რეცეპტი lecho საწყისი წიწაკა, გთხოვთ, გთხოვთ, მფლობელები სიმარტივის და საყოფაცხოვრებო - სხვადასხვა გემოვნების, რადგან ჩვენი არსებობის დროს ამ ქვეყანაში, ამ ფერადი უნგრული კერძი ადაპტირებული სურვილები სახლში მზარეულები და მზადდება არა მარტო ტრადიციული ინგრედიენტები, არამედ ვაშლი, eggplants, ზურცი, მწვანილი და სანელებლები.
როგორ დავჭრათ lecho of წიწაკა?
ლეჩოს წიწაკა ზამთრისთვის განსხვავდება კლასიკური მომზადებისგან, მხოლოდ ამ წიწაკაში ტომატის სოუსით და სანელებლებით ნახევრად საათშია გაჯერებული, ძმრით გაჟღენთილია, კანზე დაყრილი. ხანძრის ხანძრის დროს პროდუქტების სტერილიზაცია ხდება, რაც მომავალში ხელს უწყობს ამ პროცესში მოქნილი ბანკების გამოვლენას.
- გემრიელი ლეჭოს წვენი შესაძლებელია მხოლოდ მწიფე და ხორციანი ნაყოფისგან, მათი კანი უნდა ჰქონდეს გლუვი ტექსტურა, ლაქების გარეშე.
- ცალი ბოსტნეული უნდა იყოს იგივე ზომა. ასეთი ჭრის ტექნიკა საშუალებას მისცემს კერძი თანაბრად მომზადდეს.
- შენახვისთვის უმჯობესია აირჩიოს მცირე მოცულობის კონტეინერი. ეს არის უფრო მოსახერხებელი, რომ შეინახოს შპრიცები 500 მლ-ში და ლიტრიანი.
- წიწაკა და პომიდვრის წიწაკა მიიღება მხოლოდ ტომატის მასადან ჭარბი სითხის აორთქლების შემთხვევაში, რადგან ამ ტომატის პიურე მიიტანეს boil და დაჭერილია ღია სახურავი 10 წუთის განმავლობაში.
ლეჩო ბულგარეთის წიწაკა - კლასიკური რეცეპტი
პერპერისა და პომიდვრის კლასიკური ლეჩოს შესრულების მრავალფეროვნება აქვს, თუმცა, უნგრეთის ტრადიციების მიხედვით, კერძი მომზადებულია მხოლოდ ორი კომპონენტისგან: პომიდორი და წიწაკა, რომელთა თანაბარი რაოდენობა ითვალისწინებს საჭირო სქელ თანმიმდევრულობას და ტკბილ და მჟავე გაჯერებულ გემოვნებას, რომელიც ამ snack- ს პოპულარობას ანიჭებს.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 2,5 კგ;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- შაქარი - 100 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- მარილი - 20 გ;
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- გაანადგურა პომიდორი ხორცის საფქვავი.
- წიწაკა და დაჭრილი.
- სანიშნეს ტომატის პიურე მარილი, შაქარი და კარაქი, წიწაკა და საზ 30 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ძმარი და ამოიღეთ ფირფიტა.
- რეცეპტი კლასიკური lecho საწყისი წიწაკა ზამთრის მოიცავს აყენებს საჭმლის in cans, უვლიან და შეფუთვა.
ბულგარული წიწაკის ლეო ტომატის პასტა
დინამიური დიასახლისები ურჩევნიათ lecho of წიწაკა ერთად ტომატის პასტა ყველა სხვა სახის billets. ამისათვის ბევრი ახსნა არსებობს: პასტა მნიშვნელოვნად შეამცირებს სამზარეულოს დროს, ფინანსურად სასარგებლო და მოსახერხებელია გამოსაყენებლად, რადგან მიიღოთ სქელი სოუსი, საჭიროა წყალში 1: 1 შეფარდება და 5 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 900 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- წყალი 250 მლ;
- შაქარი - 75 გ;
- მარილი - 15 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- ძმარი - 40 მლ.
მომზადება
- შეავსეთ ტომატის პასტა წყლით, დავამატოთ მარილი, შაქარი, კარაქი და 5 წუთი.
- განათავსეთ წიწაკა და მზარეული 20 წუთით.
- ჩაასხით ძმარი და გააფართოვოს იგი.
ლეჩოს ზარი წიწაკა სტაფილოთი
ლეჩო ერთად სტაფილო და წიწაკა არის მარტივი, გემრიელი და ძალიან სასარგებლო მომზადება. ერთად სტაფილო, კერძი გაორმაგება ვიტამინი რეზერვი, მიიღეთ სასიამოვნო სიტკბოს, უფრო appetizing, სადღესასწაულო და ნათელი. გარდა ამისა, ტრადიციული კომპლექტი ბოსტნეული, რომელიც არის ნაწილი snack, გაძლევთ საშუალებას გამოვიყენოთ როგორც garnish და როგორც refueling ცხელი კერძები.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 2,5 კგ;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- სტაფილო - 1,2 კგ;
- ხახვი - 800 გ;
- ნავთობი -250 მლ;
- შაქარი - 125 გ;
- მარილი - 60 გ;
- ძმარი - 80 მლ.
მომზადება
- რეცეპტი lecho წიწაკა ზამთრის მოიცავს მომზადება ბოსტნეული, ისე წიწაკა და ხახვი მოჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო ფილარმონიის.
- შეავსეთ ბოსტნეული ნავთობისა და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატე ბოსტნეულით დაჭრილი პომიდორი, მარილი, შაქარი და მზარეული 10 წუთით.
- ჩაასხით ძმრით, 5 წუთის განმავლობაში და გააფართოვოს.
Lecho ერთად zucchini და პილპილი ზამთრის
დიასახლისის გამოგონება შეიძლება იყოს შეშფოთებული: ისინი შეიცვლება კლასიკური რეცეპტებით, მარტივი ბოსტნეულით და ძალიან გემრიელი და საბიუჯეტო აქციები. პრემიერ მაგალითი არის lecho ერთად zucchini და პილპილი. Zucchini არის შესაძლებელი, სრულყოფილად ერთად წიწაკა და პომიდორი, სწრაფად იღებს მათი არომატს და იღებს საჭმლის უფრო მრავალფეროვანი და nutritious.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 კგ;
- ზუკჩინი - 1,5 კგ;
- წიწაკა - 1, 5 კგ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- ნავთობი - 200 მლ;
- ძმარი - 50 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 25 გრ.
მომზადება
- დაჭერა პომიდორი, დაამატეთ კარაქი და საზ 5 წუთი.
- განათავსეთ წიწაკა, zucchini, მარილი, შაქარი და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ძმარი, ნიორი და 5 წუთი.
- რეცეპტი lecho წიწაკა ზამთარში მოიცავს მოძრავი workpiece შევიდა cans.
ლეჩოს ბადრიჯანი და ტკბილი წიწაკა
ლეჩო ერთად კვერცხუჯრედისა და პილპილი კიდევ რამდენიმე ვარიანტი მოსავლის შენარჩუნებისა და მიღების ორიგინალური billet. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო, რადგან ბადრიჯანი არ არის შემწვარი ზეთი, მაგრამ უბრალოდ დაიბანოთ დაბალი სითბო, რომელიც ხელს უწყობს მათ შენარჩუნებაში ბუნებრივი juiciness და ბევრი აუცილებელი ვიტამინები.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 600 გ;
- ბადრიჯანი - 600 გ;
- ნივრის clove - 6 ცალი.
- ძმარი - 50 მლ;
- ზეთი - 120 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 25 გრ.
მომზადება
- დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ ზეთი, მარილი, შაქარი და ძმარი და საზ 5 წუთი.
- წიწაკა, წიწაკა და წიწაკა 15 წუთის განმავლობაში.
- გააფართოვოს ქილებში.
Lecho ცხელი წვნიანი ზამთრის
"Snack" საჭმლის გულშემატკივრებმა შეიძლება შეავსონ რეცეპტი lecho of წიწაკა მკვეთრი ინგრედიენტები. ასე რომ, ჩვეულებრივი ხელმძღვანელი ნიორი დავუმატებთ stiffness და სუნამოს. ამისათვის spice არის ადგილზე და ასახული კერძი 15 წუთით ადრე სამზარეულო პროცესი. ამჯერად საკმარისია ბოსტნეული გახდეს მკვეთრი და გაჯერებული ნიორი არომატით.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 300 გ;
- წიწაკა - 5 ცალი.
- ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - 10 გ;
- შაქარი - 30 გ;
- ძმარი - 20 მლ;
- ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- ფუნტი პომიდორი ბლენდერში.
- ჩაასხით ნავთობი და 10 წუთით simmer.
- განათავსეთ წიწაკა და წიწაკა 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ნიორი, მარილი, შაქარი და ძმარი და simmer 10 წუთი.
- ჩაასხით მწვანეთა და მზარეული კიდევ 5 წუთი.
- რეცეპტი ცხელ lecho საწყისი წიწაკა ზამთარში მოიცავს მოძრავი billets შევიდა cans.
Lecho ვაშლი და წიწაკა და პომიდორი
არასტანდარტული და გაბედული არომატის გულშემატკივრებმა ლეკო უნდა შეამცირონ ვაშლი და წიწაკა. ამ ვერსიაში, წვნიანი ბაღის ხილი გამდიდრებულია კერძით ტკბილი და მჟავე გემოთი, ახალი არომატით და პექტინით გამოწვეული მასით, დაამატეთ სიბლანტის მასა და სიმკვრივის მასა. ლეხო მზადდება ნავთობის გარეშე, რაც უზრუნველყოფს დიეტის დროს მომზადებას.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 2 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ხახვი - 250 გ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- მარილი - 25 გ;
- შაქარი - 40 გ;
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- პომიდვრის ნატეხი და საზრის 5 წუთი.
- სანიშნეს წიწაკა, ვაშლი, ხახვი, მარილი და შაქარი და მზარეული 20 წუთი.
- ჩაასხით ძმარი და გააფართოვოს იგი.
ლეჩო მწარე წიწაკა
ლეჩო ერთად წიწაკა არის პრაქტიკული და გამოცდილი დიასახლისების საყვარელი მომზადება. მას შემდეგ, რაც ცხელი snack შეგიძლიათ დაათვალიეროთ სტუმრები და borsch შეავსოთ და განკურნება ცივი. უბრალოდ რაღაც უნდა გააკეთოთ: გადაახვიეთ ცხარე წიწაკა პომიდვებთან ერთად ხორცის საფარით, დაამატეთ ტკბილი წიწაკისა და მასთან დაკავშირებული ინგრედიენტების მასა და 30 წუთი სიმინერი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 3 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 კგ;
- მწარე წიწაკა - 2 ცალი;
- ნავთობი - 200 მლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 50 გ;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
- დაჭერა პომიდორი ერთად მწარე წიწაკა.
- სანიშნეს ტკბილი წიწაკა, მარილი, შაქარი, კარაქი და მზარეული 25 წუთი.
- ჩაასხით ძმარი, საზ 5 წუთის და გააფართოვოს.
ბულგარული წიწაკის Sweet lecho ზამთრის
თითოეული ბედი ცდილობს ლეიკო რეცეპტი ტკბილი წიწაკისთვის ზამთრისთვის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მაქსიმალურად სასარგებლოა. ასე რომ, lecho გარეშე ძმარი და ზეთი გთხოვთ დელიკატური, დელიკატური sweetish გემო, მინიმუმ კალორია, მაქსიმალური ვიტამინები და სიგანის გამოყენება: ასეთი მომზადება შეიძლება სარგებლობდა დროს დიეტის და დივერსიფიკაცია მენიუ ბავშვებისათვის.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 3 კგ;
- წიწაკა - 2 კგ;
- შაქარი - 200 გ;
- ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
- მარილი - 35 გ.
მომზადება
- ჩაის პომიდორი, სეზონი შაქარი და მარილი და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ წიწაკა და მზარეული 20 წუთით.
- დაამატეთ ნიორი და როლი.