ხორცის თურქეთი თავად არის დიეტური და ძალიან სასარგებლო პროდუქტი.
დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ თურქეთის ხორციდან მოჭრილი კოტლეტებზე და ვუთხრათ, რომ წყვილებისთვის მომზადება მოგვაწოდოთ. ამ გზით, საკვები გამოიყენება მრავლობითი და საშუალებას იძლევა გამოიყენოს ის ყველაზე მძიმე დიეტის ქვეშ.
ორთქლის კოტირები თურქეთიდან - რეცეპტი multivark
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 550 გ;
- თეთრი პურის ნაჭრება - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 75 გ;
- რძე - 115 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი (სურვილისამებრ).
მომზადება
როგორც კლასიკური ხახვიანი ხორცისთვის, ჩვენ დავამატებთ თეთრ პურსებს ორთქლის კოტებში. ჩვენ პირველად გავყოთ ის ცალი და რამოდენიმე რამოდენიმეჯერ შეავსეთ რძე.
თურქეთის ფილე არის გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და გაიარა ხორცის grinder, შექმნის ჯარიმა grate. ანალოგიურად, გახეხეთ ნაქსოვი პური, თხილი და დაჭრილი ხახვი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს შიგთავსით, დავამატოთ მარილი და საფუძვლიანად ავურიოთ. თუ სასურველია, დავამატებთ მოხარშული ახლად შემწვარი ხორცი, რომ მოხარშული ხორცი. ჩვენ ჩამოყალიბებული ქვიშიანი კოტლეტისგან ვიღებთ, ჩვენ მათ საჭმელზე გაჟღენთილ ლატასზე გავაგზავნეთ და წყვილს ორ წუთში ვიმყოფებით "ორთქლის" რეჟიმში.
იგივე ორთქლის კოტლეტი თურქეთისგან შეიძლება მოხდეს ორმაგი ქვაბში, რომელიც მათ მოწყობილობაში დარჩა ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი სამზარეულო steamed ქათამი საწყისი თურქეთი
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 550 გ;
- თეთრი პურის ნაჭრება - 2 ცალი.
- ერთი დიდი ქათმის კვერცხი;
- ხახვი - 75 გ;
- ყველი მძიმე - 175 გ;
- რძე - 115 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი კამა და ოხრახუში.
მომზადება
მოდით დავიწყოთ სამზარეულო კოტლეტი თურქეთიდან soaking პური. შეავსეთ ნაჭერი რძე და რამოდენიმე წუთის განმავლობაში დატოვონ. ამ დროს, თურქეთის ფილე არის გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და გაანადგურა ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. ამ მიზნისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ხორციანი grinder with grate ან punch ხორცის bowl of ბლენდერი ერთად "დანა" nozzle. ანალოგიურად, grind peeled ხახვი და sodden პური. შემდეგ დაამატეთ შიგთავსით კვერცხი, მელენკოს დაჭრილი ახალი მწვანილი, პოდსალივა და ყურადღებით შერეული.
მიღებული ქვიშისგან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, თითოეული მათგანის ცენტრში ყველის ფირმის ნაჭერია და პროდუქტებს ორმაგი ქვაბში ან მულტივარქზე. ჩვენ ვამზადებთ პროდუქციას რამოდენიმე ორმოცდახუთი წუთი.