კერძები pita პური მზადდება სწრაფად და მარტივად, მათ ბევრი რეცეპტები, რომ ყველას შეუძლია ადვილად რეპროდუცირება. გარდა უბრალო რულონებისა, ისევე როგორც შავერმა, ყველა ჯიშის ნამცხვარი, პიცა, ხაჭაპური და თუნდაც სრუდელი არ იქნება კლასიკური.
რა უნდა მე საზ pita პური?
თხელი სომხური ბრჭყვიალა დამზადებულია ყველა სახის სწრაფი და მარტივი საჭმლის მომზადებაში. რეცეპტები lavash მარტივი და beshohlotnye, შექმნა რაღაც snack, თუნდაც schoolboy შეიძლება.
- საჭმლის პისოსი პურით შევსება - მარტივი, რომლითაც შეგიძლიათ შეამციროთ მცირე რაოდენობით ინგრედიენტები. In ტორტი გახვეული ბოსტნეული, ხორცი, თევზი ან ძეხვი ცალი.
- Pies, envelopes ან khachapuri მზადდება სხვადასხვა fillings და გამომცხვარი rosy მხარეს ღუმელში ან მოხალული frying პან.
- პასავი ლავაშისგან "ზარმაცი" კერძების კატეგორიას მიეკუთვნება. ბრტყელი ნამცხვრების დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ქართული ტორტი, ლაზანი, პიცა ან სრუდელი.
რეცეპტი lavash roll
სომხეთის ნამცხვრების გამოსაყენებლად მარტივი და ყველაზე გავრცელებული გზაა ორაგულის მქონე ლავიური როლი. ეს შესანიშნავი საჭმელი ემსახურება ბუფეტის მაგიდასთან, გამყოფი ბილიკებით სეგმენტებთან ერთად. ასრულებს ასეთ კერძებს lavash ეხლა გაჟღენთის და გაგრილების ერთი საათის განმავლობაში. თევზის, კომბინირებული კიტრი, კრემის ყველი და მწვანილი.
შემადგენლობა:
- lavash - 1 ფურცელი;
- mascarpone - 200 გ;
- კამა - 50 გ;
- ორაგული - 200 გ;
- სალათის ფოთლები - 50 გ.
მომზადება
- შეურიეთ mascarpone დაჭრილი კამა.
- ჩაასხით lavash კრემი- chizom.
- სალათის ფოთლების გავრცელება.
- ჩაყარეთ თევზი, დაჭრილი ნაჭერი.
- გააფართოვოს როლი.
პიტა პით პურიდან ღუმელში
პიცა ეხლა პიცა არის უგემრიელესი კერძი, რომელშიც მთავარი როლი ითამაშა შევსების. იმის გათვალისწინებით, რომ ეს მკურნალობა არ არის საკმაოდ ტრადიციული, შევსება შეიძლება გაკეთდეს უჩვეულო - ნაცვლად ძეხვი ან სხვა ხორცი ინგრედიენტები, გამოიყენოთ shrimp და მძიმე ყველის შემცვლელი feta. Shrimp საზ წინასწარ დამარილებული წყალი.
შემადგენლობა:
- თხელი lavash - 1 დიდი ფოთოლი;
- ფფა - 150 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მცირე ზომის (მოხარშული) - 200 გ;
- ტომატის სოუსი - 150 მლ.
მომზადება
- On საცხობი ფურცელი გავრცელდა pita პური, grease ნახევარ ფურცელი ნაჭერი სოუსი და გაანადგურეს მძიმე ყველი, მოიცავს მეორე ნახევარში.
- შთანთქა დარჩენილი სოუსი, გაანაწილონ შტრიპი და ფეხი წაუკითხეთ.
- თხილის lavash საწყისი საცხობი კერძები გაგრძელდება 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
პლასტმასის პურიდან ლაზარნა მოხარშული ხორცით რეცეპტით
თუ არ შეიძლებოდა ყიდვა პასტა- ლაზანიდან მინანქრის ხორცით, წააგავს სიტუაციას. ტრადიციული გემოვნების საფუძველი ქმნის ბეჩამელს, რომელიც ყველას შეუძლია. იმის გათვალისწინებით, რომ მომზადება სოუსით შექმნა კერძი დაახლოებით დაახლოებით საათში. ასე, რომ პიტა არ გაანადგურებს, არ გამოუვათ ეს სოუსით, უმჯობესია დაამატოთ მეტი ყველი.
შემადგენლობა:
- წვრილი lavash;
- forcemeat - 400 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- კამა, ბაზილიკა - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა;
სოუსით:
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- რძე - 200 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- მუსკატი, მარილი.
მომზადება
- მუქარის პანში, სანამ კრემისებრი არ არის
- განშლის კარაქი, დნება, დაასხით რძეში, სეზონი მარილი და ჯავზი.
- საზ სანამ შაქარი, გათვალისწინებულია.
- Spasseruyte ხახვი, დავამატოთ ადგილზე ხორცი, მარილი, წიწაკა და გადაყარეთ ნიორი, სიმინდი სანამ მოხარშული.
- ლავშმა შეწყვიტა სეგმენტები, სავსე ფორმა საცხობი.
- წამოაყენე ყველა ინგრედიენტი, გავრცელებული პით პური სოუსით, შევსება და ყველით.
- საფარის ზედა ფენის Pita პური სოუსით და ყავისფერი ყველი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 200.
დაჭრილი პით პური
ღორის პურის პურის პურით დამზადებული სვედელი კლასიკური ეპყრობის ღირსეული და სწრაფი ჩანაცვლებაა. დაამატე მეტი ჯიშის თხილი, ისინი დელიკატას დაუვიწყარ გემრიელობას გახდის. ნახევარი საათის განმავლობაში, შევსების მომზადების გათვალისწინებით, დახვეწილი როლი მზად იქნება, რაც საკმარისია ტკბილი საცხობიდან ექვსი მოყვარულისთვის.
შემადგენლობა:
- lavash თხელი - 1 pc.
- პურის ნამსხვრევები;
- კარაქი - 70 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
შევსება:
- ვაშლი - 3 ცალი;
- ნუშის, თხილის, არაქისის და კაკლის - 1 მუჭა;
- დარიჩინი - 2 tsp;
- ლერწმის შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დაჭრილი ვაშლი კამათელი და შეინახეთ frying პანში.
- დაამატეთ შაქარი, დაველოდოთ სანამ დნება.
- განშლის გაანადგურა კაკალი, დარიჩინი, mix, გათვალისწინებულია.
- ლავშას ზეთი ცხიმიანი, ყვავილოვანი ყვავილით.
- გავრცელება შევსების, გააფართოვოს Roll, დააყენა იგი ფორმის.
- 200-ზე 20 წუთის განმავლობაში კვერცხის და ცომის შეფუთვა.
გაყინული პიცა პური კოტეჯის ყველით
Ragged pita პური არის სწრაფი კერძი, რომელიც უფრო მოსწონს casserole. კოტეჯის ყველით, შეგიძლიათ დესერტის ვერსია, როგორც ბარში, ასევე ბარში, რომლითაც გსურთ დელიკატესი შესაქმნელად. იყიდება მდიდარი ტორტი, ბევრი სხვადასხვა მწვანილი, მყარი ყველი და ნიორი საჭირო იქნება.
შემადგენლობა:
- lavash - 3 ფოთლები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი - 70 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი.
მომზადება
- შეურიეთ ხაჭო, დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, მარილი.
- გაავრცელოთ ერთი lavash on საცხობი უჯრა.
- დაასხით დარჩენილი ორ პიტ პური თვითნებურად.
- ფორმაში შევსება ფენების შევსება, რომელიც ფარავს ფენას ფენას. გამეორება ფენების სანამ ინგრედიენტები ამოწურულია.
- კვერცხის ფინალური ეტაპი პიტას პურის ფენაა, კვერცხი, ყავისფერი ყველი და საცხობი 30 წუთი 30 წუთის განმავლობაში.
პიტა პური
მოსახერხებელია მიიღოს უგემრიელესი სამკუთხედი lavash ერთად შევსების snack. კერძი მომზადებულია სწრაფად და შევსებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი პროდუქტები: ძეხვი, ყველი, ნაღების ხორცი ან ტკბილი ხილი ან კოტეჯი. ისინი ყვავის ღუმელში ან ფინჯანშია, რის შედეგადაც ქერქის ჭურვი ხდება.
შემადგენლობა:
- lavash - 1 ფურცელი;
- ლორი - 200 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- იოგურტი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ყავა დაჭრილი კუბი, ყველი დიდი.
- დავჭრათ pita პურის შევიდა ხანგრძლივი ზოლები 10 სმ ფართო, Grease თითოეული იოგურტი.
- ზოლის კიდეზე, გარე კუთხის უკან დახევას, აბაზანას და ყველის ნაზავს.
- დახურეთ შევსება კუთხეში, გააგრძელეთ სამკუთხედის დასაკეცი, გამოყენებით Pita პურის მთელი ზოლის გამოყენებით.
- მუქი ფინჯანში.
Lazy achama ეხლა lavash
ვინც არ მოსწონს არეულობა მომზადება ცომი, აკაცია ეხლა lavash ისევე, როგორც ეს. კერძი არის მდიდარი, გემრიელი და ძალიან ჰგავს კლასიკური ქართული ტორტი. მარტივი ინგრედიენტები უგემრიელესი იქნება, რომლის მომზადებაც საათში არა უმეტეს. კერძი უკიდურესად ცხელია.
შემადგენლობა:
- lavash - 2 ფოთლები;
- სულგიუნი, ბრინა, მძიმე ყველი - 150 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კაფირი - 150 მლ;
- არაჟანი - 50 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა - 20 გ;
- კარაქი - 50 გრ.
მომზადება
- სამი სახის ყველი, დიდი.
- შეურიეთ ორი კვერცხი იოგურტი, დაჭრილი მწვანილი, ნიორი და ყველი. აურიეთ.
- სახით, გავრცელებული pita პურის ერთი ფენა ისე, რომ კიდეები გათიშეთ.
- შეავსეთ შევსების ნაწილი, დაფარავს მეორე lavash of cut ფურცელი. შევსება ფენების დასრულებამდე.
- დაფარავს dangling კიდეები.
- შეურიეთ კვერცხი არაჟანი და ზეთი ზედაპირზე ტორტი.
- გავრცელებული ცალი კარაქი და bake 25 წუთი 200.
შავარმთავარი სახლიდან
Shavarma ეხლა lavash - საყვარელი კერძი ყველაზე გულშემატკივარი სწრაფი კვების. შეგიძლიათ გააკეთოთ რულეტი სახლში შევსება, შემადგენლობის სასარგებლო ინგრედიენტებიც. დატოვე ტრადიციული ქათმის ხორცი, ბოსტნეულის მცირე შერჩევა და სოუსი თავს, ძალიან სასარგებლო იქნება. ორი ფოთოლი მოხდება ერთი ფურცელიდან.
შემადგენლობა:
- lavash - 1 ფურცელი;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- სულგიუნი - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- კეტჩუპი, მაიონეზი - 2 tablespoons;
- მარილი, წიწაკა, curry, hops-suneli.
მომზადება
- საზ ფრიდმა ქათმის მარილი და curry.
- შეურიეთ კეტჩუპი და მაიონეზი, hops-suneli.
- ჩაასხით lavash სოუსით.
- გავრცელებული ქათამი, წიწაკა და კიტრი, ხახის ნახევარი რგოლები და გახეხილი ყველი.
- Roll Roll და ყავისფერი frying პან.
ხაჭაპური პიტ პური ყველით
ხაჭაპური ძალიან იშვიათია. ამ კერძი, მთავარია შევსება. იგი მზადდება რამდენიმე სახის ყველით კოტეჯის ყველისა და სხვადასხვა გამწვანების სიმრავლისაგან: კამა, ქინძი, რეჰანი. ფუნჯი პროდუქტების ჩამოსხმისას ან ღუმელში და ცხელი მსახურობით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ზედაპირის თესლის ერთად ზედაპირზე.
შემადგენლობა:
- lavash - 2 ფოთლები;
- სულგიუნი - 100 გ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მწვანილი - 50 გ;
- სეზამი;
- yolk.
მომზადება
- ლავში 4 ნაწილად იყოფა.
- ყველა cheeses ფილარმონიის, აურიეთ მწვანილი.
- განათავსეთ შევსება პიტ პურის თითოეულ ფურცელზე, შეავსეთ კონვერტში, იოგურში და ცრემლთან ერთად.
- Bake khachapuri 15 წუთის განმავლობაში 200.