თითოეული დიასახლისი აქვს მისი საყვარელი ტორტი, რომლის მომზადებაც საიდუმლოა. ეს არ არის იშვიათი ისეთი კერძი, რომელიც შედგება ერთი ან მეტი ბისკვიტის ნამცხვრებისგან, რომელიც გაჟღენთილია სხვადასხვა კრემისებით. შოკოლადის ტორტი "პელე" მომზადება ადვილი არ არის. მარტივი ინგრედიენტები: რძე, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი მოითხოვს გარკვეულ სამზარეულოს ტექნოლოგიას. სადღესასწაულო დესერტისთვის წვნიანი და უგემრიელესი აღმოჩნდა რეცეპტი.
შოკოლადის ტორტი "პელე" - რეცეპტი სახლში
შემადგენლობა:
- შაქარი - 630 გ;
- ფქვილი - 580 გ;
- ზეთი - 340 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- კეფირი - 680 მლ;
- კაკაო - 95 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- ჟოლოს სიროფი - 210 მლ;
- სოდა - 1 1/2 ტ.
- მოხარშული შედედებული რძე - 780 გრ.
მომზადება
- შეურიეთ შაქარი კარგად კაკაოს, დაამატეთ კვერცხი და whisk ნარევი.
- დნება კარაქი, თანდათან შეიყვანოთ შოკოლადის ნარევი, მუდმივად აღვივებს.
- სანიშნეს სოდა, ვანილის შაქარი, ფქვილი kefir. შეურიეთ ინგრედიენტები და განათავსეთ მათ შოკოლადის მასა.
- კოვზი ქაღალდზე საცხობი კერძით, გავრცელდა ნაწილი ცომი ისე, რომ საკმარისია ოთხი ნამცხვრები და bake in ღუმელში 180 გრადუსი დაახლოებით ათი წუთი.
- მოხარშული ნამცხვრები გაცივდეს, იშვიათად და სიროფით.
- Whisk შედედებული რძე კარაქი და მოხარშული კრემი, დაფარავს სამი ნამცხვრები, და grind მეოთხე ერთად crumb და sprinkle ყველა მხარეს ტორტი. მზადაა ტორტი ცივი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ტორტი "პელე" - Belorechensky რეცეპტი
Belorechenskoe საკონდიტრო კომპანია, სპეციალობით სადღესასწაულო desserts ბუნებრივი პროდუქტები, აქტიურად აწარმოებს სხვადასხვა ნამცხვრები. ტორტი "პელე" არის ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც ყველაზე მოთხოვნად მყიდველებს შორისაა.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 540 გ;
- ფქვილი - 530 გ;
- კეფირი - 640 მლ;
- ვანილის შაქარი - 15 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- კაკაოს ფხვნილი 115 გ;
- ზეთი - 370 გ;
- სოდა - 5 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 740 გ;
- ალუბლის ლიქიორი - 50 მლ;
- ალუბლის სიროფი - 80 მლ.
მომზადება
- Whisk კვერცხი შაქრის სანამ გლუვი. შედეგად მიღებული ნარევი, დაამატეთ vanillin, კაკაო და მდნარი კარაქი. შეურიეთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად.
- სანიშნეს სოდა kefir, soak რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაასხით წელს ფქვილი და mix.
- შეაერთეთ მიღებული მასები ერთად, ცომი სქელი ცომი და მოდით brew რამდენიმე წუთის.
- დაიწიეთ ცომი ოთხ ნაწილად და ოთხი ნამცხვრები ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
- მაგარი და soak ერთად ლიქიორი ერთად ალუბლის სიროფი.
- შეუთავსეთ კარაქი შედედებული რძით, გაახარეთ კრემის კრემი. დასრულდა ტორტი ზემოთ.