რამდენიმე სოკო, და "მოვალეობა" ფეხები ადვილად გადაიქცევა სადღესასწაულო კერძი. სცადეთ ჩვენი დღევანდელი რეცეპტები და ხედავთ საკუთარ თავს!
ქათამი ბარძაყის სოკოთი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფეხი - 4 ცალი.
- შამპანური ახალი - 400 გ;
- კოვზი გახეხილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თეთრი ღვინო - 2 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ გახეხილი კოჭა, ნიორი, თაფლი, ღვინო, სოიოს სოუსი პრესის საშუალებით. ცოტა მარილი და დაასხით შედეგად marinade ლორი. დატოვე ისინი "languishing" რამდენიმე საათის განმავლობაში. იმავდროულად, მსუბუქად Fry სოკო დაჭრილი შევიდა ფირფიტები.
კედლის ცალკე ნაჭდევზე გავაგრძელებთ მარცვლოვან ბარძაყს, ჩვენ გვიფარავს მათ ჩემპიონებს. ჩვენ დააკავშირებს კედლები კილიტა და ჩვენ ირონია, როგორც Candy. ნახევარი საათის განმავლობაში, მთელი ფეხი სოკოთი არის გამომცხვარი ღუმელში, 200 გრადუსზე. შემდეგ გახსნა კილიტა და ყავისფერი ქათმის ფეხები რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
როლი ქათმის სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხის ქათამი - 4 ცალი.
- ხელთაა სოკო - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 120 გ;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
მთავარი რეცეპტი არის რეგულარული მოჭრილი მთელი ფეხი. ჩვენ დავჭრათ მათ ნახევარში და ამოიღეთ ძვლები ისე, რომ კანი უცვლელი რჩება - ეს მნიშვნელოვანია! მსუბუქად სცემეს ხორცი. ჩვენ მარილი და წიწაკა დავრჩით. ხელთაა სოკოთი მდუღარე წყალითაა და დაჭრილი ლენტებით. სტაფილო და ყველი სამი დიდი grater. წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.
ფრაგმენტი ფეხიდან მაკანონით და მალევე გავრცელდება ნივრის, ყველით, ნამცხვრის სოკოთი და ცოტა მწვანილი. ჩვენ ჩამოყაროს რულონები, ავალდებულებს მათ თემა და დაფარავს დაბრუნება დარჩენილი მაიონეზი. გავრცელებული ქათმის რულონები MOLD და BAKE 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი, სანამ crispy ქერქი.
როგორ საზ stew ერთად სოკო multivariate?
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 3 ცალი.
- სიმებიანი ლობიო - 200 გ;
- ოლეტი (ახალი) - 300 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- სიმებიანი ლობიო - 200 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
მთელი ფეხი გარეცხილი და პატარა ნაწილებად არის გაყოფილი. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, სტაფილოს სამი დიდი grater და სოკო on მეოთხედი. ჭიქაში მულვივარკას ზეთი დაასხით ზეთი, შემდეგ ნახევარში სტაფილოებით, სოკოთი (ნახევარი), ქათამი, სტაფილო, სოკო და ლობიო (არ გაალღოს). თითოეული ფენის პატარა podsalivaem და წიწაკა. დახურეთ სახურავი და ჩართეთ "ქამრების" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში. მზადყოფნით 10 წუთით ადრე, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ ყველაფერი.
მარტივი სალათი ლორით და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხის ქათამი - 2 ცალი.
- ჩემპიონების marinated - 1 ბ.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ვაშლის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- კამა - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
მთელი ფეხი მზად არის სანამ მზადდება, ამოიღეთ კანი, განალაგეთ ხორცი ძვლებისაგან და დაჭრილი პატარა კუბად. მარინირებული სოკო მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. ხახუნის ნახევარი რგოლები ძმრით იწვავენ და 10 წთ-ში გადიან შემდეგ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მაიონეზი, ცოტა წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მარტივი და გემრიელი!