ჩრდილოეთ berry მოუწოდა honeysuckle , არის საწყობი ვიტამინებისა და ნუტრიენტები. ეს არის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი, რადგანაც პესტიციდების მკურნალობა არ არის დაავადებული და მავნე ორგანიზმების წინააღმდეგ.
ადრეული ripening იძლევა მნიშვნელოვანი ღირებულება კენკრა (შუა რიცხვებში მაისი). სწორედ ამ პერიოდის განმავლობაში ჩვენი სხეული ვიტამინის შიმშილს განიცდის და სჭირდება ახალი კენკრა და ხილი. მაგრამ honeysuckle კოლექციის სეზონი საკმაოდ მოკლეა, ასე რომ თქვენ უნდა იზრუნოს, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ეს მშვენიერი, ჯანსაღი berry, მთელი წლის განმავლობაში.
აქედან მოამზადეთ შესანიშნავი სასარგებლო პრეპარატები: ჯემი, ჯემები, გაყინვა ან მშრალი. ზამთრისთვის მომზადებული honeysuckle- ის კომპოტი ასევე შეინარჩუნებს ამ კენკრის ყველა თვისებას და, უფრო მეტიც, სწრაფად მომზადებულია.
ძალიან გემრიელი და არომატული კომპოტი ასორტი, სხვადასხვა ხილი და კენკრა. ეს არის საოცარი ვიტამინების სასმელები, სადაც კენკრა ან ხილი აძლევს მას სიტკბოს და არომატს და სურვილს - მდიდარ გემოვნებას და ცოტა ტალღას.
ქვემოთ აღწერს უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კომპოტი ჰოინისაკლიდან.
სითხის შემადგენლობა - რეცეპტი სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- სურვილისამებრ ახალი კენკრა;
- გრანულირებული შაქარი;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
მარცვლოვანთა კენკრა ჩვენ გადავარჩინოთ რქებიდან, ცივ წყალში დაიბანეთ და მშრალი. შემდეგ ჩვენ გაავრცელა ისინი ადრე მომზადებული სტერილური cans to shoulders, დაასხით მდუღარე წყალი, გაემგზავრება ათი წუთი, და შემდეგ შერწყმა უკან პან. შაქრის წარმოდგენას ვამზადებთ თხელი თითო ასი ორმოცდაათი გრამი, გაჟღენთილია ერთი ლიტრიანი ჯარიდან, გაცხელებული კი boil, შეშუპება, რათა შაქარი დაითხოვოს და მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით მდუღარე სიროფი კენკრა ქილებში ქინძისთავები, დალუქული წინასწარ მომზადებული სტერილური კაფსებით, ქვედაკენ გადაადგილდებიან და დატოვონ თბილი საბანით გაცივებული.
ტკბილი სიმინდი, როდესაც სამზარეულოს რეგულირება თქვენი სიამოვნებაა.
ჰარმონიკისა და მარწყვის შემადგენლობა
შემადგენლობა:
- სურვილისამებრ ახალი კენკრა - 3 ნაწილი;
- მარწყვის კენკრა - 1 ნაწილი;
- შაქარი - 300 გრამი ლიტრი წყალი;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
ხბოს და მარწყვის კენკრები ცივი წყლით არის გარეცხილი, ცოტა ხნით დაანებონ და გაწმენდილით, სტერილური ქილებში, მათი მოცულობის ორი მესამედით შევსება, ამ სამი ნაწილისა და მარწყვის ერთი ნაწილის მიღება. მოამზადეთ შაქრის სიროფი და შეავსოთ შაქარი წყალში, რის შედეგადაც ლიტრზე 300 გრამი აღწევს. ჩვენ მოვხარშოთ ეს ორი წუთი, დაასხით ეს ქილებში ერთად კენკრა, გაემგზავრება ხუთი წუთი, და შერწყმა უკან პან. კიდევ ერთხელ, მოუტანს boil, დაასხით კენკრა და გააფართოვოს up წინასწარ მოხარშული ხუფები. აქედან ქვედა up და ეს გაგრილებას მთლიანად ამ თანამდებობაზე.
შეჯვარება და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ახალი კენკროვანი ხილით 1 კგ;
- ვაშლი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
კენკრა honeysuckle ჩვენ დასალაგებლად out, ნაღმი ცივ წყალი და მოდით ეს სანიაღვრე და მშრალი ცოტა.
ნებისმიერი მოსავლის ხახვის ნაყოფი ინახება დაბნელებულ და უმჯობესი გრილ ადგილას, როგორც საჭიროა.