ეს ხშირად ხდება, რომ რაღაც არ არის დაკარგული შეუდარებლად მოხარშული, წვნიანი და insanely გემრიელი ხორცი! კერძოდ - დახვეწილი სოუსი, რომელიც კიდევ უფრო გამოამჟღავნებს მზა კერძით. არსებობს ბევრი რეცეპტები cooking სხვადასხვა საწებელი, რომ მხოლოდ შეესაბამება გარკვეული სახის ხორცი. მაგრამ, მადლობა ღმერთს, არსებობს ისეთი სადგურებიც, რომლებიც სრულ კერძიზე გამოხატავს გემოვნებას. ერთი მათგანი არის თაფლი-მდოგვის სოუსი.
ეს არის თაფლის მდოგვის სოუსი საოცრად შესაფერისი ნებისმიერი კერძით: ქათამი, ხორცი და თევზიც კი. მისი გემო ცოტა უჩვეულო და პიკანტურია, როგორც მწვავე და ტკბილი, წვა და მცირე სისწრაფით. მაგრამ არ გეშინია, ეს არ არის შანსი, რომ opposites მოზიდული! ასე რომ ხდება ჩვენი რეცეპტი. ინგრედიენტები იყენებენ თქვენს გემოვნებას და შეღავათებს. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაუსწოროს გახეხილი ჯავზი ან გახეხილი ნიორი, ან შეგიძლიათ მხოლოდ საზ სუფთა კლასიკური სოუსი თაფლი და მდოგვის. მოდით განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მდოგვის სოუსი სხვადასხვა გზით.
რეცეპტი თაფლის მდოგვის სოუსით
შემადგენლობა:
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი, სანელებლები, ჯაგრისი - სასურველია.
მომზადება
ასე რომ, იმისათვის, რომ მდოგვის სოუსი მივიღოთ თასი და დააყენა თაფლი მას. დაამატეთ მომზადებული მდოგვი და აურიეთ კარგად ყველა თაფლის წასვლა. შემდეგ ახალი ლიმონის წებოვანი წვენი და დამატებას ჩვენს ნარევს. შემდეგ, დაასხით მცენარეული ზეთი და whisk საფუძვლიანად ერთად ჩანგალი. დასასრულს, თქვენ შეგიძლიათ squeeze გარეთ clove ნიორი ან დააყენა წვრილად დაჭრილი nutmeg. მდოგვის სოუსი უნდა იყოს ინახება მაცივარში, მჭიდროდ იბეჭდება პოლიეთილენის ჩანთა ან ფილმზე. შეეცადეთ ემსახუროთ ამ სოუსით შემწვარი ქათმის ბარძაყის ან თხლად დაჭრილი ცომის ცალი. ეს გემრიელი გემრიელია, თიშავს თითებს! ექსპერიმენტი და არ შეგეშინდეთ გამოგონება რაღაც ახალი, გემრიელი და უჩვეულო!
რეცეპტი თაფლის- mustard სოუსით ერთად Ginger
შემადგენლობა:
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოჭა ფოთოლი - 3 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ საზ თაფლი და მდოგვის სოუსით? თაფლი დავამარცხეთ ფირფიტაზე, დავამატებთ მდოგვას და კარგად გაღვივებას. შემდეგ შესუსტებას ლიმონის წვენი, დააყენა ზეითუნის ზეთი და ავურიოთ საფუძვლიანად. Ginger ყურადღებით გაიწმინდა, სამი ჯარიმა grater და დაამატოთ ჩვენი სოუსით. Whisk ყველა ინგრედიენტები ჩანგალი ან corolla, მისცეს ნარევი კარგი brew და შემდეგ ემსახურება როგორც სრული სოუსი მაგიდასთან.
რეცეპტი მდოგვის სოუსით თაფლით
შემადგენლობა:
- თაფლი - 150 გ;
- დიჟონი მდოგვი - 100 გ;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოჭის ფუძე - 10 გ;
- ხახვი - 1 pc.
მომზადება
ჩვენ ბოლს ვსვამთ, გაწმინდეთ და დაამატეთ ბლენდის თასი. დაამატეთ სუფთა გრეხილი სუფთა კოჭა, თაფლი, მდოგვი, სოიოს სოუსი და ფრთხილად და სცემეს, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება.
საბოლოო ჯამში, მინდა დავამატო, რომ თაფლი მდოგვის სოუსი არის საშუალო caloric, ასე რომ, მაშინაც კი, ადამიანებს დიეტა შეუძლია მას უსაფრთხოდ. განსაკუთრებით ეს სოუსი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. ყოველივე ამის შემდეგ, მდოგვი მდიდარია კალციუმის, მაგნიუმის, ცილის და სხვა სასარგებლო კვალი ელემენტებში. ყველა ეს ნივთიერება აუცილებელია ნებისმიერი ადამიანისთვის, მიუხედავად იმისა, რამდენად კმაყოფილია მისი წონათ ან წონის დაკარგვა. და რაც შეეხება თაფლს, შენ კარგად იცი, რომ ეს არის ყველაზე სასარგებლო დიეტური პროდუქტი. ასე რომ მოშორება ყველა ეჭვი და აწარმოებს სამზარეულოში საზ სასწაული სოუსით!