Გოგრა შაქარი ღუმელში - მარტივი რეცეპტი

ალბათ, თითქმის ყველა თქვენგანის grandmothers ბავშვობაში გაფუჭებული გამომცხვარი ღუმელში გოგრა შაქარი. აქედან გამომდინარე, ვინც არ სვამს ამ კერძი, ყველას დაუყოვნებლივ ახსოვს ბებიას სახლის თბილი, მყუდრო გარემო, სადაც მაგიდაზე მაგიდაა ტკბილი, წვნიანი დელიკატესი ნათელი ნარინჯისფერი. ჩვენ გთავაზობთ, ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ღუმელი იგივე გემრიელი გოგრა შაქარი და bake იგი საკუთარ თავს, კვების ყველა თქვენი საყვარელი პირობა. იქნებ ერთხელ, რომ თქვენი ფირფიტა ამ ღვინის გემრიელი გოგრისთვის არ დაივიწყება.

გამომცხვარი გოგრა ღუმელში, ნაჭრება შაქრით

შემადგენლობა:

• გოგრა - 700-800 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 80 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• კარაქი - 30-40 გრ.

მომზადება

გოგრა მოჭრილი, გაწმენდილი თესლი, დაჭრილი შევიდა ცალი მოსახერხებელია და ამოიღონ თითოეული კანი. პან კარგად გამოიყურება კარაქით და მოათავსეთ მომზადებული გოგრა. ყველაზე შაქარი და შემდეგ ცოტა ვანილის შაქარი; მაშინ გოგრის შეიძენს fantastically ტკბილი არომატით და იქნება eaten როგორც Candy. დაჭრილი კარაქი მცირე, თხელი ფირფიტები და გავრცელებული თითოეული ნაჭერი ჩვენი ბოსტნეულის, on Plate. ჩვენ გამოგვიგზავნეთ პანზე ღუმელში. გოგრა შაქრით preheated ღუმელი 200 გრადუსი, მოხარშული სადღაც 30-40 წუთი, ეს დამოკიდებულია ჯიშის აირჩიოთ.

ჩვენ ვურჩევთ ჭამა მზად კერძი ცივი სახით, მაშინ ცალი გოგრის არ creep მოშორებით, და თქვენ კარგად გრძნობს შენიშვნები მისი მშვენიერი გემო.

ჩაშუშული გოგრის ღუმელი შაქრით - მარტივი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• გოგრა - 900 გ;
• კარაქი - 60 გ;
• რძე (სახლი) - 90 მლ;
• წყალი - 90 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
• ვანილინი - 1 პაკეტი.

მომზადება

ჩვენ ამოიღეთ თესლიდან გოგრის დაჭრილი ორი, თხელი დაჭრილი კანი და მოჭრილი პატარა კვადრატულ ცალიში. Frying პან, რომელიც შეიძლება განთავსდეს ღუმელში, ჩვენ Grease ერთად ნაჭერი კარაქი. გავრცელებული გოგრა აქ, დაასხით მას შუა, ერთმანეთთან დაკავშირებული, რძე წყლით და ვანილით. კარგად შაქარი ყველა შაქარი და დააყენა frying პან preheated ღუმელი, რომ ტემპერატურა 190 გრადუსი. 45 წუთის შემდეგ, მზა გოგრის დესერტი შეიძლება ამოქმედდეს და დაუყოვნებლივ გააგრძელოს ჭამა.

ახლა, იცის, თუ როგორ უნდა ჩაქრობას ასეთი გემრიელი გემრიელი და სასარგებლო gourd შაქარი ღუმელში, უბრალოდ უნდა საზ ეს!

გოგრა, გამხმარი ღუმელში შაქრით

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1,2 კგ;
• შაქარი - 180 გრ ასხამს და 350 გრ სიროფს;
• დარიჩინის ადგილზე - 2/3 ც.
• ლიმონის მჟავა - 2 გ.

მომზადება

ჩვენ ამოიღეთ თესლი გოგრადან, სუფთა და მოჭრილი ნაჭრებად, თითქოს ნესვის მოჭრა. შემდეგ, თითოეულ მათგანს გადააჭარბებს თითოეულ ლობუსზე. შაქრის ყველა ნახევარი დავხარჯეთ და 15-15 საათის განმავლობაში მივდივართ. მას შემდეგ, რაც შერწყმა კონტეინერში გოგრა წვენი, დაასხით ის მეორე ნახევარში შაქარი და გათვალისწინებულია ერთხელ ამავე დროს. ერთხელ, შერწყმა წვენი და დაამატოთ ეს პირველი ნაწილი. შედეგად წვენი იზომება 0.6 ლიტრი, თუ ასეთი მოცულობა არ არის, მაშინ დავამატებთ წყალს. განათავსეთ წვენი on ღუმელი, დაამატეთ დარიჩინის, ლიმონმჟავას და შაქარი, რომელიც დარჩა სიროფი, მაშინ საზ იგი, სანამ იგი იწყება წვრილმანი პატარა. დავუშვათ სიროფი გაცივამდე 85 გრადუსამდე და 10-12 წუთით გოგოს. მას შემდეგ, რაც გოგრა შევიდა colander, რათა დასტის ზედმეტი სიროფი.

ჩვენ ჩაყარა ცალი გოგრა on საცხობი უჯრა, რომელიც ჩვენ დასვა ღუმელი თბება 80 გრადუსი, და ჩვენ შევინარჩუნოთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. შეამცირეთ ტემპერატურა 40 გრადუსამდე და 9-10 საათის განმავლობაში შეამცირონ გოგოს სხვადასხვა პერიოდულობით. შემდეგ, ჩვენი გოგრა წამოაყენეთ პლასტმასის ჩანართებში, რომლებიც ღამით ბატარეასთან ახლოს მივდივართ. დილით მშვენიერი დესერტი შეიძლება შეჭამეს. გამხმარი გოგრა განსაკუთრებით გემრიელი და კარგად შერწყმული შვრიის შვრიის .