დაბრუნება ზაფხულში, თუნდაც თქვენი მაგიდა, დახმარებით გრილი პან, რომელიც აგდებს მოგონებები cooking at stake. ამ სტატიაში ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა სათანადოდ გრილი ბოსტნეული გრილი და როგორ მომზადება მათ სამზარეულო.
ბოსტნეული frying პან რეცეპტი
შემადგენლობა:
- asparagus pods - 440 გ;
- წითელი ხახვი - 95 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 130 გ;
- ზუკჩინი - 170 გ;
- ყვავილოვანი ძმარი - 55 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- თაფლი - 15 მლ;
- გამხმარი რეჰანი, ოგრეანო, თიამი - 1/2 ჩაის კოვზი თითო;
- ნივრის clove - 1 pc.
მომზადება
იწყეთ ყველა ბოსტნეულის მომზადება: კვერცხის შიგნით გაყოფა, ასევე იგივე წიწაკა, წიწაკა, დაჭრილი თხილის ნაჭრებით. დააყენა ბოსტნეულის ნარევი ტომარა ან მინის. შეუთავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ერთად. შედეგად მიღებული ნარევი გახდება ჩვენი marinade, რომელშიც აუცილებელია გაუძლოს ბოსტნეული ბრძანებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
სანამ ბოსტნეულს დავუკრათ გრილი პანში, აბსოლუტურად სვამენ კერძებს. გაჟღენთილი ზედმეტი marinade და ყურადღებით განათავსეთ ბოსტნეული მწვავე ზედაპირზე. Fry ყველა ინგრედიენტები დაახლოებით 12-15 წუთი, ზოგჯერ გარდამტეხ მეტი მისაღებად გამოხატული ზოლები ზედაპირზე ხილის.
როგორ საზ ბოსტნეული frying პან აზიური სტილის?
შემადგენლობა:
- miso paste - 35 გ;
- წყალი - 15 მლ;
- სოიოს სოუსი - 15 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- zucchini - 480 გ;
- ბადრიჯანი - 170 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 80 გ;
- წითელი ხახვი - 80 გ;
- მუჭა ფოთლების ჩანთა;
- ცაცხვი - 1 ც.
მომზადება
წაშალეთ miso პასტა ნარევი წყალი და სოიოს სოუსით. შედეგად marinade, chop შემთხვევით დაჭრილი ბოსტნეული. წაიყვანეთ ყველა ერთად ლაიმის წვენი და აურიეთ დაჭრილი პიტნის ფოთლები. თქვენ შეგიძლიათ დაუწესოთ დაუყოვნებლივ, წინასწარ დათბობა frying პან კარაქით. მომზადება მიიღებს 6-დან 8 წუთს, რაც დამოკიდებულია ცალი სისქის მიხედვით.
როგორ ფრაის ბოსტნეული გრილი პანში?
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 230 მლ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- ხმელი oregano, rosemary, thyme, ოხრახუში - 1 ჩაის კოვზი ყოველ;
- 1 ლიმონის კანი
- zucchini - 860 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 490 გ;
- ტკბილი ხახვი - 90 გ;
- ბადრიჯანი - 210 გ;
- ჩემპიონნი - 220 გ.
მომზადება
Purish ნივრის კბილები მწვანილი და zest. წაშალეთ ნარევი ზეითუნის ზეთით. სურვილისამებრ slicing ბოსტნეული, დატოვონ ისინი marinade დაახლოებით 3 საათის შემდეგ fry მათ ნაწილებში, 10-12 წუთი, ზოგჯერ გარდამტეხ მეტი.