატურალური კარაქი და არაჟანი + საჭმლის მომზადება და შრომისუნარიანობა. არომატი არ უნდა იყოს მჟავე ან ძალიან მშრალი. უმჯობესია თუ კოტეჯი ყველი არის ცხიმიანი საკმარისი. შევსების მომზადება საკმაოდ მარტივია: კოტეჯი ყველით კვერცხებითა და მცირე ზომის კარაქით ერთგვაროვანია. ხაჭო მასა შეიძლება დაემატოს - მაშინ მიიღებთ დამარილებული ძეხვი ხაჭოთი. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი, დარიჩინი და ცოტა ვანილის რომ ხაჭო-კვერცხის მასა - ეს იქნება გემრიელი.

Lazy vareniki ამისთვის skilful და არა ძალიან საყვარელი

რეცეპტი ამ unpretentious მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი განსაკუთრებით დაფასებული დაკავებული ადამიანი და ვინც არ მოსწონს cooking ძალიან ბევრი.

შემადგენლობა:

• 500 გრ ახალი ხაჭო;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 250 გრ ხორბლის ფქვილში;
• 50 გრ ბუნებრივი კარაქი.

მომზადება:

კოტეჯი ყველი ჩვენ არ დავხდებით არც ისე პატარა sieve, ჩვენ უნდა დაამატოთ კვერცხი და kindled კარაქი (შესაძლებელია მდნარი), ჩვენ ვიცავთ და კარგად ჩვენ ავურიოთ მდე homogeneity. ახლა, თანდათანობით დაამატეთ ხაჭო-კვერცხის მასა ფქვილი და ცომი ცომი. ფქვილზე დაფარული მაგიდაზე გავავრცელა ცომი. ჩვენ გაყოფა მას თანაბარი ნაწილები, ჩვენ ჩამოყალიბდა მათგან თხელი ძეხვეული, საიდანაც ჩვენ ნაჭერი oblique ცალი ერთად დანა, რომლებიც lazy vareniki.

Lazy vareniki: სხვა გზა

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვა გზით: knead ცომი იგივე რეცეპტი და გააფართოვოს ის არ ძალიან თხელი ფურცელი, დაჭრილი შევიდა ბრილიანტები. ვარენინიკი დამარილებული მდუღარე წყალში და მზარეულამდე მცურავი. ჩვენ ამონაწერი dumplings ერთად ხმაური, დაასხით მდნარი კარაქი და არაჟანი. ჩვენ გამოვუშვებთ ზარმაცი ვარენიკის მეშვეობით კერძიზე და მდნარი კარაქით. შეგიძლიათ კვლავ გაატაროთ ცრემლსადენი ცომი ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი მომავალი გამოყენებისათვის და განათავსონ ისინი მაცივარში საყინულე კუპეში, გადავიღოთ საკვები ფილმი. როდესაც ვარენიკი კარგად გათავისუფლდებიან, მათ შეიძლება სუფთა ჩანთაში გადაიტანონ.

ვარენიკი კოტეჯის ყველით

შეგიძლიათ საზ გემრიელი dumplings ერთად ხაჭო და ხახვი. არსებობს ორი ვარიანტი: ახალგაზრდა მწვანე ხახვი ან ბოლქვი ხახვი.

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა რძე (ან წყალი);
• 1 კვერცხი ცომი + 1 კვერცხი შევსების მიზნით;
• 2-3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
• 0, 5 კილოგრამი ხაჭო;
• მწვანე ხახვი

მომზადება:

ფქვილი, რძე და 1 კვერცხი, ცომი ცომი. დაამატეთ ფქვილი ცოტა და ფრთხილად მოათავსეთ. ჩვენ იჯდეს მწვანე ხახვი ერთად დანა და ცალკე bowl ჩვენ ავურიოთ ხაჭო, კვერცხი და ხახვი. ცოტა. ყველა საფუძვლიანად შერეული. შეწყვიტა ზოგიერთი მომზადებული ცომი, გააფართოვოს ის ერთად მოძრავი pin შევიდა თხელი ფურცელი და ამოჭრა mugs ერთად მინის. მიუხედავად იმისა, რომ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოჭრილი ცომი პატარა ცალი და თითოეული ინდივიდუალურად გააფართოვოს მოძრავი pin. განათავსეთ შუა თითოეული mug ცოტა ჩაყრის, გაანადგურეს კიდეები თითოეული ვარენიკი და დაამატეთ მომზადებული კერძი ბრტყელ ფირფიტაზე ან სუფთა ფენას. მდუღარე დამარილებული წყლით კარგად დაიბანეთ. როდესაც dumplings ამუშავება, შეგიძლიათ boil მათ კიდევ ერთი წუთი და მიიღოს გარეთ ხმაური. მზა ვარენიკი ჩვეულებრივ ემსახურება კარაქს და არაჟანი.

ხაჭო და შემწვარი ხახვი - ეს გემრიელია

შეგიძლიათ საზ ვარნიკი ყავისფერი ხახვითა და კოტეჯის ყველით. ყველა პროპორციები იგივეა, მაგრამ მწვანე ხახვითა ნაცვლად, 1-2 საშუალო ზომის ბოლქვები. ჩვენ დავხინჯოთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი მათ, შეინახეთ frying პან to ოქროს ტონი, მაგარი მათ და შემდეგ ავურიოთ მას ხაჭო მასა. უნდა აღინიშნოს, რომ ვარენნიკის გემო სკამბლებით ხახვითაგან სრულიად განსხვავებულია.