ბერი კეისები შეიძლება მოხდეს სეზონის განმავლობაში, რათა მომავალში მათთვის ახალი ან მოსავლის ნაყოფი გამოიყენონ. ერთი გზა ან სხვა, მთავარი ამოცანა ტესტირების საფუძველია, რომ შევინარჩუნოთ ხილის ტენი. კარგი ბაზა ინარჩუნებს წვრილ ტექსტურას და არ ამშვიდებს, ასეთ რეცეპტებზე შესანიშნავი ნამცხვრები კენკრის კენკრით და ჩვენ კიდევ უფრო გავაგრძელებთ.
როგორ საზ ნამცხვრები ამისთვის ტორტი?
ტრადიციული ბაზა shortcake შეუძლია გაუმკლავდეს berry ჩაყრის კიდევ უკეთესი თუ თქვენ დაამატოთ კვერცხი yolk მას, რომელიც საიმედოდ დაფიქსირება ყველა კომპონენტი ერთად.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 75 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- კარაქი - 125 გ;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ყინულის წყალი - 15 მლ.
მომზადება
მოამზადოს ნებისმიერი მოკლე ცომი, ძლიერი ბლენდერი იდეალურია, მაგრამ თუ სამზარეულო მოწყობილობა არ არის ხელსაყრელი, თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ყველა კომპონენტს ჩვეულებრივი დანა.
შეურიეთ შაქარი ფქვილზე და შუშხუნა ზედაპირზე მშრალ ინგრედიენტებს. სანიშნეს ნაყინის კუბურები და დაიწყოს chopping ნარევი ერთად დანა სანამ crumbs ფორმა. ხელახლა შეიკრიბება crumbs ერთად, დაასხით წელს iced წყალი და დაამატოთ yolk. სწრაფად შეაგროვოს ყველა ინგრედიენტი ერთად. დატოვე გემრიელი ტორტი ტორტი coolness დაწყებამდე გააფართოვოს.
მოკლე ტკბილი ტორტი
ნამდვილი ტკბილი კბილი თუნდაც ტკბიოვან კუსზე მირჩევნია გამოიყენოს ტკბილი ბაზა. ეს რეცეპტი არ არის გასაკვირი, მაგრამ თუ თქვენ დაამატეთ ცოტა ვანილის პუდს, ვანილის ექსტრაქტს, რომანს ან სანელებლებს, როგორიცაა დარიჩინის ცომი. მშვენიერი ბაზა დელიკატესები მიიღება ცივ სეზონში.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 520 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 85 გ;
- კარაქი - 240 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვანილის ფოთოლი;
- რძე - 25 მლ.
მომზადება
წაშალეთ შინაარსი ვანილიდან და შეურიეთ შაქრის ფხვნილს. დაამატეთ შაქრის ფხვნილი ფქვილით ციტრუსის ქერქთან ერთად. განათავსეთ ცხიმიანი კარაქის ცალი და გამოიყენეთ დანა და შეუკვეთეთ ყველა ინგრედიენტი crumbs. შეაგროვეთ კუბურები და დაამატეთ კვერცხი და რძე, შემდეგ გადაიტანოთ ცომი და დატოვონ ცივი ადრე მოძრავი.
Shortcake ამისთვის ტორტი ერთად კენკრა
იმისათვის, რომ მოხდეს ცომი ერთგვაროვანი, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი, კრისტალური გრანულირებული შაქრის ნაცვლად, დაქუცმაცებული გულისთვის რამდენიმე კვერცხის იოლს სცემეს.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 215 გ;
- ფქვილი - 390 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 55 გ;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- წყალი - 25 მლ.
მომზადება
პირველი, კომბინირებული მშრალი ინგრედიენტები ერთად და მხოლოდ შემდეგ დაამატოთ მათ ნაჭერი კარაქი. კვერცხის და ფქვილის ნარევი გამანადგურებულად გაანადგურეთ და შემდეგ დაასხით ილქების და ყინულის წყლის ნარევი და შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად.
ტორტი რეცეპტი ალუბლის ცომით
დასრულების ანალიზი რეცეპტები of shortcake ამისთვის ტორტი ერთად კენკრა მინდა სრულფასოვანი ტექნოლოგია მიღების ტორტი, ალუბლის კენკრა იქნება ჩაყრის ჩვენია.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 225 გ;
- ალუბალი - 890 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 85 გ;
- სახამებელი - 5 გ;
- ალუბლის ჯემი - 45 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 pc.
მომზადება
შეარჩიეთ ერთ-ერთი რეცეპტი, მოამზადე ცომი მასზე და შემდეგ გაყოფა ორ უნაყოფო ნაწილად. გააფართოვოს ორივე ნაწილი ცომი, დააყენა უფრო შევიდა mold და გაჭრა პატარა შევიდა ზოლები. დაფარავს ტორტი ნამცხვარი ალუბლის ჯემით, რომელიც დაიცავს ჭარბი ჭარბი ტენიდან. კვერცხის პილინგი, აურიეთ სახამებლის და გრანულირებული შაქარი, შემდეგ კი ჩაიძიროს ცომის ბაზაზე. დაფარეთ ნამცხვარი ნამცხვრების შტრიხებით, ისინი თვითნებურად გამოიყურებიან. 35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე ღუმელში გადატანამდე ცილის ზედაპირის შეზეთვა.