Კარტოფილი ბოსტნეულით

კარტოფილი ბოსტნეულთან ერთად - გემრიელი მხარე კერძი ნებისმიერ სეზონზე. ამ ჭურჭლის სისქე და მრავალფეროვნება გვაძლევს მას მაგიდასთან ძირითად სტუმარს. ჩვენ დაგეხმარებით თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია ამ სტატიაში შეგროვებით საყვარელი ნაზავის საყვარელი რეცეპტების რეცეპტებით.

Baked კარტოფილი ბოსტნეულით ღუმელში

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• zucchini - 1 ცალი;
• სოკო - 150 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზები;
• გამხმარი იტალიური მწვანილი - 1/2 tsp;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი.

მომზადება

ღუმელი თბება 210 გრადუსამდე. ჩვენ საცხობი საცხობი ზეთი. დანარჩენი ნავთობით ჩვენ დავჭრათ დაჭრილი ბოსტნეული და აურიეთ ისინი იტალიურ მწვანილებთან ერთად და პრესის საშუალებით ნიღაბი. არ დაივიწყოთ მარილი. ჩვენ ვაქცევთ ბოსტნეულს 15-20 წუთით, რბილი და crispy სანამ.

კარტოფილის რეცეპტი ბოსტნეულით მულტივირისტებში

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 3 ტუბერები;
• ბროკოლის ყვავილი - 1 ცალი;
• zucchini - 1 ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• მარილი, წიწაკა;
• სოუსი "ბესამელი" - 500 მლ;
• გამხმარი რეჰანი - 2 ც.
• გახეხილი პარმეზანი.

მომზადება

ჩემი კარტოფილის და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ ტუბერებს დავუმატებთ მრავალრიცხოვან ბოსტნეულთან ერთად. სეზონი მათ გემოვნებით და საზრიანად "საცხობი" რეჟიმში 20-25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, sprinkle ბოსტნეული გამხმარი რეჰანი, დაასხით სოუსი "Beshamel" და საზ კიდევ 15-20 წუთი. 2-3 წუთით ადრე სამზარეულო, sprinkle კერძი ერთად გახეხილი ყველი.

ჩაშუშული ღორის კარტოფილი და ბოსტნეული

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• ღორის სტეიკი - 500 გ;
• კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
• წყალი - 2 1/4;
• პომიდორი საკუთარი წვენით - 500 გ;
• კვერცხის კარტოფილი - 2 ელემენტი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 pc;
• ხმელი ოგანგანი - 1 ჩაის კოვზი;
• დაფნის ფოთოლი;
• ოხრახუში - 1 bunch.

მომზადება

ღორის სტეიკი მოჭრილი კუბურები და როლი ნარევი ფქვილი და მარილი. ბრწყინვალებაში, კარაქით მოხარშული და ღორის შემწვარი 7-10 წუთის განმავლობაში. შეავსოთ ხორცი 2 ჭიქა წყალი და დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, გარდა ოხრახუში. მზარეული საშუალო სითბოს 3-4 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ შევამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და გაგრძელდება სამზარეულო 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული ადვილად ჩანდა ჩანგალით. ჩვენ ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი.

დარჩენილი წყალი შერეული კოვზი ფქვილი და დაამატეთ Stew. Stew კერძი, აღვივებს, 3-5 წუთი, სანამ შინაარსი brazier thickens. Sprinkle კარტოფილი, stewed ხორცი და ბოსტნეული ახალი ოხრახუში და ემსახურება მაგიდასთან.

ძროხის stew ბოსტნეულით და კარტოფილით

შემადგენლობა:

• ძროხა - 1,5 კგ;
• ბეკონი - 60 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• ხახვი - 1 pc;
• ნიახური - 2 ფუძე;
• 1 სტაფილო;
• ნიორი - 3 კბილი;
• Sage - 1 სტადიის. კოვზი;
• მშრალი წითელი ღვინო - 1 ​​ცალი;
• ძროხის ბულიონი - -2 ელემენტი;
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი;
• parsnip - 1 pc;
• ოხრახუში;
• horseradish - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ხორცი ქაღალდის პირსახოცებით ხსნილია და კუბურები გაჭრა. ბრმაში, ჩაასხით ბეკონის ცალი და დაასხით ისინი 6-8 წუთის განმავლობაში. შემწვარი ბეკონი ჩვენ გავრცელდა ქაღალდის პირსახოციზე და თავის ადგილას დავინახეთ საქონლის ხორცი. დაველოდოთ ხორცს წლის შემორჩენილი ცხიმი, არ ავიწყდება სეზონი ის მარილი და პილპილი. გავრცელებული შემწვარი ხორცი ფირფიტაზე და ბრინჯიდან დაასხით უმეტესი ცხიმი, რის გამოც მხოლოდ 2 tablespoons. On ნაშთები ცხიმიანი, ფრაის დაჭრილი ნიახური, სტაფილო და ხახვი. როგორც კი ბოსტნეული ნახევრად მზადყოფნას მიაღწევს, სასმელისა და ნიორით ვაყენებთ მათ, 1-2 წუთი დაასხით და დავამატებთ ღვინის ნარევი და 1 1/2 tablespoons. წყალი.

დავბრუნდებით brazier საქონლის ხორცი და დააყენა კერძი preheated 180 გრადუსი ღუმელი 1 საათი. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, დაამატეთ ყველა root ბოსტნეული და საზ Stew კიდევ 1.5-2 საათი. დასრულდა კერძი horseradish და sprinkled ერთად მწვანილი.