ხაჭო არის შესანიშნავი ბაზა საცხობი. ეს მჟავე-რძის პროდუქტი შეიძლება პირდაპირ დაამატოთ ცომი თავად, ასევე გამოიყენება როგორც მარილიანი ან ტკბილი შევსება. უკანასკნელ ვარიანტს გადავწყვიტეთ ყურადღება მივაქციოთ ამ სტატიაში, დაუთმობ მას დელიკატური და სურნელოვანი კაკლის ნამცხვრებს.
რეცეპტი ამისთვის shortcake ერთად ხაჭო
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 125 გ;
- მარილი - პინჩი;
- კარაქი - 55 გ;
- ცივი წყალი - 30-45 მლ.
შევსების მიზნით:
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ღვინის ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- არაჟანი - 1/2 მაგიდა;
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- thyme.
მომზადება
ტესტისთვის, ფქვილს ვსვამთ და დავამარცხებთ მას ყინულის კარათით. მზა მზა მარილი, დაამატეთ ცივი წყალი და ფორმის თასი. ჩვენ გადავიტანოთ ბურთი ფილმის გადაღებაზე და მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში დავამატოთ.
ამასობაში, მოდით შევასრულოთ შევსება. ამ frying პან, დნება კარაქი და Fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი. შემდეგ დავამატებთ ნიორი და შაქარი. დაველოდებით შაქრის გახსნას, დავამატებთ ძმებს და კიდევ 5 წუთს.
ღუმელი reheat 200 გრადუსი. ცომი შემოვიდა და ჩამოყალიბებულია MOLD- ში, რის შემდეგაც ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში ვსვამთ.
შემწვარი ხახის ნარევი იწარმოება ქვიშის საფუძველზე. Whisk კვერცხები და არაჟანი ერთად, სეზონი ნარევი ერთად მარილი და პილპილი და დაასხით ამ ნარევი ხახვი. შემდეგ ამოიღეთ ყველა კოტეჯი ყველი და თმიმი ზემოდან. ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვარს 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.
მარტივი რეცეპტი ტორტი ხაჭო
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი პიცაზე - 320 გ;
- მწვანე ხახვი, კამა-1 bunch;
- კოტეჯი ყველი - ნივთის 1 1/3;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ცომის პიცა გააფართოვოს და დააყენა greased ფორმა ერთად მძივები, ადრე lubricated ზეთი და sprinkled ერთად ფქვილი. ბლენდერში, whisk კოტეჯი ყველით დაჭრილი მწვანილი, კვერცხი, მარილი და პილპილი. შედეგად მასობრივი ვრცელდება საფუძველზე ცომი და დააყენა ტორტი preheated 180 ხარისხი ღუმელი 35 წუთის განმავლობაში. დაასხით მზა ტორტი გახეხილი ყველით.
საფუარი ტორტი ხაჭოთი, რომლის რეცეპტიც ჩვენ განვიხილეთ, შეიძლება მომზადდეს პიცაზე მზადყოფნით, ან თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცომის საფუძველზე.
რეცეპტი გახეხილი ტორტი ერთად ხაჭო
შემადგენლობა:
- მოკლე საკონდიტრო ნაწარმი;
- შავი შოკოლადი - 100 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 90 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- კანი 1 ლიმონისა.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ ბაზას მოკლე ცომისგან (იხ. პირველი რეცეპტი), რომელიც ტოვებს კუბის ტესტის ნაწილს. შოკოლადის მდნარი და watered ბაზაზე მოკლე ცომი. კვერცხები შაქარს და ვანილის ექსტრაქტს სცემენ, დაამატეთ ლიმონის კანი და კოტეჯი ყველი და ისევ ისევ ერთგვაროვანია. შეავსეთ ხავერდოვანი ნარევი შოკოლადისგან, ზემოთ ნაჭერი ცომის დარჩენილი ნაჭერი და 20-25 წუთიანი ნამცხვარი 160 გრადუსამდე ღუმელში.
რეცეპტი გემრიელი puff ტორტი ხაჭო
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- ოხრახუში, კამა - 1 მწნილი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- ისპანახი - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- ფაფა ყველი - 120 გ;
- 1 ლიმონის კანი
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
ღუმელი reheat to 230 გრადუსი. ამ frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry ხახვი მასზე სანამ გამჭვირვალე. უკანასკნელად
შეავსეთ მეორე ნახევრის შევსება: კოლაჟის ყველით ბლედრით დაასხით და დაამატეთ გახეხილი გამწვანება, მათ შორის ისპანახი, ლიმნის კანი და ფეფას ყველი. ჩვენ შეავსებს შევსების ერთად შემწვარი ხახვი და სეზონი მას გემოვნებით.
Puff საკონდიტრო და გააფართოვოს წელს greased ფორმით. ბაზის ზედა ნაწილში ჩვენ ვახდენთ ხაჭოს შევსებას და მსუბუქად დაფარავს მას ცომის თავისუფალი კიდეებით. 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში ჩაგვეტარებინა ღვეზელი და დავამატებდით ცომის ძირს და ქოთანში.