თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სურნელოვანი და ჰაეროვანი ლიმნის ნამცხვარი, მაშინ მერწმუნეთ, ეს არ არის რთული, მაგრამ გემო და წარმოუდგენელი ციტრუსის არომატი გიგიჟებს გიწვევთ.
კლასიკური რეცეპტი ლიმონის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- სოდა - pinch;
- ფქვილი - 300 გ;
- საცხობი ფხვნილი - pinch;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 40 გ;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ.
იყიდება ჭიქურა:
- შაქრის ფხვნილი - 1 ცალი;
- რძე 3.2% - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ღუმელი წინასწარ არის გაჟღენთილი და ფორმირებულია მცენარეული ზეთი და გაჟღენთილია მსუბუქად ფქვილით. თასი, დაასხით out ფქვილი სოდა და გადაყარეთ საცხობი ფხვნილი. კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად კვერცხი შაქარი, დააყენა კარაქი, vanillin, გახეხილი ლიმონის zest და squeeze წვენი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და ნაზად დაასხით მშრალ ნარევი, დაასხით მცენარეული ზეთი და გავრცელებული ცომი შევიდა MOLD. კვერცხს ყუმბარსა და საცხობიდან 45 წუთში ვაგზავნით.
დროს დაკარგვის გარეშე, ჩვენ მოამზადებენ icing: დავასხათ ფხვნილი შაქარი შევიდა თბილი რძე და ავურიოთ იგი. ზემოთ გაცივებული ლიმონის ტორტი რძის ჭიქურა და ემსახურება მას მაგიდასთან.
რეცეპტი ტორტი ლიმონის zest
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ლიმონის კანი - 1 ც.
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
ნაჭერი კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები, შეავსოთ იგი შაქარი და whisk მიქსერის პირველი ნელი სიჩქარით და შემდეგ გაზრდის სიჩქარე. შეჩერების გარეშე, ჩვენ თანდათანობით შემოვიღებთ კვერცხებს, გადაყარეთ ლიმონის ზის, საცხობი ფქვილი და ფქვილი. ფორმის ცხიმიანი ნარევი, დაასხით ცომი ერთნაირად და გააგზავნეთ ნამცხვარი preheated ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ შეამოწმეთ ბმულების საცხობი ხის ჭურჭელი.
რეცეპტი გემრიელი ლიმონის ტორტი დაშაქრული ხილი
შემადგენლობა:
- წყალი თბილია - 1 ცალი;
- დაშაქილი ხილი - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 8 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - pinch;
- შაქრის ფხვნილი - გაფორმება;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
თასი, დაასხით ოდნავ warmed წყალი, დაასხით შაქარი, ფქვილი და ავურიოთ whisk ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ მცენარეულ ზეთს და დაასხით გაანადგურებული ხილი. ლიმონის გარეცხილი, ნაზად წაისვით, გაანადგურეთ ნაღმტყორცნებიდან და დავამატოთ ცომი. დანარჩენი ლიმონის წვენის წვენიდან წვნიანი, აურიეთ საცხობი სოდა და ჩაყარეთ ცომი. ახლა კი თანაბრად გადანაწილება მასაჟის მასაზე საცხობი კერძი და ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში ლიმონის ნამცხვრის დაწვა. მზა დესერტი გაცივდა და, თუკი სასურველია, შაქრის ფხვნილია გაფორმებული.