უვარგისი მოხმარების საკვები არის ნებისმიერი პრაქტიკული და მარაგი ბედნიერი ოცნება. ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ თუნდაც ბანანის კანიდან მოამზადოს კერძი. მთელი ბანანის სურნელი კონცენტრირებულია კანით, რაც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი როგორც ჭურვი მარცვლეულისა და ხორცისაგან დამზადებული კერძების მომზადებისას და ასევე სხვადასხვა სახის ragout, ჩაი, ჯემი და chutneys . დაწვრილებითი ინფორმაცია სხვადასხვა სახის გამოყენების შესახებ ბანანის კანი და რა უნდა გააკეთოს, ჩვენ ვსაუბრობთ ქვემოთ.
ბანანის კანიდან დაჟანგული ხილის რეცეპტი
დაშაქრული ნაყოფის მომზადება არ არის სწრაფი ოკუპაცია. აუცილებელია მოთმინება და მთელი კვირის მანძილზე ცოტა დრო გამოყოს ქერქის კარამელიზაციისთვის, ხოლო მეორე დღე მისი საშრობი.
შემადგენლობა:
- 3 ბანანის კანი;
- შაქარი - 155 გრ.
მომზადება
ბანანის კუდიდან გამოყოფა, კანზე სეგმენტების გაყოფა, შემდეგ კი თითოეული სეგმენტი სანტიმეტრის სისქის ზოლებითაა მოჭრილი. განათავსეთ ცალი ბანანის ქერქში სქელი კედლის წვენით, შემდეგ კი ცეცხლზე. ჩაასხით ჭიქა შაქარი და დატოვონ ყველაფერი, გაათბეთ სანამ კრისტალები გადაიქცევა კარამელში და ეს კარამელი არ მიაღწევს boil. წაშალეთ ჭურჭელი ცეცხლიდან და გაიმეორეთ იგივე ოპერაცია 6 დღის განმავლობაში: ჩაასხით ცეცხლი ცეცხლში, მოხარშული კარამელი და წაიღე ცეცხლიდან. მას შემდეგ, რაც დრო, darken და გაჟღენთილია სიროფი ცალი ბანანის კანი დატოვოს მშრალი პერგამენტზე კიდევ ერთი დღე, და შემდეგ მიიღოს ნიმუში.
რა უნდა საზ ერთად ბანანის კანი? - ბანანის ჩაი
თუ გსურთ უჩვეულო ჩაის კოფეინის გარეშე, მწიფე ბანანის ყვითელი ტყავი სამაშველოში მოვა. შემთხვევით წაიღონ ისინი, დაასხით წყალი დასაფარავად და შემდეგ საზ დაახლოებით 10 წუთი. დატოვე თეა გაატაროთ ანალოგიური პერიოდის განმავლობაში და შემდეგ ის დაინგრევა. სასმელი ცხელი ან უბრალოდ დამატებით თაფლი.
სტაბილური ბანანის კანი
საფუძველზე ბანანის, თქვენ კი ცხელი ცხარე, როგორიცაა მარტივი stew ტროპიკული ქვეყნებიდან. ბანანის ქერქთან ერთად, კერძი კერძია დაკონსერვებული ლობიო, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ლობიო თქვენი გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ოთხი ბანანის კანი;
- turmeric - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1/2 სტაფილო.
- მდოგვის თესლი - 1/2 ტონა;
- ქოქოსის საპარსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წვენი ერთი ცაცხვი.
მომზადება
მოვხარშოთ დაჭრილი ბანანის ქერქი ერთად turmeric და pinch მარილი 5 წუთის განმავლობაში. სითბოს ნავთობისა და fry მდოგვის თესლი მას, სანამ ისინი დაიწყება ადიდებული. დაამატეთ ლობიო, ბანანი და ქოქოსის ჩიპი კერძებს, შემდეგ კი კირის, მარილის კერძი და დაასხით მეორე ნახევარში ჭიქა წყალი. როდესაც ყველა წყალი აორთქლდა, stew მზად იქნება.
რა კერძი შეგიძლიათ გააკეთოთ ბანანის კანიდან?
ამ რეცეპტში, ბანანის კანი არ გახდება მთავარი საკვები ნივთიერება, მაგრამ მას ჭურვი. სამზარეულოს შემდეგ თქვენ მიიღებთ ხორცს ტრადიციული აზიური არომატით.
შემადგენლობა:
- ფორთოხლის წვენი - 115 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ოგრეანო - 1 1/2 ტ. კოვზი;
- მუჭა ცილინდრი;
- ღორის - 410 გ;
- ბრინჯი (გრძელი მარცვლეული) - 1 ცალი;
- ბანანი - 5 ცალი.
მომზადება
დაწყება პიკაპის ხორცის, წინასწარ გაჭრა ის ცალი, რომელიც შეიძლება შეესაბამება ბანანის კანი. Sautéed ღორის ნაჭერი, სეზონი oregano, გაანადგურა ნიორი და cilantro. დატოვე მინიმუმ ნახევარი საათი. ჩამოიბანეთ ბრინჯი და დაასხით წყლით. დაეტოვებინა 1-2 საათი.
ბანანის კანიდან კერძი მოამზადეთ, კანი მოამზადეთ, თხელი გრძივი ჭრილობა ბანანის ერთი ბოლოდან მეორეში და ტკბილი ხორციდან. სითხის სითხის გადინება და ხორცის ხორცთან ერთად აურიეთ. შეავსეთ ნარევი ბანანის ტყავებით და განალაგეთ მათ steamer- ის გრილი. დატოვე საზრის 1 საათი.