Solyanka არის რუსული სამზარეულოს ცნობილი კერძი, რომელიც სქელი წვნიანი არის ხორცი, თევზი ან სოკოს სუპი ცხარე და სანელებლებით. ამ კერძი საფუძველზე არის ზეთისხილი, ლიმონი, მწნილები, კაპეები და მარინირებული სოკო. მოდით გასარკვევად დღეს, თუ როგორ უნდა გემრიელი hodgepodge ერთად Meatballs.
თხევადი hodgepodge ერთად meatballs
შემადგენლობა:
- თევზის ბულიონი - 1,5 ელემენტი;
- ახალი კომბოსტო - 50 გ;
- დამარილებული სოკო - 3 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პიურე - 1 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილი - 5 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შებოლილი ქაშაყი - 2 ცალი;
- მწვანეთა.
იყიდება ხორცი:
- თევზის ფილე - 50 გ;
- ხორცის წვნიანი - 10 გ;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- რძე - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 0.5 ცალი.
- პური - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
თეთრი კომბოსტო გახეხილი ჩალის და stew ერთად peeled და დაჭრილი დამარილებული კიტრი. დაამატეთ შემწვარი ხახვი წვრილად დაჭრილი ხახვი და გავრცელებული ტომატის პიურე. ბოთლში ჩავუღრმავებით, ჩვენ შებოლილი ქაშაყი შეავსეთ, ოდნავ შემწვარი მარილები, ზეთისხილი, ჩაშუშული ბოსტნეული და შეავსეთ ყველა წუთი 5-10.
იყიდება meatball მოთამაშეებს, მიიღოს თევზის ფილე და ირონია ერთად ერთად shrimp მეშვეობით ხორცის grinder. ჩვენ დავამატებთ ადგილზე ხახვი ხახვი, ადგილზე რძის ნაჭერი ხორბლის პური, კვერცხი და სანელებლები. შემდეგ ჩვენ ვაშენებთ ბურთები თევზის მასა, ჩვენ პან მათ ფქვილი და ფრაის მათ კარაქი. როდესაც ემსახურება, ჩვენ დავასხით hodgepodge on ფირფიტები და ამით თითოეული meatball და წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
Salsola ერთად meatballs და ძეხვი
შემადგენლობა:
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- წყალი - 3 ლ;
- ძეხვი salami - 200 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილი - 150 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
იყიდება ხორცი:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ფილე არის გარეცხილი და გადაბმული ერთად peeled ნათურით მეშვეობით ხორცის grinder. მიღებული სემესტრით დავამატეთ სანელებლები,
სტაფილო გაწმენდილია, უზარმაზარი წიხლებით მოხარშული და მოხარშული ხახვიანი ოქროს წვერამდე. ლიმონიდან, მიიღეთ zest და chop ხორცი პატარა ნაჭრებად. შემდეგ მიიღე ქოთანში წყალი, მოიტანს boil, ჩააგდოს ქათამი meatballs, დაამატეთ ძეხვი, წამოაყენონ გარეთ ბოსტნეულის შემწვარი, ზეთისხილი, ტომატის პასტა და ლიმონის. საზამთრო დაახლოებით 25 წუთი, სანამ მოხარშული.