სუნის სურნელოვანი სურნელი და პიკანტური გემო უგემრიელესი კერძების მოყვარულთა გულს მოიგო. ზაფხულში, რეჰანი შეიძლება გაიზარდოს საკუთარი და თავისუფლად შეძენილი ნებისმიერ ბაზარზე ან მაღაზიაში. და რა უნდა გააკეთოს არასამთავრობო სეზონში, როდესაც ახალი მწვანილი თუ შესთავაზა მომხმარებელს სპეციალიზებული მაღაზიები, მაშინ გიჟები ფასი? ჩვენ ვურჩევთ მიღების გემრიელი და ჯანსაღი აუზი, რომელიც დაგეხმარებათ სარგებლობენ თქვენი საყვარელი გემო მთელი წლის განმავლობაში.
გაყინული რეჰანი - მოსავალი ზამთრისთვის
საყინულეში თავისუფალი სივრცის არსებობის შემთხვევაში, ყველაზე გონივრული რამ არის ის, რომ ახალი სუნის გაყინვა. ამისათვის შეგიძლიათ მიიღოთ ორივე ფოთოლი და გაანადგუროთ დანა ან ბლენდერში. ეს უფრო პრაქტიკულია, რომ მწვანე მასა სასაქონლო პოზიციებში პატარა ჩანთაში ან გადააფაროთ სალათის სახით სასურსათო ფილმის სახით ძეხვის სახით და დაჭრილი საჭიროების მიხედვით.
პასტა საწყისი რეჰანი - რეცეპტი მოსავლის ზამთრის
მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა, რათა მოამზადოს რეჰანი ზამთრის მომზადება, მისგან სურნელოვანი პასტა. და ეს შეიძლება უბრალოდ გაყინული ყინულის ფორმები, შემდეგ ჩამოყარა ჩანთები და შეფუთული ქილებში შემდგომი შენახვის. ამ რეცეპტის ამ იდეის რეალიზაციის ყველა დეტალი.
შემადგენლობა:
- ბაზილიკა ახალი - 1 მსხალი;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ;
- მარილი, არა იოდირებული - 35 გ.
მომზადება
პასტა მომზადება, ნებისმიერი სახის ბაზია შესაფერისი. აუცილებელია, რომ მიიღოს დიდი bunch ეს, rinse ის ქვეშ წყალი და მშრალი იგი. ახლა ჩვენ ყველა ფოთლის მოჭრა დავანგრევთ და ბლენდერის ტემპერატურაში დავამატეთ. ჩვენ ასევე გამოგვიგზავნეთ მარილი და ზეითუნის ზეთი (50 მლ) და შეავსეთ კომპონენტები ორი წუთის განმავლობაში მოწყობილობის მაღალი სიჩქარით.
ბაზიდან მიღებული პასტა გაყინული ან გაყინული სველი წერტილებით ინახება მაცივარში შესანახად. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში აუცილებელია შეავსოთ ზევით სალათის ზეთი.
ბასილ - მოსავალი ზამთარში ნავთობის ნიორი და კაკალი
ნიადაგისა და თხილის ნიადაგის ნიმუშის მომზადება, შეგიძლიათ ზამთრისთვის შესანიშნავი ნიადაგისთვის განკუთვნილი პესტოს სოუსით, რომელიც უბრალოდ უნდა დაემატოს გახეხილი ყველით.
შემადგენლობა:
- ბაზილიკა ახალი - 1 მსხალი;
- კაკალი - 130 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ;
- ნიორი კბილები - 4 ცალი.
მომზადება
ასეთ მომზადებაზე, დაიბანეთ ჩემი რეჰანი, მშრალი, შეწყვიტე ფოთლები და კარაქის კარაქს და ნივრის კბილი ერთად ბლენდერში. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და სრიალის შემადგენელი ნაწლავი, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი პასტა. ჩვენ ვაკეში ვაზს ვფარავთ, ფარავს საფარით, თბილ წყალში თხუთმეტ წუთში სტერილიზაციას, შემდეგ კი მას და მის შემდეგ გაცივებას მიჰყვება გრილ ადგილას.
სუნელი მწვანე რეჰანიდან ნიახური და ოხრახუში - ზამთრისთვის მომზადება
ბალახით და ოხრახუში ბალახით და ოხრახუშით დაასხით ბალახით და ნივრისგან, ჩვენ მიიღებთ ბრწყინვალე სუნს, რომელიც, თუ არაჟანი ან მაიონეზი განზავებულია, ხორცით ჭურჭლისადმი უზარმაზარი თანხლებით გახდება, ან უბრალოდ დაამატეთ crispy სადღეგრძელო.
შემადგენლობა:
- ბაზილიკის მწვანე - 190 გ;
- ოხრახუში (მწვანილი) - 190 გ;
- ნიახური - 1 პატარა მწვადი;
- hops-suneli - 30 გ;
- chili peppers - 1-2 ცალი.
- ნიორი დიდი თავები - 2-3 ცალი.
- მარილი, არ იოდირებული - 95 გ.
მომზადება
ამ რეცეპტის მიხედვით ზამთრის მომზადების მომზადება, მწვანე ბაზილის მწვანილის ჩამოსაყალიბებლად, ასევე ოხრახუში და ნიახური ფოთლები, შემდეგ კი გავრცელდება პირსახოციდან გამოშრობა. ჩვენ ასევე გაწმენდილი ხბოს წიწაკა წიწაკისა და თესლისგან, და ნივრის თავები კბილებში დაიშლება, რაც, თავის მხრივ, კისრისაგან თიშავს.
ახლა ყველა მომზადებული კომპონენტი უნდა გაანადგურა. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ხორცის საფარი და ბლენდერი სტაციონარული თასით. მიღებულ მწვანე მასაზე მივიღებთ hops-suneli და მარილის ქანდაკება, რომელიც არ არის იოდირებული, ჩვენ ავკრიბეთ და შეფუთეთ წინასწარ მომზადებული მშრალი, სტერილიზებული შესაძლებლობებით. ეს რჩება მხოლოდ კორკის საფონდო და შეინახეთ იგი სასიამოვნო ადგილას შენახვისთვის.